2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Tsabr (lat. Opuntia ficus-indica) - një bimë e kultivuar për fruta të ngrënshme që i përkasin familjes Kaktus. Në shkencë, kjo kulturë quhet Opuntia Indiane, dhe njerëzit e quajnë tsabrom, fik ose fiq indian, si dhe dardhë me gjemba.
Përshkrim
Tsabr është i pajisur me kërcell të rrafshuar me lëng, të mbuluar dendur me gjemba dhe të dalluar nga një formë ovale. Rrjedhat e degëzimit palosen në shkurre të çuditshme, lartësia e të cilave shpesh arrin dy deri në katër metra. Dhe gjethet e tsabr në përgjithësi mungojnë. Meqenëse kjo bimë është e shijshme, ajo lehtë mund të durojë edhe kushtet më të thata. Vërtetë, një korrje e mirë e lojtarëve do të japë vetëm në kushtet e lotimit të moderuar.
Formimi i luleve me gëzof të verdhë të ëmbëlsirave të xhenxhefilit ndodh ekskluzivisht në pjesët e sipërme të kërcellit. Sa i përket frutave të saj, ato janë në formë dardhe dhe mund të ngjyrosen me tone të kuqe dhe të verdha ose jeshile. Çdo frut është i shpërndarë me bollëk me gjemba dhe arrin një gjatësi prej pesë deri në shtatë centimetra e gjysmë. Dhe brenda tyre ka një tul të ëmbël të tejdukshëm, në të cilin mund të gjeni fara mjaft të mëdha.
Aty ku rritet
Atdheu i tsabra është Meksika. Dhe tani kjo kulturë kultivohet edhe në Madagaskar, Eritre, Etiopi, Egjipt, Indi, Kili, Izrael, Brazil dhe një numër vendesh mesdhetare. Nga rruga, kabrat e egra mund të gjenden edhe në bregdetin jugor të Krimesë.
Aplikacion
Frutat e sabrës së qëruar nga gjembat hahen - ato janë njësoj të mira si të freskëta ashtu edhe të përpunuara. Nga rruga, një bllokim tepër i shijshëm merret nga tsabr. Dhe në Meksikë, frutat e pjekura përdoren me sukses të barabartë (më shpesh ato thahen), dhe frutat e papjekura - fruta të tilla ose thahen ose zihen. Frutat e thata të papjekura përdoren gjerësisht nga meksikanët si një erëza e shkëlqyer për mishin. Dhe në Meksikë, ata hanë kërcellin e mishit të ëmbëlsirave të xhenxhefilit, megjithatë, ato nuk përdoren më si fruta, por si perime. Pjata me kërcell të rinj hahen edhe në Afrikën Veriore - ato ose zihen ose piqen. Për më tepër, kërcet e kësaj kulture ushqehen në mënyrë aktive për bagëtinë.
Tsabr është një produkt me kalori të ulët. Kjo veçori ju lejon ta përdorni në mënyrë aktive në ushqimin dietik.
Kalciumi, i cili është pjesë e sabrës, ka një efekt të dobishëm në kockat, thonjtë dhe flokët. Fosfori është thelbësor për formimin e indeve të muskujve dhe kockave, dhe acidi askorbik rrit mbrojtjen e trupit dhe forcon sistemin imunitar. Nëse e konsumoni rregullisht këtë frut, mund të përmirësoni ndjeshëm aktivitetin e veshkave dhe mëlçisë.
Tsabr përdoret gjithashtu gjerësisht në mjekësinë popullore. Në këtë rast, nuk përdoren vetëm frutat, por edhe disa pjesë të tjera të bimëve. Për shembull, lulet e thara të grimcuara përdoren në mënyrë aktive në trajtimin e fruthit.
Ky nuk është fundi i fushës së aplikimit të tsabra - mbrojtje luksoze merren gjithashtu prej tij. Dhe ekstrakti i rrjedhjeve të tij përdoret në formën e një lipolitiku.
Si të pastroni një tsabr?
Për të qëruar këtë frut të çuditshëm, duhet të vishni doreza dhe të armatoseni me një pirun dhe thikë. Së pari, kapakët janë prerë nga tsabr, dhe pastaj me ndihmën e një thike bëhet një prerje në qendër, pas së cilës lëvozhgat shpalosen me një pirun. Kjo teknikë ju lejon të ndani me lehtësi tulin me lëng.
Dhe nëse gjembat e sabrës kanë mbërthyer në lëkurë, mund të përpiqeni t'i hiqni me një suva ngjitëse ose shirit ngjitës. Vërtetë, disa prej tyre ende mund të mbeten në lëkurë.
Kundërindikimet dhe dëmet
Tsabr është i aftë të shkaktojë dëm vetëm në rast të intolerancës individuale. Përveç kësaj, nuk duhet të abuzoni vazhdimisht me këtë frut - kjo mund të çojë në një larmi të gjerë problemesh në punën e organeve të tretjes.
