2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Pothuajse secili prej nesh është i njohur me vetitë e dobishme të një dardhe prej balte, sepse është një produkt dietik vërtet i pazëvendësueshëm për një numër sëmundjesh. Prandaj, shumë njerëz duhet t'i ruajnë këto të lashta rrënjësore për një kohë të gjatë, dhe lëkura e tyre e hollë e bën këtë detyrë shumë më të vështirë. Ndryshe nga patatet, lëkura e nyjeve të angjinarit të Jeruzalemit të nxjerra nga toka nuk është e trashë. Sidoqoftë, kjo gjithashtu mund të trajtohet. Ka shumë mundësi për ruajtjen e karçofit të Jeruzalemit, ndër të cilat sigurisht që do të jetë më e përshtatshme
Si të ruani më së miri angjinaren e Jeruzalemit
Rezultatet më të mira merren duke ruajtur kulturat rrënjësore ushqyese në tokë - si në verë ashtu edhe në dimër. Ata që rritin angjinaren e Jeruzalemit në daçat e tyre thjesht mund të minojnë zhardhokët e saj sipas nevojës.
Ajo pjesë e të korrave që do të konsumohet në dimër mund të gërmohet në fund të vjeshtës, dhe zhardhokët e mbetur do të ruhen në mënyrë perfekte deri në pranverë dhe në tokë. Përveç kësaj, me këtë mundësi ruajtjeje deri në pranverë, një sasi e madhe e vitaminave grumbullohet në nyjet, të cilat janë jashtëzakonisht të nevojshme për trupin e njeriut pas një dimri të gjatë. Për më tepër, ato do të bëhen shumë më të shijshme dhe më të buta.
Por angjinarja e Jeruzalemit e lënë për dimër në shtretër ndonjëherë mund të bëhet një pre e shijshme për minjtë dhe minjtë, të cilat do ta gllabërojnë me oreks nga të dy faqet. Për të mbrojtur kulturën e dashur nga brejtësit, zhardhokët, të ndarë në pjesë, mund të vendosen në tenxhere plastike me lule. Degët e bredhit duhet të vendosen në një llogore të vogël të gërmuar paraprakisht, pas së cilës tenxheret duhet të vendosen atje dhe të mbulohen me tokë. Dhe nga lart, korrja e fshehur është e mbuluar jo vetëm me degë bredh, por edhe me fletë të materialit për mbulim. Si rregull, brejtësit në këtë rast nuk arrijnë në angjinaren e ruajtur të Jeruzalemit.
Opsione të tjera të ruajtjes
Një bodrum ose bodrum i ftohtë është i përsosur për ruajtjen dimërore të angjinarit të Jeruzalemit. Lagështia në dhoma të tilla duhet të jetë e lartë dhe temperatura e ulët. Në të njëjtën mënyrë si karotat, do të ishte mirë të spërkatni zhardhokët e angjinarit të Jeruzalemit me rërë të lagur - në këtë rast, ato do të ruhen më mirë.
Dhe akoma më mirë, karçofi i Jeruzalemit do të ruhet nëse, së bashku me nyjet e tij, gërmoni rrënjët, dhe pastaj, pa u tundur nga toka, vendosni rrënjët në një qese të zakonshme ose në një kuti. Pas kësaj, ato mbulohen nga lart me rërë të lagur ose tokë. Sigurisht, kjo metodë është më e mundimshme, por do t'ju lejojë të ruani zhardhokët gjatë gjithë dimrit.
Ata banorë të verës që nuk kanë një bodrum mund të përdorin ballkonin e izoluar. Për më tepër, një ballkon i tillë është i përshtatshëm edhe nëse temperatura në të është shpesh negative - artiçoka e Jeruzalemit nuk ka frikë nga ngricat dhe ngrirjet e përsëritura. Dhe në të njëjtën kohë nuk humbet shijen dhe vetitë e dobishme. Edhe në rrugë në grumbuj, zhardhokët e gërmuar ruhen mjaft mirë. Vetëm në rastin e fundit ato duhet të mbulohen plotësisht me borë dhe të mbulohen me kashtë në krye. Sidoqoftë, kjo metodë nuk është më e mira për përgatitjet e bëra në shtëpi.
Shumë kopshtarë nuk janë të pasuksesshëm në ruajtjen e zhardhokëve ushqyes në frigorifer. Zhardhokët vendosen në qese plastike ose në çdo enë që mund të mbyllet hermetikisht. Nëse kjo nuk është bërë, atëherë rrënjët do të thahen mjaft shpejt, do të zbuten dhe do të bëhen plotësisht të papërdorshme. Nga rruga, në praktikë është më e lehtë të ruash një dardhë prej balte në frigorifer, por ajo ruhet vetëm në këtë rast, zakonisht për një muaj, jo më shumë.
Një pjesë e të korrave të zhardhokëve ushqyes mund të ngrihen. Kur të shkrihen, ata do të ruajnë të gjitha pronat e tyre. Gjithashtu, kur ruani angjinaren e Jeruzalemit, është e rëndësishme të merret parasysh se nuk rekomandohet ta mbani atë jashtë ose në dritë për një kohë të gjatë.
Dhe për një ruajtje dhe përdorim shumë të gjatë, ju mund të prisni zhardhokët e angjinarit të Jeruzalemit të larë mirë në feta, trashësia e të cilave është afërsisht 3-4 mm. Pastaj ata, si mollët për komposto, thahen në hije. Fetë e prera mund t’i thani në një furrë të nxehur në shtatëdhjetë gradë. Si rregull, "croutons" të tilla të angjinarit të Jeruzalemit kanë një shije të ëmbël dhe ruhen në qese pambuku. Ato përdoren në të njëjtën mënyrë si zhardhokët e freskët, pasi të njomni feta në ujë të zier. Dhe uji i mbetur pas njomjes së "krisurëve" mund të përdoret në vend të infuzionit nga gjethet.
Recommended:
Si Të Ruani Saktë Manaferrat
Manaferrat e mrekullueshëm të patëllxhanëve na kënaqin çdo vit me shijen e tyre unike dhe të veçantë. Dhe, natyrisht, ne shpesh kemi një dëshirë për t'i përgatitur këto manaferra të bukura për përdorim në të ardhmen. Si mund të bëhet kjo? Mund t’i ngrini patatet e trasha, të pastra ose të plota, ose mund t’i thani duke përdorur tharëse elektrike ose në furrë. Përveç kësaj, gjithmonë mund të bëni përgatitje të shkëlqyera për dimrin nga manaferrat e pjekura - bllokim, bllokime, etj
Si Të Ruani Saktë Rrepkat
Rrepka është një kulturë shumë e njohur: rritet mjaft shpejt dhe mirë, dhe jo vetëm të lashtat rrënjësore, por edhe gjethet janë të ngrënshme. Për më tepër, rrepkat janë shumë të dobishme - ato janë të pasura me fibra të trasha që nuk treten nga zorrët dhe, duke ënjtur, heqin kancerogjenët, kolesterolin dhe toksinat prej tij. Sapo të korret rrepka, çështja e ruajtjes së saj bëhet menjëherë e rëndësishme. Dhe ju mund të kurseni perime rrënjë të freskëta në mënyra të ndryshme, dhe secila prej tyre është e mirë në mënyrën e vet
Si Të Ruani Saktë Mjedrat
Shumë njerëz i duan shumë mjedrat - ato përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore, dhe nuk ka gjasa që dikush të refuzojë të hajë një grusht manaferrash aromatik ashtu si ajo. Kjo kokrra të kuqe mahnitëse është e famshme për vetitë e saj anti-inflamatore, anti-toksike dhe antipiretike. Mjedrat janë gjithashtu një ndihmë e madhe për të përballuar gjendjen e keqe dhe lodhjen. Sigurisht, është mëkat të mos blini një kokrra të kuqe kaq të shëndetshme! Por si ta ruani atë? Timeshtë koha për ta kuptuar
Si Të Ruani Saktë Hurmat
Hurma delikate dhe e butë nuk pushon së kënaquri me shijen e saj të veçantë dhe pak astringente. Ajo shpejt gëzohet dhe sjell përfitime të mëdha për trupin. Përveç kësaj, hurma është gjithashtu një produkt i shkëlqyer dietik - një frut i vetëm mund të kënaqë lehtësisht urinë pa fituar kalori shtesë. Dhe pektinat e përfshira në hurmë ndihmojnë në rivendosjen e sistemit tretës. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi ta mbani këtë frut të mrekullueshëm për aq kohë sa të jetë e mundur. Si eshte
Si Të Ruani Saktë Viburnum
Kalina është një mysafire nderi në tryezat tona. Goodshtë e mirë në çdo formë: pije të mrekullueshme frutash përgatiten prej saj, bëhet bllokim i mahnitshëm dhe bëhen ëmbëlsira të shkëlqyera. Për më tepër, viburnum është një përfitim i madh për trupin e njeriut, sepse ndihmon në mënyrë të përkryer me ulcerat e stomakut dhe gastritin, rrit kontraktimet e zemrës dhe është një diaforetik dhe diuretik i shkëlqyer. Dhe larja e përditshme me akull viburnum ndihmon për të hequr qafe rrudhat dhe njollat e moshës! Një kokrra të kuqe të mrekullueshme thjesht duhet të jetë
