2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Boronica është një kokrra të kuqe tepër e shijshme! Veryshtë shumë i dobishëm për sytë, pastron në mënyrë perfekte zorrët dhe është një parandalim i shkëlqyer i kancerit. Pra, mos kaloni një grusht boronica të freskëta! Sigurisht, nuk është gjithmonë e mundur të shijoni manaferrat e freskëta, dhe, për fat të keq, jo të gjithë e dinë se si t'i ruajnë ato në mënyrë korrekte. Timeshtë koha për ta rregulluar këtë, sepse boronica mund të ruhet në frigorifer për vetëm pesë deri në dhjetë ditë
Magazinimi në shishe
Boronica e pjekur e sapo zgjedhur pastrohet me kujdes nga gjilpërat, gjethet dhe mbeturinat e tjera. Shishet e zbrazëta duhet të lahen paraprakisht dhe të piqen plotësisht në furrë për dy orë. Pastaj ato ftohen dhe manaferrat e përgatitur derdhen në to, duke tundur butësisht enën në mënyrë që manaferrat të vendosen sa më fort që të jetë e mundur. Dhe pastaj shishet janë të mbyllura, derdhen me dyll mbyllës dhe dërgohen në ruajtje në një vend të freskët.
Avullimi i boronicave
Kjo metodë e ruajtjes së boronicave është tepër ekonomike. Manaferrat e renditura derdhen në kavanoza qelqi, pas së cilës këto kavanoza vendosen në një tigan të mbushur me ujë, i cili, nga ana tjetër, vendoset në sobë - si rezultat, duhet të merret një banjë uji. Sapo manaferrat fillojnë të vendosen, boronicat derdhen përsëri në kavanoza, duke vazhduar ta bëjnë këtë derisa të ndalojnë së treturi. Dhe pastaj kavanozët mbështillen dhe dërgohen për ruajtje së bashku me pjesën tjetër të boshllëqeve.
Ngrini boronicat
Para ngrirjes, boronica duhet të zgjidhet, duke zgjedhur manaferrat ekskluzivisht të pjekura dhe të mëdha. Pastaj këto manaferrat lahen, thahen dhe derdhen në një paletë të bërë nga kartoni, lartësia e anëve të së cilës arrin 2 - 2, 5 cm. Kur të gjitha boronicat janë në paletë, ena dërgohet në frigorifer. Pastaj manaferrat e ngrirë renditen në qese polietileni, mbyllen dhe vendosen në frigorifer për ruajtje afatgjatë.
Si të thahen manaferrat?
Ju gjithashtu mund të thani boronica - atëherë ato do të ruhen për një kohë shumë, shumë të gjatë. Manaferrat për këtë qëllim korrren më së miri në mot me diell dhe të ngrohtë. Sapo të mbarojë grumbullimi i boronicave, manaferrat duhet të zgjidhen menjëherë, duke eleminuar mostrat e grimcuara dhe të gjitha të dëmtuara. Isshtë gjithashtu e rëndësishme të përpiqeni të heqni qafe të gjitha detajet "e panevojshme" - kërcell, gjethe, etj. Manaferrat që janë zgjedhur për tharje të mëvonshme shpëlahen (nuk është e ndaluar ta bëni këtë përmes një kullesë) dhe thahen menjëherë (mundeni përdorni një sitë për këtë).
Boronicat zakonisht thahen në dy mënyra - në diell ose në tharëse. Në këtë të fundit, ata fillojnë ta thajnë atë në një temperaturë prej rreth dyzet deri në pesëdhjetë gradë, dhe sapo manaferrat të thahen pak, temperatura rritet në gjashtëdhjetë deri në shtatëdhjetë gradë. Në këtë rast, fleta e pjekjes me manaferrat duhet të tronditet sistematikisht gjatë tharjes - kjo është e nevojshme në mënyrë që ato të përzihen dhe të thahen në mënyrë të barabartë. Boronicat e thata të gatshme ruhen në një vend të thatë deri në dy vjet.
Boronica në lëngun e tyre
Boronicat renditen, lahen dhe thahen, pas së cilës ato shpërndahen në kavanoza të sterilizuara të nxehta dhe derdhen me lëng boronice të nxehtë në gjashtëdhjetë e pesë deri në shtatëdhjetë gradë. Pastaj kanaçet mbulohen me kapakë dhe pasterizohen: litër - për njëzet minuta, dhe gjysmë litër - rreth dhjetë minuta. Temperatura në të dy rastet duhet të jetë 90 gradë. Dhe kjo delikatesë e shijshme ruhet ekskluzivisht në një vend të freskët.
Boronica në lëngun e tyre me sheqer
Manaferrat e renditura, të lara dhe të thata shpërndahen në kavanoza, mbulohen me një sasi të vogël sheqeri dhe tronditen mirë. Pas kësaj, kavanozët duhet të mbyllen dhe sterilizohen. Kontejnerët me një vëllim prej gjysmë litri sterilizohen për rreth njëzet minuta, dhe kontejnerët me një vëllim prej 0.7-0.9 litra-për njëzet e pesë minuta. Në rastet e para dhe të dyta, kjo bëhet në një temperaturë prej 90 gradë. Dhe sapo të përfundojë sterilizimi, kavanozët ftohen menjëherë.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
