2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kungulli është frut i mrekullueshëm dhe shumë origjinal, i përsosur si për pjatat e shijshme verore ashtu edhe për konservimin në shtëpi. Në mënyrë që të shijoni shijen e tyre dalluese për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani siç duhet këto perime të lezetshme. Përveç faktit se ato gjithmonë mund të konservohen ose turshi, ato gjithashtu mund të thahen ose ngrihen. Nuk është e ndaluar të ruani këto perime ushqyese të freskëta, dhe nuk do të jetë e vështirë ta bëni këtë edhe në një apartament të qytetit
Si dhe kur të mblidhen?
Koha për mbledhjen e kungujve është në përpjesëtim të drejtë me mënyrën se si është planifikuar të përdoret. Fakti është se këto perime të mahnitshme mund të hahen edhe nga ato shumë të reja, sapo diametri i tyre mezi arrin katër deri në pesë centimetra. Nga rruga, shumë njerëz hanë vezore të tilla edhe të papërpunuara. Dhe gjithashtu mini-kunguj të tillë janë tepër të shijshëm në formë të kripur, turshi ose të konservuar.
Sa i përket frutave më të mëdhenj, duke arritur një diametër prej tetë deri në dhjetë centimetra, ato zakonisht zihen, mbushen ose përgatiten prej tyre për pjata të tjera po aq të shijshme dhe ushqyese.
Si rregull, kungulli korrret dy deri në tre herë në javë. Në këtë rast, ato duhet të priten së bashku me kërcellin. Nëse mblidhni kungujt rregullisht, atëherë ato do të japin fryte deri në vjeshtë, pothuajse para fillimit të ngricës së parë.
Shtë e rëndësishme të siguroheni që kungulli i korrur të mos jetë i pjekur, pasi shija e frutave të tillë përkeqësohet dukshëm: farat fillojnë të formohen në to, dhe bërthamat bëhen shumë të buta dhe mjaft të lirshme. Dhe vetitë ushqyese të frutave të tillë gjithashtu vuajnë.
E gjithë kungulli i mbetur në shtretër duhet të hiqet me kohë para se të godasin ngricat e para. Nga rruga, majat e kulturave të shëndetshme mund të dërgohen në plehrash.
Si të ruani?
Në shtëpi, kungulli i ri mund të ruhet lehtësisht për rreth një javë. Vërtetë, temperatura e ruajtjes nuk duhet të kalojë dhjetë gradë. Dhe perimet e pjekura të mëdha të pajisura me një lëkurë të dendur mund të palosen për ruajtje afatgjatë - ato ruajnë në mënyrë të përsosur shijen e tyre dhe mbeten të freskëta për një kohë të gjatë. Edhe në kushtet e zakonshme të apartamenteve, ato shpesh vazhdojnë deri në pranverë!
Kungulli duhet të ruhet në vende të ftohta dhe mjaft të errëta - në një dollap kuzhine, në dollap ose nën shtrat. Nuk ka nevojë t'i paketoni për ruajtje të mëvonshme. Gjëja më e rëndësishme është të siguroheni që perimet ushqyese të mos prekin njëra -tjetrën. Dhe për të identifikuar kungujt e prishur, ato duhet të shqyrtohen herë pas here.
I thajmë kungujt
Për të tharë këto fruta tërheqëse në diell, ato duhet të lahen, të priten në feta të holla dhe të vendosen në tabaka në mënyrë që feta që rezulton të mos mbivendosen. Dhe kur majat e feta të thahen pak, ato duhet të përmbysen.
Sidoqoftë, kungullin mund ta thani në furrë - si rregull, kjo bëhet me derën e hapur në një furrë të ndezur në pesëdhjetë gradë. Kungulli thahet plotësisht në rreth gjashtë deri në tetë orë (gjatë kësaj kohe, feta duhet të kthehen një herë).
Ngrini kungujt
Më të përshtatshmet për ngrirje do të jenë frutat relativisht të vegjël, duke arritur një diametër prej tetë deri në dhjetë centimetra, jo më shumë. Kungulli i larë në ujë të ftohtë thahet plotësisht, pas së cilës vendoset në një qese polietileni, mbyllet dhe dërgohet në frigorifer. Në këtë formë, kungulli mund të ruhet lehtësisht për rreth dhjetë muaj.
Dhe, natyrisht, kungulli ruhet shumë shpesh në formën e përgatitjeve të shkëlqyera të bëra në shtëpi: kungulli i kripur, turshi, dhe turshi, madje edhe i njomur janë gjithmonë mysafirë të mirëpritur në tryezat tona!
Recommended:
Si Të Ruani Hipsin E Trëndafilit Në Mënyrë Korrekte
Hasshtë shkruar dhe thënë shumë për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të ndritshëm. Frutat e thata të këtij burri të bukur gjithmonë mund të blihen në një dyqan ose në një farmaci. Dhe disa prej nesh patën fatin të rritnin vithe të mrekullueshme trëndafili në komplotin tonë. Vetëm se pas korrjes së manave spektakolare, shumë nuk kanë ide se çfarë të bëjnë me to më pas. Por ju me të vërtetë dëshironi të ngopni trupin me vitamina gjatë gjithë dimrit të gjatë! Si mund të mbani vithe të shëndetshme trëndafili?
Si Të Ruani Qershitë Në Mënyrë Korrekte
Qershi e ëmbël … E ndritshme, me lëng, e shijshme … Vështirë se ka një person që është plotësisht indiferent ndaj këtij kokrra të kuqe. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi të mbani qershi të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur, sepse ato janë kaq të shijshme dhe të shëndetshme! Sëmundjet e lëkurës, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e veshkave dhe sëmundje të tjera - e gjithë kjo kokrra të kuqe mund të përballojë! Pra, pse të mos e hani më gjatë?
Si Të Ruani Boronica Në Mënyrë Korrekte
Shumë njerëzve u pëlqen shija e pazakontë e ëmbël dhe e thartë e boronicës. Kjo kokrra të kuqe të ndritshme është gjithashtu tepër e dobishme! Ka një përmbajtje të ulët kalori dhe përmban një sasi të madhe të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme. Lingonberry ndihmon në uljen e presionit të gjakut, përballimin e reumatizmit, forcimin e imunitetit dhe madje edhe shërimin e disa sëmundjeve të stomakut. Dhe kjo nuk është një listë e plotë e pronave të saj të dobishme! Dhe kjo kokrra të kuqe e mrekullueshme rritet kryesisht në kënetat e thara të torfe ose në tundër. Dhe sapo ajo të arrijë
Si Të Ruani Patatet E ëmbla Në Mënyrë Korrekte
Patatja e ëmbël, e njohur si patate e ëmbël, është ende një perime rrënjësore ekzotike për ne. Sidoqoftë, ajo shfaqet në raftet e dyqaneve gjithnjë e më shpesh, dhe gjithnjë e më shumë njerëz shkruajnë për përfitimet e kësaj perime unike. Dhe kështu ne më në fund vendosim ta blejmë, por menjëherë përballemi me pyetjen se si ta ruajmë siç duhet. Megjithatë, ne kemi ende pak përvojë në ruajtjen e patateve të ëmbla termofile
Si Të Ruani Barberry Në Mënyrë Korrekte
Barberi jo modest ndihet mirë në pothuajse çdo klimë, kështu që mund të gjendet gjithnjë e më shpesh në kopshte moderne. Kjo bimë ndryshon nga shumë nga homologët e saj të tjerë në atë që absolutisht gjithçka është e dobishme në të: si druri, gjethet dhe frutat - nuk është për t'u habitur që shumë njerëz përpiqen të përgatisin barberry për përdorim në të ardhmen. Si mund ta ruani barberin e mrekullueshme?
