2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Patatja e ëmbël, e njohur si patate e ëmbël, është ende një perime rrënjësore ekzotike për ne. Sidoqoftë, ajo shfaqet në raftet e dyqaneve gjithnjë e më shpesh, dhe gjithnjë e më shumë njerëz shkruajnë për përfitimet e kësaj perime unike. Dhe kështu ne më në fund vendosim ta blejmë, por menjëherë përballemi me pyetjen se si ta ruajmë siç duhet. Megjithatë, ne kemi ende pak përvojë në ruajtjen e patateve të ëmbla termofile
Kur të mblidhen?
Patatet e ëmbla korrren në mot të thatë para fillimit të ngricës - nëse korrren në shi, ato do të ruhen shumë më keq. Dhe nëse disa zhardhokë janë dëmtuar gjatë korrjes, atëherë ato duhet të përdoren si përparësi.
Nëse do të lani apo jo pataten e ëmbël të gërmuar, varet nga të gjithë për të vendosur për veten e tij (të dyja opsionet janë krejtësisht të pranueshme). Nëse është marrë një vendim për të larë zhardhokët, është e rëndësishme të përpiqeni të mos dëmtoni lëkurën e tyre - është shumë e hollë në kulturat rrënjësore të sapo gërmuara. Patatet e ëmbla zakonisht lahen me ujë të ngrohtë - uji i ftohtë mund të ndikojë negativisht në ruajtjen e cilësisë së zhardhokëve. Dhe për ruajtje, zgjidhen vetëm mostra të plota dhe të shëndetshme.
Si të përgatiteni për ruajtje?
Përgatitja e patateve të ëmbla për ruajtje të mëvonshme është fakultative. Sidoqoftë, kjo procedurë ka një efekt të dobishëm jo vetëm në kohëzgjatjen, por edhe në cilësinë e ruajtjes së zhardhokëve. Për më tepër, ju lejon të përmirësoni cilësitë e tregtueshme dhe shijen e këtyre perimeve të mrekullueshme.
Si të përgatitni patate të ëmbla për ruajtjen e ardhshme? Pasi të jenë nxjerrë të gjithë zhardhokët, ato duhet të mbahen për katër deri në gjashtë ditë në një dhomë me një temperaturë prej njëzet e tetë deri në tridhjetë e dy gradë dhe një lagështi prej 80 deri në 90%. Kjo është, në fakt, e ashtuquajtura "banjë" është organizuar në pataten e ëmbël. Dhe pas kësaj kohe, zhardhokët transferohen në enë të përshtatshme të përgatitura paraprakisht dhe dërgohen për ruajtje.
Si të ruani?
Patatet e ëmbla ruhen më së miri në temperatura midis trembëdhjetë dhe gjashtëmbëdhjetë gradë. Dhe lagështia ideale relative për ruajtjen e saj është 85 - 90%.
Nëse ruani patatet e ëmbla në temperatura nën dhjetë deri në dymbëdhjetë gradë, atëherë ekziston një probabilitet i lartë që zhardhokët e korrur shpejt të përkeqësohen dhe të fillojnë të kalbet. Dhe nëse termometri ngrihet mbi njëzet e njëzet e dy gradë, atëherë patatja e ëmbël do të fillojë të mbin. Vegetablesshtë e padëshirueshme që këto perime të ruhen në lagështi të ajrit nën 50% ose mbi 90%.
Në varësi të sasisë, patatet e ëmbla mund të ruhen në kuti druri ose plastike, si dhe në kuti të forta ose në rafte. Në këtë rast, mund t'i mbështillni rrënjët në letër, ose mund t'i spërkatni me rërë të thatë, sanë, tallash ose kashtë.
Përafërsisht deri në mes të shkurtit, zhardhokët e dashur mund të ruhen në dhoma të ftohta, vetëm në këtë rast, të gjitha patatet e ëmbla duhet të vendosen në kuti me tallash ose rërë - në kushte të tilla, kjo perime e dobishme do të mbetet në gjumë dhe, në përputhje me rrethanat, do nuk mbin. Dhe sapo kutitë të jenë në një vend të ngrohtë, menjëherë do të fillojë të mbijë. Nëse patatja e ëmbël tashmë ka mbirë, mund ta ktheni këtë situatë në avantazhin tuaj dhe të filloni ta shartoni atë - kjo është mënyra se si patatet e ëmbla rriten në gjerësinë tonë (nëse mbillni zhardhokë, ata nuk kanë kohë të japin të korra). Dhe një pjesë e caktuar e zhardhokëve të mbirë mund të përdoren gjithashtu për ushqim - ndryshe nga patatet e preferuara të të gjithëve, në pataten e ëmbël të mbirë nuk formohen substanca toksike.
Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme të siguroheni që nuk ka minj në dhomën ku planifikoni të ruani patatet e ëmbla, përndryshe ata do të marrin zhardhokët më të shijshëm.
Sa i përket ruajtjes në frigorifer, kjo metodë e ruajtjes së patateve të ëmbla është kategorikisht e papërshtatshme. E njëjta gjë mund të thuhet për bodrumet.
Recommended:
Si Të Ruani Hipsin E Trëndafilit Në Mënyrë Korrekte
Hasshtë shkruar dhe thënë shumë për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të ndritshëm. Frutat e thata të këtij burri të bukur gjithmonë mund të blihen në një dyqan ose në një farmaci. Dhe disa prej nesh patën fatin të rritnin vithe të mrekullueshme trëndafili në komplotin tonë. Vetëm se pas korrjes së manave spektakolare, shumë nuk kanë ide se çfarë të bëjnë me to më pas. Por ju me të vërtetë dëshironi të ngopni trupin me vitamina gjatë gjithë dimrit të gjatë! Si mund të mbani vithe të shëndetshme trëndafili?
Si Të Grumbullojmë Patatet Në Mënyrë Korrekte?
Të gjithë banorët e verës janë të vetëdijshëm për nevojën për të spërkatur patatet, megjithatë, siç tregon praktika, jo të gjithë e dinë ta bëjnë atë në mënyrë korrekte. Hilling është një metodë shumë tradicionale dhe mjaft e thjeshtë e përpunimit të patateve, por gjithashtu ka nuancat e veta. Pra, si t'i pastroni patatet në mënyrë korrekte, dhe kur është koha më e mirë për të filluar të blini patate?
Si Të Ruani Patatet Në Mënyrë Korrekte. Pjesa 2
Duket se në shikim të parë, procedura për ruajtjen e patateve, e cila është e thjeshtë, në të vërtetë kërkon një qasje të përgjegjshme dhe njohuri të caktuara. Shpesh, shumë banorë të verës bëjnë gabime elementare dhe të bezdisshme kur ruajnë të lashtat e patates, rezultati i të cilave është një ulje e dukshme e numrit të zhardhokëve të ngrënshëm. Për të shmangur këtë, duhet të njiheni me nuancat kryesore të ruajtjes më të mirë të një kulture patate. Siç thonë ata, paralajmëruar është paraprakisht
Si Të Ruani Patatet Në Mënyrë Korrekte. Pjesa 1
Pothuajse të gjithë njerëzit hanë patate me kënaqësi. Një festë e rrallë mund të bëhet pa të: patatet piqen, vendosen në supa, në sallata të përzemërta dhe në pjatat kryesore, dhe gjithashtu bëhen ushqime të shijshme prej saj. Ne jemi mësuar të shohim patate në tryezën tonë në çdo kohë të vitit. Dhe në mënyrë që të hani patate të thërrmuara në dimër, është e rëndësishme të kujdeseni për ruajtjen e tyre të duhur. Nëse i qaseni saktë kësaj çështjeje, kursimi i patateve deri në sezonin e ri nuk do të jetë i vështirë
Si Të Gatuajmë Patatet Në Mënyrë Korrekte?
Ndoshta nuk ka asnjë person në botë që nuk do të donte patate. Kjo perime shpesh quhet "bukë e dytë" dhe për arsye të mira. Veryshtë shumë ushqyes dhe i shëndetshëm për shkak të përmbajtjes së tij të pasur me minerale dhe vitamina të ndryshme. Ka mijëra mundësi për përgatitjen e tij. Gjëja kryesore nuk është të gabosh në nuancat
