2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Rrepka është një kulturë shumë e njohur: rritet mjaft shpejt dhe mirë, dhe jo vetëm të lashtat rrënjësore, por edhe gjethet janë të ngrënshme. Për më tepër, rrepkat janë shumë të dobishme - ato janë të pasura me fibra të trasha që nuk treten nga zorrët dhe, duke ënjtur, heqin kancerogjenët, kolesterolin dhe toksinat prej tij. Sapo të korret rrepka, çështja e ruajtjes së saj bëhet menjëherë e rëndësishme. Dhe ju mund të ruani perimet rrënjë të freskëta në mënyra të ndryshme, secila prej të cilave është e mirë në mënyrën e vet
Vjelja e rrepkave
Edhe nëse kushtet janë shumë të favorshme për rritjen e rrepkave të shijshme, formimi i rrënjëve ushqyese nuk ndodh njëkohësisht. Prandaj, vjelja e kësaj kulture pothuajse gjithmonë kryhet në mënyrë selektive.
Në mbrëmje, para korrjes së rrepkave, bimësia duhet të ujitet, dhe në mëngjes ata fillojnë të korrin drejtpërdrejt. Orët e mëngjesit janë më të përshtatshme sepse janë relativisht të ftohta. Dhe bimët nuk kanë kohë të avullojnë një pjesë mjaft mbresëlënëse të lagështisë. Nëse e hiqni rrepkën gjatë ditës, atëherë ajo tenton të thahet.
Gjatë korrjes, majat e perimeve rrënjësore ose priten ose shpërthen, duke ruajtur tufën e vogël. Rrepkat me cilësi të lartë duhet të jenë të barabarta, të lëmuara dhe mjaft të dendura - rrënjët e shtrirë humbin lagështinë, duke u bërë pa shije dhe të buta.
Më e përshtatshme për ruajtje do të jetë një rrepkë e mesme - rrënjët e mëdha nuk janë gjithmonë më të dobishme.
Si të ruani rrepka
Pasi majat e rrepkave janë prerë dhe rrënjët janë të ajrosura mirë, ato vendosen në kuti, të ndërthurura me rërë. Më pas, kjo rërë duhet të njomet rregullisht.
Në loggias, në bodrumet ose bodrumet, rrepkat zakonisht ruhen në një temperaturë prej dy deri në tre gradë. Të gjitha kulturat rrënjësore duhet të ekzaminohen në mënyrë sistematike dhe mostrat e sëmura duhet të hidhen. Në varësi të të gjitha kushteve të ruajtjes, rrepka ruan shijen dhe lëngshmërinë e saj të këndshme për dy deri në dy muaj e gjysmë.
Ruajtja e rrepkave në shtëpi
Në mënyrë që rrepka të mbetet lëng për disa ditë, ajo duhet të shpëlahet plotësisht, pastaj të thahet në letër ose në një peshqir, pastaj të paloset në qese polietileni dhe të dërgohet në frigorifer. Në të njëjtën kohë, paketat lihen pak të hapura. Kjo metodë e thjeshtë ju lejon të mbani rrepkën sa më lëng që të jetë e mundur: varietetet e sezonit të mesëm nuk e humbin lëngshmërinë e tyre nga dhjetë në katërmbëdhjetë ditë, dhe varietetet e hershme - nga shtatë në dhjetë ditë. Majat e rrepkave zakonisht hiqen para ftohjes. Dhe nëse rrënjët ruhen me majat, atëherë duhet të njomet periodikisht.
Nga rruga, është më mirë të mos i lani rrepkat para se t'i dërgoni për ruajtje - lagështia e tepërt lehtë mund ta prishë atë.
Kur vendoset në një ndarje frigoriferi të krijuar posaçërisht për perimet, rrepkat pothuajse gjithmonë ruajnë shijen e tyre dhe mbeten të forta. Vlen të përmendet se perimet rrënjë të ruajtura në frigorifer përmbajnë shumë më tepër lëndë ushqyese, sheqerna dhe vitaminë C në krahasim me rrepkat e rritura në janar në serra.
Këshilla të dobishme
Nëse ndërprisni majat dhe rrënjët e një rrepkë menjëherë pas korrjes, atëherë koha e ruajtjes së saj nuk ka gjasa të kalojë pesë deri në gjashtë orë - perime të tilla rrënjë zakonisht humbasin shpejt shijen dhe thahen. Nëse e ujisni rrepkën në mbrëmje dhe e grumbulloni në mëngjes, duke e tundur menjëherë nga toka dhe duke i prerë majat pak (2 - 3 cm nga të korrat rrënjësore), por pa prekur rrënjët, atëherë do të jetë ruhet në mënyrë perfekte për tre deri në pesë ditë. Dhe nëse korrja është planifikuar në një kohë të ndryshme të ditës, atëherë disa orë para kësaj, rrepkat gjithashtu duhet të ujiten.
Disa lloje të rrepkave mund të ruhen deri në Vitin e Ri. Varietete të tilla si Red Giant, Dungansky dhe të tjerët janë dëshmuar veçanërisht mirë në këtë drejtim. Korrja e një rrepkë të tillë korrret para fillimit të ngricës.
Varietetet më të shijshme të rrepkave
Karakteristikat më të mira shijuese janë varietete të tilla rrepkë si Virovsky bardhë, Trëndafili i kuq me majë të bardhë, Soffit, mëngjes francez, E kuqe me majë të bardhë, Gjigant i kuq, E kuqe e hershme, Ruby, Zenith, Zarya, Zhara dhe Alba.
Recommended:
Si Të Ruani Saktë Manaferrat
Manaferrat e mrekullueshëm të patëllxhanëve na kënaqin çdo vit me shijen e tyre unike dhe të veçantë. Dhe, natyrisht, ne shpesh kemi një dëshirë për t'i përgatitur këto manaferra të bukura për përdorim në të ardhmen. Si mund të bëhet kjo? Mund t’i ngrini patatet e trasha, të pastra ose të plota, ose mund t’i thani duke përdorur tharëse elektrike ose në furrë. Përveç kësaj, gjithmonë mund të bëni përgatitje të shkëlqyera për dimrin nga manaferrat e pjekura - bllokim, bllokime, etj
Si Të Ruani Saktë Mjedrat
Shumë njerëz i duan shumë mjedrat - ato përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore, dhe nuk ka gjasa që dikush të refuzojë të hajë një grusht manaferrash aromatik ashtu si ajo. Kjo kokrra të kuqe mahnitëse është e famshme për vetitë e saj anti-inflamatore, anti-toksike dhe antipiretike. Mjedrat janë gjithashtu një ndihmë e madhe për të përballuar gjendjen e keqe dhe lodhjen. Sigurisht, është mëkat të mos blini një kokrra të kuqe kaq të shëndetshme! Por si ta ruani atë? Timeshtë koha për ta kuptuar
Si Të Ruani Saktë Hurmat
Hurma delikate dhe e butë nuk pushon së kënaquri me shijen e saj të veçantë dhe pak astringente. Ajo shpejt gëzohet dhe sjell përfitime të mëdha për trupin. Përveç kësaj, hurma është gjithashtu një produkt i shkëlqyer dietik - një frut i vetëm mund të kënaqë lehtësisht urinë pa fituar kalori shtesë. Dhe pektinat e përfshira në hurmë ndihmojnë në rivendosjen e sistemit tretës. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi ta mbani këtë frut të mrekullueshëm për aq kohë sa të jetë e mundur. Si eshte
Si Të Ruani Saktë Viburnum
Kalina është një mysafire nderi në tryezat tona. Goodshtë e mirë në çdo formë: pije të mrekullueshme frutash përgatiten prej saj, bëhet bllokim i mahnitshëm dhe bëhen ëmbëlsira të shkëlqyera. Për më tepër, viburnum është një përfitim i madh për trupin e njeriut, sepse ndihmon në mënyrë të përkryer me ulcerat e stomakut dhe gastritin, rrit kontraktimet e zemrës dhe është një diaforetik dhe diuretik i shkëlqyer. Dhe larja e përditshme me akull viburnum ndihmon për të hequr qafe rrudhat dhe njollat e moshës! Një kokrra të kuqe të mrekullueshme thjesht duhet të jetë
Si Të Ruani Saktë Angjinaren E Jeruzalemit
Pothuajse secili prej nesh është i njohur me vetitë e dobishme të një dardhe prej balte, sepse është një produkt dietik vërtet i pazëvendësueshëm për një numër sëmundjesh. Prandaj, shumë njerëz duhet t'i ruajnë këto të lashta rrënjësore për një kohë të gjatë, dhe lëkura e tyre e hollë e bën këtë detyrë shumë më të vështirë. Ndryshe nga patatet, lëkura e nyjeve të angjinarit të Jeruzalemit të nxjerra nga toka nuk është e trashë. Sidoqoftë, kjo gjithashtu mund të trajtohet. Ka shumë mundësi për ruajtjen e angjinarit të Jeruzalemit, ndër të cilat është e nevojshme
