2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Disa njerëz besojnë se gëlqereja është një limon jeshil. Rastësisht, ky mendim është i gabuar sepse gëlqereja është një agrume më vete. Ka vërtet një ngjashmëri të jashtme me limonin, por asgjë më shumë. Aktualisht, ky lloj fruti mund të blihet lehtësisht në gjerësitë tona gjeografike. Gjëja kryesore është të mësoni se si ta zgjidhni dhe ruani atë në mënyrë korrekte
Si të zgjidhni?
Kur zgjidhni gëlqere, është e rëndësishme të siguroheni që të gjitha frutat të jenë me ngjyrë të barabartë, të forta dhe mjaft të forta. Dhe lëkura e tyre duhet të jetë e lëmuar, e fortë dhe me shkëlqim.
Sa i përket tulit, në gëlqere cilësore, duhet të jetë e butë, lëng dhe e hidhur në shije. Për më tepër, kokrrizat duhet të jenë qartë të dallueshme.
Kur zgjidhni gëlqere hibride, është e rëndësishme të merret parasysh fakti që ato kanë një afat shumë të shkurtër të ruajtjes.
Si të ruani
Nëse ruani gëlqere të blerë në një vend të freskët dhe të thatë, ata nuk do të humbasin pronat e tyre të vlefshme për rreth tre javë. Por në temperaturën e dhomës, ata nuk kanë gjasa të qëndrojnë për më shumë se një javë. Nga rruga, është më mirë të mos blini gëlqere për përdorim në të ardhmen - ruajtja afatgjatë shpesh çon në tharjen dhe ngjyrosjen e lëkurës së tyre. Duke humbur gradualisht lagështinë, lëkura e frutave delikate fillon të rrudhet. Dhe nëse gjatë ruajtjes lëvorja e limonit fillon të mbulohet me njolla, frutat ushqyese do të duhet të hidhen krejtësisht. Nga rruga, shfaqja e njollave, pikave të zeza ose depresioneve në gëlqere mund të tregojë ruajtjen e tyre të pahijshme.
Frutat e pjekura duhet të ruhen në një vend të errët, dhe mostrat e papjekura vendosen në dritë, por larg nga rrezet e diellit direkte. Dhe në mënyrë që frutat të mos humbasin lëngshmërinë e tyre para kohe, ato mund të vendosen në qese letre ose të mbështillen me letër.
Ju gjithashtu mund të ruani gëlqere në frigorifer - ndarja për fruta të ndryshme është më e mira për këtë qëllim (atje gëlqere mund të ruhen pa shumë vështirësi për disa javë, të paktën tre deri në katër javë). Dhe temperatura ideale për ruajtjen e tyre është katër deri në pesë gradë.
Sa i përket frutave të prera, ato ruhen ekskluzivisht në frigorifer dhe asgjë tjetër - në këtë rast, ato mund të zgjasin pesë deri në gjashtë ditë. Edhe nëse i lini në ambiente të mbyllura për një kohë të shkurtër, tulja shumë shpejt do të humbasë shijen e saj të pasur dhe do të fillojë të thahet me shpejtësi rrufeje. Nga rruga, për të parandaluar avullimin e shpejtë të lagështisë nga gëlqere, rekomandohet të lidhni pjesët e tyre së bashku. Frutat e prera në feta dërgohen gjithashtu në frigorifer, vetëm ato vendosen paraprakisht në çdo enë që mund të mbyllet me kapak (kur të hapen, feta do të thahen para kohe).
Ngrini gëlqere
Ngrirja e gëlqeres nuk është aspak e vështirë: së pari shtrydhni lëng nga frutat, dhe më pas grijeni shijen e tyre në një rende. Lëngu i shtrydhur derdhet në kallëpe të përgatitura paraprakisht për akull dhe sapo të ngrijë, kubet që rezultojnë palosen në qese plastike të lidhura me zinxhirë dhe dërgohen në frigorifer. Sa për zestin, ajo vendoset menjëherë në qeset e përshkruara më sipër dhe gjithashtu ngrihet. Lëkura përdoret shumë në gatim, kështu që definitivisht nuk do të qëndrojë boshe. Si lëngu ashtu edhe lëvorja ruhen në mënyrë perfekte në frigorifer për gjashtë muaj, dhe pas kësaj kohe, struktura dhe shija e tyre fillojnë gradualisht të ndryshojnë jo për mirë.
Në asnjë rast nuk duhet të ngrini gëlqere që kanë filluar të përkeqësohen - përgatitjet e tilla për të ngrënë do të jenë të papërshtatshme.
Dhe nëse doni të merrni sa më shumë lëng të jetë e mundur, gëlqeret duhet të mbahen në temperaturën e dhomës për një kohë, dhe pastaj përpiquni t'i zbutni ato pak - për këtë, frutat vendosen në një dërrasë prerëse ose në një tavolinë dhe rrokulliset mbrapa dhe me radhë, duke i shtypur lehtë me pëllëmbën tuaj.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
