2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Murriz është çuditërisht i shijshëm dhe tepër i shëndetshëm - ka një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në zemër dhe enët e gjakut, ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut dhe është madje i përshtatshëm për diabetikët. Ju mund të korrni fruta të mrekullueshme në mënyra të ndryshme: ato janë të ngrira, të thata, dhe gjithashtu përgatiten prej tyre shtëpi të mrekullueshme (tinktura me lëngje, si dhe reçel të butë ose reçel aromatik). Opsionet më të njohura të ruajtjes janë ngrirja dhe tharja. Si mund t’i ngrini ose thani këto fruta të jashtëzakonshme të ndritshme në mënyrë që të merrni përfitimin maksimal prej tyre për aq kohë sa të jetë e mundur?
Çfarë është e rëndësishme të merret parasysh?
Para se të filloni të korrni fruta, është e rëndësishme të siguroheni që shkurret e murrizit janë absolutisht të shëndetshme - nuk duhet të ketë ndryshk ose myk në degët me gjethe, si dhe dëmtues të ndryshëm ose larvat e tyre. Sepalet me kërcell nuk duhet të mbulohen me rrjetë të rrjetës.
Kur të mblidhen?
Rekomandohet të korrni fruta në mot të thatë dhe mjaft të ngrohtë, më së miri më afër darkës - deri në këtë kohë e gjithë vesa ka kohë të avullojë nga gjethet dhe frutat. Dhe manaferrat e destinuar për tharje korrren vetëm pasi të jenë pjekur përfundimisht - zakonisht ata fillojnë ta bëjnë këtë nga mesi i shtatorit deri në ngricën e parë.
Nuk është aspak e vështirë të kuptosh nëse frutat janë të pjekura - një murriz i pjekur do të japë një ngjyrë të kuqe të ndritshme, portokalli me lëng ose një ngjyrë të verdhë spektakolare. Nga rruga, disa banorë të verës gjithashtu korrin gjethe.
Ngrijë murriz
Frutat e murrizit nuk i humbin vetitë e tyre të dobishme kur ngrihen, kështu që shumë banorë të verës duan t'i ngrijnë ato. Infuzionet medicinale, kompostot dhe çajrat e shijshëm përgatiten nga manaferrat e ngrirë, dhe ato gjithashtu shtohen në një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, nga e ëmbla në mish.
Murrizi duhet të ngrijë shumë shpejt - manaferrat e vendosura në enë plastike dërgohen në dhomën e ngrirjes së thellë me një temperaturë deri në minus tetëmbëdhjetë gradë. Në parim, ju mund të ngrini manaferrat në një tabaka, dhe pastaj t'i transferoni ato në qese plastike.
Ekziston një mundësi tjetër për ngrirjen e murrizit - manaferrat e freskëta copëtohen në një llaç me një murtajë ose rrotullohen në një mulli mishi, dhe më pas tulja e pureve që rezulton shpërndahet në qese ose kavanoza dhe ngrihet. Shtë më mirë të ngrini pjesë të vogla - ato ruajnë shumë më tepër vitamina, pasi ato ngrijnë shumë më shpejt. Pureja e ngrirë zakonisht përdoret në analogji me fruta të thata ose të freskëta.
Si të thahet?
Frutat lahen me ujë të rrjedhshëm, fshihen me lagështi të tepërt me një peshqir, dhe murrizi shtrihet në një shtresë të hollë në pergamenë ose në një leckë të pastër. Në këtë formë, manaferrat thahen për disa ditë, duke i kthyer ato sistematikisht.
Nëse planifikoni të thani murriz në një tharëse, vendosni temperaturën në të nga dyzet në gjashtëdhjetë gradë. Quiteshtë mjaft e pranueshme ta thani atë në furrë, megjithatë, temperatura në të duhet të jetë mjaft e ulët (në intervalin nga tridhjetë në dyzet gradë), dhe dera duhet të jetë pak e hapur (kjo është e nevojshme për lirimin e papenguar të lagështisë).
Për të përcaktuar nëse frutat janë tharë plotësisht, ato mblidhen në një grusht dhe shtrydhen. Kur hiqni duart, manaferrat e thara më në fund ndahen menjëherë, dhe manaferrat gjysmë të tharë do të mbeten të ngjitur së bashku. Fruta të tilla duhet të thahen plotësisht.
Nëse një makinë tharëse nuk është e disponueshme, atëherë frutat shpërndahen në papafingo ose nën një tendë (sigurisht në ajër të hapur) - tharja e manave ka nevojë për ventilim të shkëlqyeshëm. Dhe natën, dhomat në të cilat ato thahen duhet të mbyllen - ato karakterizohen nga higroskopia e lartë. Sapo frutat janë tharë, ato çlirohen menjëherë nga kërcelli. Nga rruga, frutat e thata humbin peshë dhe vëllim pothuajse katër herë! Murriz i tharë ka një erë mjaft të veçantë, dhe shija e tij ka një hidhërim të këndshëm.
Murrizi i tharë më së shpeshti ruhet në qese të forta kanavacë ose kavanoza të vogla qelqi. Lejohet ta ruani atë në kuti kompensatë të veshur me letër dhe të mbyllur fort. Përkundër faktit se afati i rekomanduar i ruajtjes për frutat e thata konsiderohet të jetë dy vjet, ekspertët sigurojnë që në fakt, pronat e tyre të dobishme nuk humbasin për aq kohë sa tetë vjet!
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
