2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
Temperatura
Për ruajtjen e frutave të thata, temperatura ideale është rreth dhjetë gradë. Vërtetë, në kushtet e apartamenteve është larg nga gjithmonë e mundur të gjesh një vend kaq të ftohtë, kështu që është mjaft e lejueshme të kufizohesh në një dollap kuzhine të errët të vendosur larg rrezatimit të nxehtësisë nga pajisjet e kuzhinës (kazan elektrik, sobë, mikrovalë, etj.). Fakti është se nxehtësia e tepërt kontribuon shumë në formimin e mykut dhe riprodhimin e parazitëve të dëmshëm. Temperatura është veçanërisht e favorshme për zhvillimin e mikroorganizmave të dëmshëm nga shtatëmbëdhjetë deri në tridhjetë gradë.
Sa i përket frigoriferit, vetëm frutat e thata të lagura si kumbulla të thata mund të ruhen në të. Frutat e tharës shpejt do të njomet atje, pasi përqindja e lagështisë në frigorifer është zakonisht mjaft e lartë.
Lagështia
Një kriter tjetër i rëndësishëm për ruajtjen e duhur të frutave të thata. Për të llogaritur vlerat më të përshtatshme për ruajtjen e frutave të thata të blera, është jashtëzakonisht e rëndësishme të mos harroni të merrni parasysh përmbajtjen e tyre të lagështisë. Treguesi optimal i përmbajtjes së lagështisë së pothuajse të gjitha frutave të thata konsiderohet të jetë 17 - 24%. Prandaj, ato do të ruhen shumë mirë në një dhomë me lagështi ajri prej 70%. Për shembull, rrushi i thatë me kumbulla të thata ose kajsi të thata as nuk do të thahet dhe as nuk thith në këtë rast. Dhe frutat shumë të thata në rrethanat e dhëna do të jenë në gjendje të mbledhin një sasi të vogël lagështie nga atmosfera përreth (kjo vlen kryesisht për frutat e thata të paketuara jo hermetikisht).
Me respektimin e rreptë të të gjitha rekomandimeve, frutat e thata mund të ruhen lehtësisht gjatë gjithë vitit - gjatë kësaj kohe ata nuk do të humbasin as përfitimet e tyre, as shijen e tyre të shkëlqyeshme.
Çfarë të ruani?
Për të siguruar ruajtjen më të mirë të frutave të thata të shëndetshme, rekomandohet të përdorni enë ekskluzivisht të mbyllura - me qasje minimale në ajër, frutat e thata ruajnë të gjitha pronat e tyre shumë më mirë. Më të përshtatshmet për ruajtje janë kavanoza të vogla qelqi ose qeramike me kapakë të dehur fort, si dhe fuçi të dendura prej druri.
Frutat e thata që kanë një strukturë të pabarabartë dhe shkallë të ndryshme lagështie në mënyrë ideale duhet të ruhen veçmas. Për shembull, kumbullat e thata nuk duhet të vendosen në një enë të zakonshme me rrush të thatë ose kajsi të thata - ato jo vetëm që do të njomet, por edhe do të thithin aromën specifike të kumbullave të thata. Epo, nëse vërtet dëshironi të bëni një përzierje të frutave të thata, të cilat do të ruhen në një enë të zakonshme, atëherë për të balancuar nivelin e lagështisë, të gjitha frutat e përgatitura duhet të thahen shtesë në furrë.
Këshilla të dobishme
Përkundër lagështirës relativisht të lartë në frigorifer, jo vetëm kumbullat e thata me hurma, por edhe rrush të thatë apo edhe kajsi të thata mund të ruhen në të. Dhe në mënyrë që ato të ruhen më mirë, ato vendosen në një paketë hermetike ose vakum - kjo do t'ju lejojë të ruani frutat tuaja të thata të preferuara për tre deri në katër muaj.
Sa i përket ananasit të ëmbëlsuar, kivit të thatë ose bananeve, si dhe feta mollë të freskëta, ato derdhen në qese të leckës së pastër për ruajtje më të mirë, dhe një tas me nenexhik të tharë dhe kripë të zakonshme vendoset pranë tij - kursimi i nenexhikut do të trembë dëmtuesit e ndryshëm, dhe kripa do të marrë të gjithë lagështinë e tepërt.
Të gjitha frutat e ruajtura duhet të inspektohen sistematikisht për myk ose insekte të dëmshme. Nëse gjenden disa krijesa të gjalla, frutat e thata nxirren në ajër në një ditë shumë të ftohtë, ose ato kalcinohen në një furrë në një temperaturë prej rreth shtatëdhjetë gradë. Dhe nëse ka shumë dëmtues, dhe shumica e frutave të thata janë testuar tashmë prej tyre, atëherë do të ishte akoma më mirë t'i thuash lamtumirë produktit "të dëmtuar".
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Kivit
Kivi është një frut i shkëlqyeshëm jashtë shtetit që menjëherë fitoi popullaritet në gjerësitë tona gjeografike. Në të vërtetë, kivit janë kaq të shijshëm dhe të shëndetshëm! Nga rruga, këto fruta të mrekullueshme janë manaferra biologjike, dhe ata morën emrin e tyre interesant për nder të zogut qesharak të kivit të Zelandës së Re. Kivi është një depo e vërtetë e vitaminave, përfshirë vitaminën vitale C, kjo është arsyeja pse këto fruta të mrekullueshme tropikale shfaqen në tryezat tona gjithnjë e më shpesh. A e dinë të gjithë se si t'i ruajnë ato në mënyrë korrekte?
