2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kalina është një mysafire nderi në tryezat tona. Goodshtë e mirë në çdo formë: pije të mrekullueshme frutash përgatiten prej saj, bëhet bllokim i mahnitshëm dhe bëhen ëmbëlsira të shkëlqyera. Për më tepër, viburnumi është një përfitim i madh për trupin e njeriut, sepse ndihmon në mënyrë të përkryer me ulcerat e stomakut dhe gastritin, rrit kontraktimet e zemrës dhe është një diaforetik dhe diuretik i shkëlqyer. Dhe larja e përditshme me akull viburnum ndihmon për të hequr qafe rrudhat dhe njollat e moshës! Një kokrra të kuqe të mrekullueshme thjesht duhet të jetë në koshat e çdo banori të verës! Si ta ruani si duhet?
Si të mblidhen?
Kalina fillon të korrret me fillimin e ngricës së parë - kjo mund të jetë si në shtator ashtu edhe në tetor, dhe nganjëherë edhe në nëntor. Furçat e manave priten nga pemët me një krasitës. Ju nuk duhet të zgjidhni manaferrat individualisht - ato shpejt do të fillojnë të përkeqësohen. Dhe në duar, ata janë në gjendje të vazhdojnë për një kohë mjaft të gjatë.
Të gjitha manaferrat e mbledhur vendosen në shporta të parapërgatitura - ato do të ndihmojnë për të mbrojtur viburnumin e mrekullueshëm nga dëmtimet mekanike jashtëzakonisht të padëshiruara.
Ruajtja e viburnum të freskët
Manaferrat e prera fllad në furça rekomandohet të ruhen në frigorifer. Sidoqoftë, mund t'i vendosni në çdo vend tjetër të ftohtë si një papafingo ose ballkon. Në kushte të tilla, manaferrat me lëng ruhen lehtësisht për gjashtë muaj.
Nëse viburnumi ruhet në frigorifer, vendoset në kavanoza të mbyllura lirshëm ose në tigan - kjo qasje lejon që manaferrat të marrin frymë, dhe kjo është jashtëzakonisht e rëndësishme për ta. Nëse manaferrat planifikohen të ruhen në ballkon ose në papafingo, mjafton vetëm të varni furça të ndritshme në një vend të errët.
Ngrini viburnumin
Kalina duhet të ngrihet, pasi ta shpërndani në qese. Manaferrat e destinuara për ruajtje në frigorifer mund të shkëputen nga furçat, por kjo duhet të bëhet në atë mënyrë që kërcet të ruhen - kjo do të ndihmojë që viburnumi të mos humbasë shumicën e vetive të tij të dobishme gjatë ruajtjes. Nga rruga, nën ndikimin e të ftohtit, shija e viburnum është përmirësuar ndjeshëm!
Viburnum i thatë
Furçat e manave vendosen në tabaka dhe thahen në furrë në një temperaturë prej pesëdhjetë deri në gjashtëdhjetë gradë. Temperatura maksimale e lejuar për tharjen e viburnum është tetëdhjetë gradë. Pasi manaferrat janë tharë, ato çlirohen nga kërcelli. Dhe manaferrat e thata zakonisht ruhen në enë qelqi.
Ju mund ta thani viburnumin në një mënyrë natyrale - për këtë, furçat e tij varen në ajër të pastër. Vërtetë, tharja e manave duhet të pajiset me një tendë.
Viburnum i shtypur me sheqer
Manaferrat e sapo zgjedhur janë larë dhe tharë plotësisht, pas së cilës ato ndahen jo vetëm nga furçat, por edhe nga kërcelli. Pastaj viburnumi gatuhet dhe kombinohet me mjaltë ose sheqer në një raport 1: 1. Sa për farat, nuk është aspak e nevojshme t'i nxjerrim ato - ato sekretojnë substanca të ndryshme të dobishme. "Jam" i papërpunuar që rezulton shpërndahet në kavanoza të sterilizuara dhe transferohet në ruajtje në një vend të freskët.
Bllokim dridhje
Kalina fshihet për rreth pesë minuta (kjo kohë do të ndihmojë në mbajtjen e manave të paprekura), pas së cilës derdhet me shurup sheqeri mjaft të nxehtë, por jo të valë. Masa që rezulton lejohet të qëndrojë për rreth dhjetë deri në dymbëdhjetë orë, dhe më pas gatuhet më në fund, duke hequr shkumën e formuar gjatë gatimit. Reçeli i përfunduar shpërndahet në kavanoza, të cilat më pas mbyllen mirë dhe, duke u kthyer, lejojnë që delikatesa të ftohet.
Liker Kalina
Lëngu shtrydhet nga manaferrat e freskëta. Pastaj, për çdo 100 ml lëng, merrni të njëjtën sasi uji, gjysmë litër vodka dhe 100 g sheqer. Të gjithë përbërësit përzihen plotësisht dhe mbahen në një vend të freskët për disa ditë, pas së cilës likeri derdhet në shishe të përgatitura paraprakisht dhe mbyllet siç duhet. Nga rruga, produkti i përfunduar ruhet në mënyrë të përkryer në temperaturën e dhomës.
Recommended:
Si Të Ruani Saktë Manaferrat
Manaferrat e mrekullueshëm të patëllxhanëve na kënaqin çdo vit me shijen e tyre unike dhe të veçantë. Dhe, natyrisht, ne shpesh kemi një dëshirë për t'i përgatitur këto manaferra të bukura për përdorim në të ardhmen. Si mund të bëhet kjo? Mund t’i ngrini patatet e trasha, të pastra ose të plota, ose mund t’i thani duke përdorur tharëse elektrike ose në furrë. Përveç kësaj, gjithmonë mund të bëni përgatitje të shkëlqyera për dimrin nga manaferrat e pjekura - bllokim, bllokime, etj
Si Të Ruani Saktë Rrepkat
Rrepka është një kulturë shumë e njohur: rritet mjaft shpejt dhe mirë, dhe jo vetëm të lashtat rrënjësore, por edhe gjethet janë të ngrënshme. Për më tepër, rrepkat janë shumë të dobishme - ato janë të pasura me fibra të trasha që nuk treten nga zorrët dhe, duke ënjtur, heqin kancerogjenët, kolesterolin dhe toksinat prej tij. Sapo të korret rrepka, çështja e ruajtjes së saj bëhet menjëherë e rëndësishme. Dhe ju mund të kurseni perime rrënjë të freskëta në mënyra të ndryshme, dhe secila prej tyre është e mirë në mënyrën e vet
Si Të Ruani Saktë Mjedrat
Shumë njerëz i duan shumë mjedrat - ato përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore, dhe nuk ka gjasa që dikush të refuzojë të hajë një grusht manaferrash aromatik ashtu si ajo. Kjo kokrra të kuqe mahnitëse është e famshme për vetitë e saj anti-inflamatore, anti-toksike dhe antipiretike. Mjedrat janë gjithashtu një ndihmë e madhe për të përballuar gjendjen e keqe dhe lodhjen. Sigurisht, është mëkat të mos blini një kokrra të kuqe kaq të shëndetshme! Por si ta ruani atë? Timeshtë koha për ta kuptuar
Si Të Ruani Saktë Hurmat
Hurma delikate dhe e butë nuk pushon së kënaquri me shijen e saj të veçantë dhe pak astringente. Ajo shpejt gëzohet dhe sjell përfitime të mëdha për trupin. Përveç kësaj, hurma është gjithashtu një produkt i shkëlqyer dietik - një frut i vetëm mund të kënaqë lehtësisht urinë pa fituar kalori shtesë. Dhe pektinat e përfshira në hurmë ndihmojnë në rivendosjen e sistemit tretës. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi ta mbani këtë frut të mrekullueshëm për aq kohë sa të jetë e mundur. Si eshte
Si Të Ruani Saktë Angjinaren E Jeruzalemit
Pothuajse secili prej nesh është i njohur me vetitë e dobishme të një dardhe prej balte, sepse është një produkt dietik vërtet i pazëvendësueshëm për një numër sëmundjesh. Prandaj, shumë njerëz duhet t'i ruajnë këto të lashta rrënjësore për një kohë të gjatë, dhe lëkura e tyre e hollë e bën këtë detyrë shumë më të vështirë. Ndryshe nga patatet, lëkura e nyjeve të angjinarit të Jeruzalemit të nxjerra nga toka nuk është e trashë. Sidoqoftë, kjo gjithashtu mund të trajtohet. Ka shumë mundësi për ruajtjen e angjinarit të Jeruzalemit, ndër të cilat është e nevojshme
