2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Qershi e ëmbël … E ndritshme, me lëng, e shijshme … Vështirë se ka një person që është plotësisht indiferent ndaj këtij kokrra të kuqe. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi të mbani qershi të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur, sepse ato janë kaq të shijshme dhe të shëndetshme! Sëmundjet e lëkurës, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e veshkave dhe sëmundje të tjera - e gjithë kjo kokrra të kuqe mund të përballojë! Pra, pse të mos e hani më gjatë?
Si të zgjidhni qershitë në treg
Kur blini qershi në treg, para së gjithash, duhet të siguroheni që manaferrat të jenë me shkëlqim dhe të errët, pa çarje dhe gërvishtje, dhe bishtat e tyre janë të gjelbër dhe elastikë. Ngjyra e errët e qershisë është një shenjë e sigurt që kokrra të kuqe përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Por është më mirë të refuzoni të blini manaferrat me shenja fermentimi.
Sa kohë ruhen qershitë
Qershitë e freskëta të pjekura ruhen mirë nga 48 orë në pesë ditë - pas kësaj kohe, fermentimi fillon në manaferrat, dhe ata gradualisht humbasin pronat e tyre të vlefshme. Në mënyrë ideale, rekomandohet të hani qershi brenda 24 orëve të para nga data e blerjes.
Si të ruani qershitë e korrura në kopsht
Pronarët e lumtur të kopshtit të tyre kanë një mundësi të shkëlqyeshme për të rritur qershi vetë. Frutat me lëng duhet të korrren herët në mëngjes, pasi në mëngjes ato kanë densitetin më të mirë të tulit. Në vitet kur të korrat janë veçanërisht të shumta, rekomandohet të derdhni manaferrat e sapo zgjedhur nga kova mbi mbulesa të vogla shtrati. Me këtë metodë të ruajtjes, qershitë nuk do të rrjedhin, për më tepër, kopshtarët do të kenë mundësinë të zgjidhin manaferrat, duke ndarë lehtësisht mostrat me fuçi të prishur nga ato të tëra.
Në shtëpi, qershitë rekomandohen të ruhen për disa ditë, jo më shumë - edhe nëse manaferrat e mbledhur do të vazhdojnë të ndryshojnë në një pamje mjaft të mirë, ata gradualisht do të humbasin shijen e tyre të pasur dhe aromën magjepsëse dhe do të bëhen të holluar me ujë.
Nëse qershia u mblodh për të bërë boshllëqe të ndryshme prej saj, atëherë deri në këtë moment ajo ruhet në një vend të freskët dhe të thatë me qasje të papenguar në ajër. Përveç kësaj, herë pas here ju duhet të rendisni manaferrat në mënyrë që ato të mos fillojnë të përkeqësohen.
Magazinimi i ftohtë
Qershitë ruhen shumë mirë në frigorifer nëse vendosen në raftin më të ulët ose në ndarjen e frutave. Shtë më mirë ta ruani këtë kokrra të kuqe të shëndetshme në një temperaturë prej rreth një shkallë, pasi në temperatura më të ulëta qershia fillon të kthehet në kafe. Para ruajtjes, rekomandohet ta paketoni në qese letre, ndërsa është e dëshirueshme që të gjitha manaferrat të jenë me bishta - në këtë rast, ato do të zgjasin shumë më gjatë. Në vend të qeseve të letrës, ju gjithashtu mund të përdorni tabaka volumetrike apo edhe pllaka qeramike - kjo do të shpërndajë në mënyrë të barabartë qershitë në të gjithë sipërfaqen e tyre. Dhe në mënyrë që manaferrat të mos thahen, kontejnerët janë të mbuluar me peshqir letre ose kapak. Nga rruga, ju nuk duhet të lani manaferrat para se t'i dërgoni për ruajtje.
Vlen të përmendet se qershitë e ëmbla kanë një veti shumë interesante: sa më gjatë të ruhet, aq më i lartë do të jetë niveli i vitaminës C. Në të, si rregull, kulmi i tij vërehet në ditën e tretë të ruajtjes.
Magazinimi në frigorifer
Tifozët e kosit dhe ëmbëlsirave shtëpiake me manaferrat e freskëta këshillohen të ruajnë qershitë në frigorifer, pasi i kanë rregulluar më parë në qese të veçanta për manaferrat, në mënyrë që qershitë me lëng të mos thithin aromat e produkteve aty pranë (veçanërisht mish ose peshk) dhe të vazhdojnë të qëndrojnë e shijshme dhe e fresket. Dhe shkrirja e tyre është po aq e lehtë sa granatimi i dardhave, veçanërisht nëse keni mikrovalë në shtëpi - thjesht vendosni një pjatë me një ëmbëlsirë për disa minuta në modalitetin "Shkrirje".
Para ngrirjes, është e nevojshme të hiqni të gjitha gjurmët e lagështirës nga manaferrat, dhe pastaj t'i paketoni në qese plastike ose letre, nga të cilat duhet të përpiqeni të hiqni ajrin sa më shumë që të jetë e mundur. Dhe vetëm atëherë manaferrat dërgohen në frigorifer. Në këtë formë, qershitë ruhen lehtësisht deri në një vit, kështu që mos e neglizhoni këtë metodë të ruajtjes!
Recommended:
Si Të Ruani Hipsin E Trëndafilit Në Mënyrë Korrekte
Hasshtë shkruar dhe thënë shumë për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të ndritshëm. Frutat e thata të këtij burri të bukur gjithmonë mund të blihen në një dyqan ose në një farmaci. Dhe disa prej nesh patën fatin të rritnin vithe të mrekullueshme trëndafili në komplotin tonë. Vetëm se pas korrjes së manave spektakolare, shumë nuk kanë ide se çfarë të bëjnë me to më pas. Por ju me të vërtetë dëshironi të ngopni trupin me vitamina gjatë gjithë dimrit të gjatë! Si mund të mbani vithe të shëndetshme trëndafili?
Si Të Ruani Boronica Në Mënyrë Korrekte
Shumë njerëzve u pëlqen shija e pazakontë e ëmbël dhe e thartë e boronicës. Kjo kokrra të kuqe të ndritshme është gjithashtu tepër e dobishme! Ka një përmbajtje të ulët kalori dhe përmban një sasi të madhe të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme. Lingonberry ndihmon në uljen e presionit të gjakut, përballimin e reumatizmit, forcimin e imunitetit dhe madje edhe shërimin e disa sëmundjeve të stomakut. Dhe kjo nuk është një listë e plotë e pronave të saj të dobishme! Dhe kjo kokrra të kuqe e mrekullueshme rritet kryesisht në kënetat e thara të torfe ose në tundër. Dhe sapo ajo të arrijë
Si Të Ruani Patatet E ëmbla Në Mënyrë Korrekte
Patatja e ëmbël, e njohur si patate e ëmbël, është ende një perime rrënjësore ekzotike për ne. Sidoqoftë, ajo shfaqet në raftet e dyqaneve gjithnjë e më shpesh, dhe gjithnjë e më shumë njerëz shkruajnë për përfitimet e kësaj perime unike. Dhe kështu ne më në fund vendosim ta blejmë, por menjëherë përballemi me pyetjen se si ta ruajmë siç duhet. Megjithatë, ne kemi ende pak përvojë në ruajtjen e patateve të ëmbla termofile
Si Të Ruani Barberry Në Mënyrë Korrekte
Barberi jo modest ndihet mirë në pothuajse çdo klimë, kështu që mund të gjendet gjithnjë e më shpesh në kopshte moderne. Kjo bimë ndryshon nga shumë nga homologët e saj të tjerë në atë që absolutisht gjithçka është e dobishme në të: si druri, gjethet dhe frutat - nuk është për t'u habitur që shumë njerëz përpiqen të përgatisin barberry për përdorim në të ardhmen. Si mund ta ruani barberin e mrekullueshme?
Si Të Ruani Kajsitë Në Mënyrë Korrekte
Kajsitë e ndritshme dhe me lëng janë një trajtim i preferuar veror për shumë prej nesh. Nga rruga, ky është një nga frutat e pakta në të cilat edhe farat janë të ngrënshme, megjithatë, nuk duhet t'i abuzoni gjithsesi. Në mënyrë që t'i shijoni këto fruta të mrekullueshme për aq kohë sa të jetë e mundur, duhet të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - nëse ruhen në mënyrë jo të duhur, këto fruta me mish humbasin lëngshmërinë e tyre, pasi shpejt humbin lagështinë
