Kastravec

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-07 15:53

© serezniy / Rusmediabank.ru

Emri latin: Cucumis sativus Familja: Kungull Kategoritë: Të lashtat e perimeve

Kastravec (Cucumis sativus) Vegetableshtë një perime popullore, një barishte vjetore që i përket familjes së gjerë të kungujve.

Histori

Njerëzit kanë kultivuar tranguj për mijëra vjet. Ajo u kultivua për herë të parë në Azinë Juglindore. Pastaj kastraveci, si bimët e tjera të kungujve, erdhi në Amerikë dhe Evropë. Që nga ato kohë të largëta, popullariteti i perimeve nuk është zvogëluar aspak. Përdoret në mënyrë aktive në artet e kuzhinës të vendeve të ndryshme të botës në kontinente të ndryshme.

karakteristikat e përgjithshme

Kastraveci është një bimë e pjalmuar kryq. Dallohet nga një sistem rrënjësor i zhvilluar, i degëzuar. Për më tepër, shumica e rrënjëve janë të vendosura në një thellësi prej njëzet deri në dyzet centimetra. Shumica e varieteteve kanë një kërcell në formë liana, shumë të degëzuar. Kastraveci ka gjethe petiolate me forma të ndryshme të tehut. Lulet janë axillare, dioecious. Kastraveci është një bimë njëngjyrëshe. Ka varietete në të cilat më shumë se 50% e bimëve janë praktikisht vetëm lule meshkuj ose femra dhe biseksualë. Shumë hibride parthenokarpike prodhojnë fruta pa fara.

Gjatësia e frutave është e ndryshme - mesatarisht, nga pesë në tridhjetë ose më shumë centimetra. Kastravecat kanë fara të bardha. Nëse ruhen siç duhet, farat do të mbeten të zbatueshme për rreth një dekadë.

Popullariteti i perimeve ka çuar në shfaqjen e varieteteve të shumta. Ato ndryshojnë në shumë karakteristika - qëllimi, koha e pjekjes, kohëzgjatja e sezonit në rritje, etj.

Rregullat e kujdesit

Kastravecat janë mjaft kërkues në kushtet e rritjes - shkalla dhe natyra e ndriçimit, ujitja, temperatura, ushqimi i tokës, etj.

Temperatura … Për mbirjen e suksesshme të farave, kërkohet një temperaturë e tokës prej rreth 12-15 ° C. Sidoqoftë, kjo nuk është temperatura më e favorshme. Temperatura më optimale për trangujve është 25-30 ° C. Por me fillimin e ngricës, madje edhe të vogla dhe afatshkurtra, trangujve nuk kanë pothuajse asnjë shans për të mbijetuar. Edhe në një temperaturë prej 10 ° C, ata ndalojnë së rrituri, sëmuren dhe nuk japin fryte. Pra, temperatura më e mirë për trangujve është 25-31 ° C për ajrin dhe 21-25 ° C për tokën.

Lagështia … Sidoqoftë, kastraveci kërkon jo vetëm temperaturën, por edhe lagështinë. Kur rriten të lashtat në tokë të hapur, përmbajtja optimale e lagështirës është në nivelin 76-80%, në tokë të mbrojtur-rreth 86-90%. Lagështia nuk duhet të largohet nga treguesi prej 75-80%. Garancia e një korrje të pasur të trangujve është uniforma e ujitjes në kohë dhe sasi uji dhe ngrohje e mirë e tokës.

Sa i përket varieteteve të hershme të pjekjes, këtu mund të mbështeteni në një korrje të mirë nëse mbillni fara në tokë herët. Opsioni më i suksesshëm do të ishte përdorimi i strehimeve të filmave me kornizë, si dhe kultivimi i një perime në një kafaz.

Zgjedhja e sediljeve … Kur zgjidhni se ku të mbillni tranguj, është e rëndësishme të merret parasysh se ky vend duhet të mbrohet mirë nga era. Gjithashtu kërkohet hyrje në diell. Toka duhet të jetë ushqyese dhe e lirshme. Nëse keni shumë zgjedhje, jepni përparësi një vendi ku rriteshin perimet e hershme. Kastravecat nuk duhet të mbillen në të njëjtin vend. Shtë e nevojshme të prisni një pauzë prej dy deri në tre vjet. Toka konsiderohet gjithashtu e pafavorshme pas kulturave të tjera që i përkasin familjes së kungujve, domethënë, pjeprave, shalqinjve, kungujve, kungujve, kungujve. Kjo është për shkak të faktit se farat e kungujve janë shpesh të sëmurë, dhe "infeksioni" vazhdon të mbetet në tokë.

Mbjellje … Për mbjellje, rekomandohet të merrni fara dyvjeçare ose trevjeçare. Bimët prodhojnë më shumë lule femra, dhe kjo ndodh mjaft herët. Farat duhet të përgatiten si më poshtë. Para së gjithash, ato duhet të ngrohen në një temperaturë prej 60 ° C për dy orë. Tjetra, ju duhet të zgjidhni farat sipas gravitetit të tyre specifik në tretësirën e klorurit të natriumit (3-5%). Kur farat bien në fund, zgjidhja duhet të kullohet, dhe farat duhet të shpëlahen me ujë të rrjedhshëm dhe të thahen pak. Isshtë e rëndësishme të kryeni dezinfektim paraprakisht, duke përdorur për këtë qëllim një zgjidhje të permanganatit të kaliumit (1 litër ujë - 10 g), dhe më pas shpëlajeni me ujë të thjeshtë.

Plehrat … Kastravecat i përgjigjen mirë përdorimit të plehrave organikë. Në periudhën e vjeshtës, për gërmim, duhet të shtoni humus ose pleh të kalbur (afërsisht 6-9 kg / m2). Shtë e rëndësishme të mbani mend se nëse e bëni këtë në pranverë, dhe madje edhe në doza të konsiderueshme, mund të humbni një pjesë të të korrave - bima do të japë më pak fruta, cilësia e trangujve do të përkeqësohet dhe zbrazëtirat do të shfaqen në gjelbërim. Pra, plehrash, humus, pleh gjysmë të kalbur do të jenë më të favorshëm.

Bettershtë më mirë të mbillni tranguj herët - në një thellësi prej katër deri në pesë centimetra. Toka duhet të jetë e lagur. Shkalla e mbjelljes është 0.3-0.5 g / m2. Gjatë mbjelljes, ju duhet të mbani një distancë prej 25-40 cm. Rekomandohet që të lironi tokën midis fidanëve mjaft thellë (rreth 10 cm të thellë).

Rekomandohet të grumbullohet kultura, pasi ato shpejt formojnë rrënjë të rastësishme, të cilat rrisin ushqimin e bimëve. Lirimi i tokës (6-8 cm) dhe tëharrjet duhet të bëhen pasi toka ngjesh dhe shfaqen barërat e këqija.

Lotim … Kastravecat e duan lagështinë dhe duhet të ujiten rreth një herë në javë. Nëse koha është e nxehtë, mund ta bëni këtë çdo ditë. Kastravecat kanë nevojë për shumë ujë gjatë periudhës së frytëzimit. Lotimi bëhet më së miri në mëngjes dhe pasdite. Pas vesës dhe shiut të mëngjesit, rekomandohet spërkatja e bimës me ujë. Uji për ujitje duhet të jetë në temperaturën e dhomës, është më mirë të mos përdorni ujë të ftohtë. Ujitni kastravecat me bollëk. Rekomandohet të përdorni deri në 20 litra për metër, megjithatë uji duhet të derdhet gradualisht. Kur gjethet e treta të vërteta shfaqen në kastravec, rekomandohet të përdorni salcë të lartë (potasë të lëngët dhe plehra azotike). Kjo do të rrisë mbrojtjen e bimës nga kërpudhat.

Vjelja e trangujve bëhet më mirë në mëngjes ose në mbrëmje. Për ta bërë këtë, duhet të shtypni butësisht gishtin në kërcell.

Importantshtë e rëndësishme të heqësh qafe fetuset e sëmura dhe të dëmtuara në kohë.

Për të marrë farat, duhet të prisni deri në pjekurinë e plotë. Farërat korrren me dorë me lëng, lihen në një enë fermentimi për disa ditë, pastaj lahen dhe thahen.