2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Shegët janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe të gjitha llojeve të substancave të dobishme. Këto fruta unike të ndritshme madje mund të zvogëlojnë efektin e rrezatimit në trupin e njeriut! Lëngu i shkëlqyer i shegës është veçanërisht i famshëm për vetitë e tij shëruese. Në mënyrë që të llastoni veten me shegë të shijshme për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të mësoni se si t'i zgjidhni dhe ruani ato në mënyrë korrekte. Në parim, nuk ka asgjë të vështirë në këtë - nëse ndiqni rregullat themelore të ruajtjes, shegët mund të ruhen për më shumë se gjashtë muaj
Si të zgjidhni?
Shegët me cilësi të lartë duhet të jenë të thata nga jashtë, dhe me lëng nga brenda. Korët (perikarpi) të frutave të pjekura janë zakonisht të holla, lëkure, mjaft të forta, pak të thara dhe, si të thuash, kokrra të ngushta. Nëse kore të shegës janë të lagështa dhe elastike, atëherë, ka shumë të ngjarë, frutat janë korrur para kohe.
Për më tepër, kore të shegës duhet të jenë me ngjyrë të njëtrajtshme (kafe, të kuqe, të verdhë të lehtë ose jeshile të lehta) dhe të kenë një shkëlqim të lehtë me shkëlqim. Nëse në fruta shfaqen njolla kafe ose kafe me bërthama të zeza, kjo tregon se frutat preken nga kalbja e zezë.
Shtë më mirë të blini frutat më të rëndë - si rregull, ato janë të mbushura bujarisht me lëng, dhe praktikisht nuk ka zbrazëtira jashtëzakonisht të padëshiruara në to. Varietetet më të mira zakonisht peshojnë deri në 700 g. Një mënyrë tjetër për të testuar cilësinë e shegëve është shtypja e lehtë mbi to. Nëse ndjeni kërcitjen e farave të pjekura, mund t'i merrni me siguri frutat.
Shenja tjetër e pjekurisë së shegëve është prania e të ashtuquajturës "kurorë" në majë të kokës. Kjo "kurorë" nuk është asgjë më shumë se kupa e luleve që mbetet me frutat. Këto gota karakterizohen nga një sipërfaqe prej lëkure dhe sepale-lobe trekëndore. Në frutat me cilësi të lartë, kupat janë gjithmonë të hapura, me ngjyrë dhe të thata. Dhe bishtat e frutave të pjekur nuk janë kurrë të gjelbërta.
Shegët e pjekura korrren përafërsisht në tetor-nëntor. Të gjitha frutat e dëmtuara dhe të kalbura duhet të hidhen menjëherë. Dhe butësia e tyre mund të jetë një shenjë e ngrirjes, dhe një shenjë e ruajtjes ose goditjes së pahijshme gjatë transportit.
Si të ruani?
Për ruajtjen e mëvonshme, duhet të zgjidhen vetëm fruta të shëndetshme që nuk kanë absolutisht asnjë të metë.
Në përgjithësi, granatat tolerojnë në mënyrë të përsosur edhe transportin më të vështirë dhe dallohen nga cilësia e shkëlqyer e mbajtjes. Sidoqoftë, ata janë në gjendje të humbin shpejt lagështinë, së bashku me të cilën lëngshmëria e vlefshme e këtyre frutave të bukur humbet. Prandaj, granatat e ruajtura nuk duhet të lejohen të thahen.
Në mënyrë ideale, shegët ruhen të mbështjella me letër në dhoma me lagështi të lartë të ajrit. Dhe për të parandaluar tharjen e tyre të parakohshme, rekomandohet të mbushni "kurorat" e shegës me një zgjidhje prej balte (për ta marrë atë, balta duhet të hollohet në konsistencën e salcës kosi me ujë). Kur tretësira të thahet, menjëherë mund t'i dërgoni shegët për ruajtje.
Shtë gjithashtu e rëndësishme të dini se gjatë ruajtjes lëvorja e shegës gradualisht thahet, por kokrrat, në çdo rast, ruajnë lëngshmërinë dhe aromën e tyre të mrekullueshme. Dhe frutat e ruajtura që nuk kishin kohë të piqeshin piqen pothuajse gjithmonë në vend.
Ruani shegët në temperatura të ulëta. Në këtë rast, temperatura më optimale konsiderohet të jetë rreth një shkallë. Në varësi të varietetit, shegët mund të ruhen në kushte të tilla deri në nëntë muaj. Në të njëjtën kohë, varietetet e tharta ruhen shumë më mirë sesa ato të ëmbla - këto të fundit më shpesh mund të ruhen vetëm deri në pesë muaj.
Nëse temperatura tejkalon një shkallë, por nuk ngrihet mbi dhjetë gradë, shegët e pjekura do të ruhen për rreth dy muaj. Në bodrume, në loggias ose në depo, rekomandohet të ruani shegët në kuti të mbuluara me karton ose letër. Sidoqoftë, në vend të kartonit ose letrës, është mjaft e pranueshme të përdorni ndonjë material tjetër të butë që thith lagështi. Nëse ka një qese letre të veçantë për secilin frut, shegët do të zgjasin edhe më mirë!
Dhe për të ruajtur farat e lëngshme të shegës, ato futen në qese plastike dhe ngrihen.
Recommended:
Si Të Ruani Hipsin E Trëndafilit Në Mënyrë Korrekte
Hasshtë shkruar dhe thënë shumë për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të ndritshëm. Frutat e thata të këtij burri të bukur gjithmonë mund të blihen në një dyqan ose në një farmaci. Dhe disa prej nesh patën fatin të rritnin vithe të mrekullueshme trëndafili në komplotin tonë. Vetëm se pas korrjes së manave spektakolare, shumë nuk kanë ide se çfarë të bëjnë me to më pas. Por ju me të vërtetë dëshironi të ngopni trupin me vitamina gjatë gjithë dimrit të gjatë! Si mund të mbani vithe të shëndetshme trëndafili?
Si Të Ruani Qershitë Në Mënyrë Korrekte
Qershi e ëmbël … E ndritshme, me lëng, e shijshme … Vështirë se ka një person që është plotësisht indiferent ndaj këtij kokrra të kuqe. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi të mbani qershi të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur, sepse ato janë kaq të shijshme dhe të shëndetshme! Sëmundjet e lëkurës, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e veshkave dhe sëmundje të tjera - e gjithë kjo kokrra të kuqe mund të përballojë! Pra, pse të mos e hani më gjatë?
Si Të Ruani Boronica Në Mënyrë Korrekte
Shumë njerëzve u pëlqen shija e pazakontë e ëmbël dhe e thartë e boronicës. Kjo kokrra të kuqe të ndritshme është gjithashtu tepër e dobishme! Ka një përmbajtje të ulët kalori dhe përmban një sasi të madhe të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme. Lingonberry ndihmon në uljen e presionit të gjakut, përballimin e reumatizmit, forcimin e imunitetit dhe madje edhe shërimin e disa sëmundjeve të stomakut. Dhe kjo nuk është një listë e plotë e pronave të saj të dobishme! Dhe kjo kokrra të kuqe e mrekullueshme rritet kryesisht në kënetat e thara të torfe ose në tundër. Dhe sapo ajo të arrijë
Si Të Ruani Patatet E ëmbla Në Mënyrë Korrekte
Patatja e ëmbël, e njohur si patate e ëmbël, është ende një perime rrënjësore ekzotike për ne. Sidoqoftë, ajo shfaqet në raftet e dyqaneve gjithnjë e më shpesh, dhe gjithnjë e më shumë njerëz shkruajnë për përfitimet e kësaj perime unike. Dhe kështu ne më në fund vendosim ta blejmë, por menjëherë përballemi me pyetjen se si ta ruajmë siç duhet. Megjithatë, ne kemi ende pak përvojë në ruajtjen e patateve të ëmbla termofile
Si Të Ruani Barberry Në Mënyrë Korrekte
Barberi jo modest ndihet mirë në pothuajse çdo klimë, kështu që mund të gjendet gjithnjë e më shpesh në kopshte moderne. Kjo bimë ndryshon nga shumë nga homologët e saj të tjerë në atë që absolutisht gjithçka është e dobishme në të: si druri, gjethet dhe frutat - nuk është për t'u habitur që shumë njerëz përpiqen të përgatisin barberry për përdorim në të ardhmen. Si mund ta ruani barberin e mrekullueshme?
