2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Sot mund të blini gjithçka në dyqan. Por në të njëjtën mënyrë, zonjat vazhdojnë të bëjnë përgatitje për përdorim në të ardhmen. Kjo vlen edhe për përgatitjen e lëngut të domates në shtëpi. Sigurisht, ju duhet të merreni me të, por ia vlen. Shumë amvise përdorin një shtrydhëse frutash e perimesh për të bërë lëng domate në shtëpi. Por njerëzit në dijeni këshillojnë të mos e bëjnë këtë, tk. shtrydhëse frutash shtrydh vetëm lëngun, dhe tuli i shëndetshëm hidhet së bashku me farat dhe lëkurën. Shtë më mirë të bluani domatet përmes një sitë
Përfitimet e lëngut të domates
* lëngu i domates është i pasur me vitamina. Ai përmban vitamina të grupeve A, E, H, PP, B, C. Mbi të gjitha vitamina C (rreth 60%);
* shumë minerale, të tilla si selen, jod, fosfor, kalcium, magnez, hekur, krom, etj.;
* tul domate përmban fibra dietike, si dhe yndyrna, proteina dhe karbohidrate;
* falë një enzime si likopeni, domatet kanë ngjyrë të kuqe. Ky pigment është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon në parandalimin e shfaqjes së kancerit;
* domatet kanë një përmbajtje të ulët kalori, dhe për këtë arsye përdorimi i tyre është i dobishëm për njerëzit që duan të humbin peshë;
* vërtetuar se lëngu i domates kontribuon në prodhimin e serotinës në trup - hormoni i gëzimit;
* lëngu i domates përmban acide malike, oksalike dhe limoni. Ato janë të nevojshme për metabolizmin normal në trup;
* Domatet dhe lëngu i domates këshillohen të konsumohen rregullisht nga personat që vuajnë nga sëmundjet e zemrës, çrregullimet nervore, si dhe ata që kanë probleme me kapilarët dhe enët e gjakut.
Përgatitja e lëngut të domates në shtëpi
Çdo amvise zgjedh sasinë e përbërësve vetë. Mjafton vetëm të dini se 1 litër lëng del nga 1.5 kg domate. Kripë dhe sheqer zakonisht shtohen në përmasa të barabarta. Ky vëllim do të kërkojë 2 lugë. sheqer dhe kripë.
Edhe një herë, përsëris se lëngu më i shijshëm dhe i trashë është ai që përgatitet me dorë, dhe jo duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh.
Frutat e pjekura me mish janë të përshtatshme për lëngje. Ato duhet të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe të priten në copa. Vendosni gjithçka në një tigan dhe gatuajeni në nxehtësi të ulët. Nuk ka nevojë të shtoni ujë: gjatë procesit të ngrohjes, një sasi e mjaftueshme e lëngut do të lirohet nga frutat. Periodikisht, frutat duhet të përzihen. Sa më mirë të ziejnë domatet, aq më e lehtë do të jetë që t’i bluani përmes një sitë. Një sitë e hollë metalike funksionon më së miri. Nëse nuk është kështu, atëherë një e madhe do të bëjë, vetëm brenda duhet të vendosni më shumë garzë të palosur në disa shtresa. Ju duhet të bluani sa më shumë që të jetë e mundur, atëherë lëngu do të dalë më i trashë. Shtoni sasinë e kërkuar të kripës dhe sheqerit në masën e grirë që rezulton dhe vendoseni përsëri në zjarr. Nga rruga, dashamirët e lëngut aromatik me një shije të pazakontë mund të shtojnë, përveç kripës dhe sheqerit, pak kanellë, piper të kuq, piper të kuq, karafil, arrëmyshk ose disa lugë çaji lëng majdanozi. Lëreni masën e domates të ziejë dhe derdhni valë në kavanoza. Kavanozët dhe kapakët duhet të sterilizohen paraprakisht. Rrokullisni kavanozët, kthejeni dhe lëreni të ftohen plotësisht. Ju mund të ruani boshllëqe të tilla në temperaturën e dhomës.
Ndodh që gjatë ruajtjes, pulpë ndahet dhe vendoset në fund. Ju nuk duhet të shqetësoheni, ju duhet të shkundni mirë kavanozin dhe konsistenca e lëngut do të rikthehet.
Përdorimi i lëngut të domates
Përveç faktit se do të jeni të lumtur të pini lëng domate në dimër, mund të përdoret në përgatitjen e rrotullave të lakrës, borscht, specave të mbushur, etj. Përveç kësaj, lëngu i domates mund të përdoret si ruajtës: rrotulloni domate pa lëvozhgë në të (të ashtuquajturat domate në lëngun e tyre), speca të ëmbël.
Recommended:
Çfarë Duhet Bërë Për T’i Bërë Zambakët Të Lulëzojnë Në Mënyrë Të Mrekullueshme?
Lulëzimi i begatë dhe i bollshëm i shumë zambakëve të kopshtit të dashur nga shumë është për shkak të një numri faktorësh - kjo është përbërja e tokës, dhe vendi i mbjelljes i zgjedhur në mënyrë korrekte, dhe lotim i rregullt dhe në kohë me veshjen e sipërme, dhe disa pika të tjera. Por nëse fillimisht u siguroni zambakëve kultivim kompetent dhe kujdes të duhur, atëherë ata me të vërtetë do të lulëzojnë për një kohë të gjatë dhe shumë bukur! Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur kujdeseni për këto lule të mrekullueshme?
Përgatitjet E Kungujve Të Bërë Në Shtëpi
Përshëndetje të gjithëve që nuk janë indiferentë ndaj ushqimit! Unë do të doja t'ju tregoja për një kungull i njomë të shijshëm dhe të shëndetshëm. Dikush është tashmë i njohur me këtë perime të mrekullueshme, por disa kanë një qëndrim të dyfishtë ndaj saj. Ne ju sigurojmë me guxim se nuk ka nevojë të kesh frikë nga kungull i njomë, të kesh turp, por më tepër ta marrësh dhe sigurohu ta provosh
Rritja E Karotave Me Lëng
Niceshtë mirë të shtypësh karota me lëng nga kopshti. Nëse krijoni kushte të favorshme për bimën, Karrota rritet e sheshtë, e shëndoshë, e ngopur me vitamina. Merrni një kafshatë të një bukurie të tillë dhe një pikë qelibari me lëng do të shfaqet në pushim
Kumbull E Bërë Në Shtëpi
Houseplum (lat. Prunus domestica) - kulture frutash; një përfaqësues i gjinisë Kumbull të familjes Pink. Llojet në shqyrtim nuk gjenden në natyrë; është një hibrid natyror i kumbullës së qershisë dhe drurit të zi. Varietete të vlefshme dhe interesante të kumbullës shtëpiake në hortikulturë u edukuan në Mesdhe, pas së cilës ata u përhapën në të gjithë Evropën dhe Amerikën e Veriut, dhe gjithashtu u prezantuan në vendet aziatike.
Djathë I Shijshëm I Bërë Në Shtëpi
Duke ardhur nga fshati, gjyshja na priti me djathë të bërë në shtëpi. Doli të ishte shumë më e shijshme se produkti i fabrikës. Le të përpiqemi të zotërojmë teknologjinë e tij sot
