Vinaigrette Dhe Sallata Të Tjera Panxhari

Video: Vinaigrette Dhe Sallata Të Tjera Panxhari

Video: Vinaigrette Dhe Sallata Të Tjera Panxhari
Video: 🥗Sallata me patate më e mira që keni provuar🔝Do të bëhet e preferuara juaj✅ 2024, Mund
Vinaigrette Dhe Sallata Të Tjera Panxhari
Vinaigrette Dhe Sallata Të Tjera Panxhari
Anonim
Vinaigrette dhe sallata të tjera panxhari
Vinaigrette dhe sallata të tjera panxhari

Foto: belchonock / Rusmediabank.ru

Panxhari është një nga perimet më të njohura të rritura nga kopshtarët në oborret e shtëpive të tyre dhe vilat verore. Dhe jo më kot! Në fund të fundit, panxhari është një depo e vërtetë e vitaminave, makro dhe mikroelementeve dhe substancave të tjera të dobishme. Kjo perime e mrekullueshme është një burim betaine, i cili mbron mëlçinë nga efektet dëmtuese të toksinave. Enët me panxhar janë të dobishme për sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe sistemin kardiovaskular. Ato janë gjithashtu të nevojshme për ata që vuajnë nga çrregullime të hematopoiesis dhe presionit të lartë të gjakut. Besohet se përveç ushqimit me vitamina dhe minerale, panxhari forcon sistemin imunitar dhe largon kolesterolin e tepërt nga trupi.

Panxhari është bërë i përhapur në gatim, dhe ne po flasim jo vetëm për borshin klasik, por edhe pjatat e tjera të ngrëna si gjatë ditëve të javës ashtu edhe në tryezën festive. Sigurisht, sallatat me panxhar janë më të rëndësishmet këto ditë, dhe vinaigrette është ende më e popullarizuara. Përbërësit kryesorë të kësaj sallate janë panxharët e zier, karotat dhe patatet, lakra turshi, turshitë, qepët ose qepët. Vaji i lulediellit ose një përzierje e uthullit 3%, vaj vegjetal dhe piper i zi i bluar përdoret si salcë. Sot ekziston një numër i madh i recetave të ndryshme për vinaigrette, dikush shton bizele të konservuara në sallatë, dhe dikush nuk mund ta imagjinojë këtë pjatë pa një vezë të zier të copëtuar imët. Dhe cilado qoftë përbërja e vinaigrette, ajo do të jetë një nga sallatat e preferuara për shumë vite në vazhdim, si në shtëpi ashtu edhe në ushqim publik.

Harengë nën një pallto lesh është një nga sallatat që përdorin panxhar që dekorojnë tryezat festive të rusëve çdo Vit të Ri. Sipas recetës klasike, një shtresë harengë e kripur pikante e prerë në copa të vogla shtrihet në një pjatë të veçantë të sheshtë, e mbuluar me radhë me shtresa të patateve të ziera të grira, karota të ziera dhe panxhar. Sallata mund të plotësohet me shtresa qepësh të prera hollë dhe mollë jeshile. Në shumicën e recetave sovjetike dhe moderne, majoneza aplikohet midis shtresave, dhe sipërfaqja është zbukuruar me barishte ose vezë të ziera. Në përgjithësi, recetat e Vitit të Ri, përbërësi kryesor i të cilave janë panxharët, janë shumë të ndryshme, këto janë panxhar të zier me arra ose hudhër, të kalitur me majonezë ose salcë kosi, dhe sallatë byzylyk Shege me mish dhe fara shege, dhe koreane- stafetë e stilit. Dhe lista nuk përfundon këtu, një vëllim i tërë nuk është i mjaftueshëm për të shkruar të gjitha recetat ekzistuese të panxharit.

Nga rruga, panxhari është një perime me kalori të ulët, është ideale për njerëzit që ndjekin një dietë të shëndetshme dhe për ata që dëshirojnë të humbin peshë. Për këtë të fundit, një furçë sallate është e rëndësishme. Megjithë emrin e saj të veçantë, kjo sallatë është vërtet shumë e shëndetshme. Kjo ju lejon të jeni në formë pas pushimeve dhe të humbni disa kilogramë shtesë. Furça e sallatës në pjesën më të madhe ka vlerësime pozitive, shumë që humbin peshë argumentojnë se pas një diete në këtë sallatë, jo vetëm që humbasin kilogramë, por edhe stomaku bëhet i sheshtë. Përgatitni një furçë sallatë nga panxharët e papërpunuar, karotat, lakrën dhe barishtet, dhe sezoni me lëng limoni. Komponentë të tillë ndihmojnë jo vetëm në pastrimin e zorrëve, por edhe në ngopjen e trupit me vitamina, ndërsa diversifikojnë dietën.

Recommended: