2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Rowan është një kokrra të kuqe shumë e dobishme. Ekzistojnë dy lloje të tij: e kuqe dhe e zezë. Rowan përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore, gatimin, kozmetologjinë
Paraardhësit tanë besonin se hiri malor është kokrra e lumturisë. Kjo është arsyeja pse kjo pemë mbillej gjithmonë pranë shtëpisë. Dhe nëse papritmas pema filloi të zbehet ose pushoi së dhënë fryte, ata e konsideruan atë si një shenjë të keqe. Në fëmijëri, me siguri, secili prej nesh ka lidhur rruaza rowan. Në dimër, këto rruaza mund të vareshin jashtë një dritareje ose në një pemë për të ngrënë zogjtë.
Përfitimet e manave
* hiri i malit përmban një sasi të madhe të vitaminave. Besoni apo jo, përmbajtja e vitaminës C në hirin malor është edhe më e lartë se në limon. Kjo është arsyeja pse hiri malor është i dobishëm për mungesat e vitaminave;
* Rowan është gjithashtu i pasur me elementë gjurmë. Ai përmban shumë zink, kalium, hekur, magnez, bakër, etj. Dhe përsëri një fakt mahnitës: përmbajtja e hekurit tejkaloi hirin malor edhe mollët (përmban 4 herë më shumë);
* përdorimi i hirit malor ka një efekt të dobishëm në punën e zemrës, ka një efekt pozitiv në enët e gjakut, mëlçinë, stomakun;
* ka një laksativ të butë, si dhe një efekt diuretik dhe koleretik;
* hiri malor përmirëson imunitetin, normalizon presionin e gjakut;
* përdoret në kozmetologji: ka një efekt rinovues, zbut rrudhat.
Reçel Rowan
Sigurisht, chokeberry (chokeberry) përdoret më shpesh në gatim. Por megjithatë, mos e nënvlerësoni dinjitetin e rreshtit të kuq. Shija e këtij kokrra të kuqe nuk është aq e ëmbël, por megjithatë, bllokimi nga ai rezulton të jetë shumë i shijshëm, dhe më e rëndësishmja, i shëndetshëm.
Këshilla më e rëndësishme është të zgjidhni manaferrat e roanit të kuq në mënyrë korrekte dhe në kohë. Mos nxitoni për të zgjedhur: manaferrat duhet të piqen, përndryshe ato do të kenë një shije të thartë, të hidhur dhe bllokimi prej tyre gjithashtu do të ketë shije të hidhur, edhe nëse shtoni shumë sheqer. Shtë më mirë të korrni rowan pas ngricës së parë. Nëse, megjithatë, ka ndodhur që keni zgjedhur manaferrat më herët, atëherë mbajini ato për një kohë në frigorifer para gatimit.
Receta e reçelit të kuqut të kuq
Për të përgatitur këtë delikatesë do t'ju duhet:
* rowan i kuq - 1 kg
* sheqer - 1, 4 kg
Rowan duhet të zgjidhet me kujdes: ndani manaferrat nga degët, hiqni frutat e grimcuar dhe të dëmtuar. Shpëlajeni hirin e malit në ujë të ftohtë dhe zhyteni në ujë të valë për 3-5 minuta, në mënyrë që manaferrat të bëhen të butë, por jo të zier.
Derdhni pak ujë në sheqer dhe gatuajeni shurupin. Zhytni manaferrat në shurup të nxehtë dhe lërini për disa orë. Pastaj e gatuajmë reçelin mbi nxehtësinë mesatare. Gjatë gjithë kohës së gatimit, bllokimi duhet të hiqet nga nxehtësia disa herë, të trazohet dhe shkuma të hiqet. Mbajeni reçelin e përfunduar për një ditë tjetër në ambiente të mbyllura dhe vetëm pas kësaj derdhni në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni.
Reçel kokoshka me gjethe qershie
Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme do t'ju duhet:
* chokeberry - 2 kg
* sheqer - 1, 6 kg
* gjethe qershie - 200 g (mund të merrni më shumë).
Gjethet e qershisë përfshihen vetëm në përgatitjen e shurupit. Ato duhet të lahen mirë dhe të zihen në ujë të vluar për rreth 20 minuta. Pastaj kullojeni lëngun e qershisë, shtoni sheqer dhe ziejeni shurupin.
Ndani manaferrat rowan nga degëzat, shpëlajeni. Derdhni shurup të nxehtë mbi to dhe ziejini për 5 minuta.
Më tej, përgatitja e bllokimit do të bëhet në disa faza: procesi i zierjes do të alternohet me procesin e ftohjes. Pra, pasi zierja e roanit të jetë zier për 5 minuta, hiqini enët nga zjarri dhe lërini të ftohen për 8 orë. Pas kësaj, ngrohuni përsëri, vloni pak dhe ftohuni përsëri. Përsëriteni procedurën edhe disa herë. Pastaj derdhni bllokimin në kavanoza të sterilizuara dhe rrokulliset.
Reçeli i Chokeberry është më i dobishmi, sepse edhe me trajtimin e nxehtësisë, ai ruan një maksimum të vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Shumë shpesh amviset bluajnë hirin e papërpunuar të malit me sheqer. Kjo metodë e korrjes së manave është e thjeshtë dhe e përshtatshme, por ju vetëm duhet ta ruani atë në frigorifer ose bodrum. Në mbrëmjet e ftohta të dimrit, është mirë të pini çaj me reçel roan. Përveç kësaj, për shkak të ngurtësisë së tij, është ideale për pjekje në shtëpi.
Recommended:
Si T’i Ktheni Domatet Në Jetë Pas Ngricës?
Ngrica është një fenomen shkatërrues për shumë kultura, dhe ato veçanërisht ndikojnë fuqishëm në fidanë. Në të njëjtën kohë, edhe fidanët e domates të ngurtësuar në serra mund të ngrihen lehtësisht! Në këtë rast, gjethet në të fillojnë të zbehen, por nuk duhet të nxitoni të hidhni fidanët e ngrirë - me qasjen e duhur, është mjaft e mundur ta ringjallni atë! Çfarë saktësisht duhet bërë për këtë?
Zgjebe E Pemëve Të Mollëve - Ne Gjithashtu Do Të Merremi Me Të
Zgjebja është një sëmundje kërpudhore që shpesh prek pemët e mollëve në kopsht. Vetëm varietetet më moderne imune janë gjenetikisht rezistente ndaj tij. Zgjebja dëmton pemët e mollës dhe, megjithëse pemët vdesin prej saj jashtëzakonisht rrallë, ajo ka një efekt të drejtpërdrejtë në cilësinë e të korrave: frutat e vjelura bëhen më pak, dhe vetë frutat bëhen dukshëm më të vegjël, duke marrë një pamje të shëmtuar
Çfarë Mund Të Jetë E Dobishme Në Vend?
Kur ndonjë gjë humbet funksionet e saj origjinale ose thjesht bëhet e panevojshme për ne, ne përpiqemi ta hedhim sa më shpejt që të jetë e mundur. Dhe ne nuk mendojmë aspak për faktin se mund të jetë akoma i dobishëm për ne, por tashmë për qëllime krejtësisht të ndryshme, për shembull, për përdorim në vend. Dhe krejtësisht kot! Cilat gjëra nuk duhet të nxitohen për t'i hedhur, dhe si mund të përshtaten për nevojat e vilës verore?
Shtufi është Gjithashtu I Dobishëm Në Fermë
Vështirë se ka një person në botë që nuk e di se çfarë është shtufi dhe si duket. Por për shumicën prej nesh, ajo shoqërohet pa ndryshim me kujdesin e thembrës. Por këto blloqe të vogla të lehta mund të jenë të dobishme në shtëpi! Timeshtë koha të kuptojmë se si dhe për çfarë saktësisht, sepse shpesh rekomandimet më të thjeshta ndihmojnë për të lehtësuar ndjeshëm jetën tonë
Liatris, Hydrangea Dhe Echinacea Lulëzojnë Në Kopshtet Verore Të Moskës: Projektet E Peizazhit Të Festivalit Jam Flower Po Ndryshojnë Ngjyrën Dhe Formën
Festimi i lulëzimit të kopshteve dhe artit të peizazhit, festivali dhe konkursi i Lules Jam, vazhdon! Në pak më pak se një muaj (ata u hapën më 20 qershor), kopshtet e konkurrencës janë rritur dukshëm. Në mes të korrikut, liatrix, hydrangea, echinacea, heuchera dhe bimë të tjera sezonale lulëzuan në kopshte. Kompozimet e peizazhit që kanë zbukuruar rrugët dhe sheshet e Moskës do të vazhdojnë të ndryshojnë ngjyrën dhe formën në gusht dhe shtator
