2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kajsitë e ndritshme dhe me lëng janë një trajtim i preferuar veror për shumë prej nesh. Nga rruga, ky është një nga frutat e pakta në të cilat edhe farat janë të ngrënshme, megjithatë, nuk duhet t'i abuzoni gjithsesi. Në mënyrë që të shijoni këto fruta të mrekullueshme për aq kohë sa të jetë e mundur, duhet të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - nëse ruhen në mënyrë të parregullt, këto fruta me mish humbasin lëngshmërinë e tyre, pasi shpejt humbin lagështinë
Si të zgjidhni kajsi?
Për të shijuar plotësisht shijen dhe aromën unike të kajsisë, ato duhet të blihen në kulmin e sezonit. Frutat më të mira janë të shëndosha dhe të forta në prekje (nuk duhet të deformohen kur shtypen) pa çarje, të lyera me tone të pasura të verdha ose portokalli. Sidoqoftë, disa lloje të kajsive gjithashtu kanë një ngjyrë të këndshme të kuqërremtë. Përveç kësaj, frutat e pjekura duhet të jenë aromatik dhe të ëmbël.
Nëse papritmas, me të ardhur në shtëpi, midis kajsive të blera, u vunë re fruta të grimcuara, është mirë t'i vini në veprim menjëherë - thjesht mund t'i hani ato, ose mund të bëni pasta të mrekullueshme ose salca të shijshme me to.
Kur transportoni kajsi, është jashtëzakonisht e rëndësishme të mos i dëmtoni ato. Dhe për të ruajtur integritetin e tyre gjatë ruajtjes, mos i grumbulloni frutat në grumbuj.
Po frutat e papjekura?
Frutat e papjekura duhet të lejohen të piqen në qese letre të pastra. Dhe në mënyrë që kajsitë shpejt të bëhen të buta dhe të përshtatshme për konsum, qeset e frutave ruhen në temperaturën e dhomës deri në momentin e pjekjes së tyre. Shtë gjithashtu e rëndësishme të përpiqeni të mbroni të korrat nga rrezet e diellit. Si rregull, frutat e papjekura mund të ruhen në qese letre për rreth pesë ditë, por më shpesh kjo nuk është e nevojshme - zakonisht kajsitë piqen në dy deri në tre ditë.
Çfarë të bëni me kajsitë e pjekura?
Frutat e buta dhe të errëta të portokallta rekomandohen të hahen menjëherë ose, si kajsi të skuqura, të përdoren menjëherë për përgatitjen e një larmie të gjerë pjatash. Këto kajsi bëjnë salca të mrekullueshme, komposto të mëdha të pasura dhe reçel të ëmbël të mrekullueshëm. Nga rruga, frutat e pjekura shpesh rezultojnë të jenë shumë më të shijshme se kajsitë e zakonshme të pjekura!
Po sikur të ketë shumë kajsi?
Nëse ka shumë kajsi, rekomandohet t'i ruani në kuti prej druri, pasi të keni mbështjellë çdo frut me letër pergamene. Nëse letra pergamene nuk është e disponueshme, mund të përdorni edhe kuti të vogla rrjetë që ju lejojnë të vendosni fruta në një distancë të caktuar nga njëra -tjetra. Por për të ruajtur frutat "me shumicë" nuk ia vlen - kjo masë jo vetëm që do të kontribuojë në një ulje të dukshme të jetëgjatësisë së kajsive, por gjithashtu do të komplikojë ndjeshëm inspektimin e tyre, i cili kryhet rregullisht për të identifikuar frutat e prishur.
Nuk rekomandohet të paketoni frutat në polietileni - është më mirë të përdorni qese letre ose letër të hollë.
Magazinimi i ftohtë
Në frigorifer, këto fruta aromatik ruhen lehtësisht për një javë nëse vendosen së pari në enë të mbyllura me cilësi të lartë. Në të njëjtën kohë, kajsitë duhet të jenë të pjekura, pasi ato thjesht nuk janë të afta të piqen në të ftohtë.
Fatkeqësisht, kajsitë nuk ruajnë aq mirë sa shumë fruta të tjera, megjithatë, nëse ruhen në zero gradë, ato ndonjëherë mund të zgjasin deri në një muaj. Por jo të gjitha llojet e kajsive janë të përshtatshme për ngrirje.
Kajsi te thata
Një mënyrë tjetër e shkëlqyeshme për të ruajtur kajsitë është tharja e tyre. Frutat e thata, si dhe ato të freskëta, ruhen në frigorifer. Nëse kajsitë e thata ruhen në një temperaturë prej më shumë se njëzet gradë, ato do të fillojnë të ngurtësohen dhe errësohen, dhe pas njëfarë kohe ata do të humbasin vlerën e tyre të mëparshme ushqyese. Nëse i mbyllni kajsitë e thata në qese, atëherë mund t'i ruani në temperaturën e dhomës, megjithatë, jo më shumë se një muaj. Dhe kajsitë e thata të paketuara mund të ruhen lehtësisht në frigorifer deri në gjashtë muaj.
Kajsi te konservuara
Kajsitë e konservuara nuk janë aspak inferiore ndaj atyre të freskëta - shpesh shija e tyre rezulton të jetë edhe më intensive sesa shija e frutave të blera në treg. Sa i përket humbjes së lëndëve ushqyese gjatë konservimit, në rastin e kajsive, është shumë e vogël.
Recommended:
Si Të Ruani Hipsin E Trëndafilit Në Mënyrë Korrekte
Hasshtë shkruar dhe thënë shumë për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të ndritshëm. Frutat e thata të këtij burri të bukur gjithmonë mund të blihen në një dyqan ose në një farmaci. Dhe disa prej nesh patën fatin të rritnin vithe të mrekullueshme trëndafili në komplotin tonë. Vetëm se pas korrjes së manave spektakolare, shumë nuk kanë ide se çfarë të bëjnë me to më pas. Por ju me të vërtetë dëshironi të ngopni trupin me vitamina gjatë gjithë dimrit të gjatë! Si mund të mbani vithe të shëndetshme trëndafili?
Si Të Ruani Qershitë Në Mënyrë Korrekte
Qershi e ëmbël … E ndritshme, me lëng, e shijshme … Vështirë se ka një person që është plotësisht indiferent ndaj këtij kokrra të kuqe. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi të mbani qershi të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur, sepse ato janë kaq të shijshme dhe të shëndetshme! Sëmundjet e lëkurës, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e veshkave dhe sëmundje të tjera - e gjithë kjo kokrra të kuqe mund të përballojë! Pra, pse të mos e hani më gjatë?
Si Të Ruani Boronica Në Mënyrë Korrekte
Shumë njerëzve u pëlqen shija e pazakontë e ëmbël dhe e thartë e boronicës. Kjo kokrra të kuqe të ndritshme është gjithashtu tepër e dobishme! Ka një përmbajtje të ulët kalori dhe përmban një sasi të madhe të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme. Lingonberry ndihmon në uljen e presionit të gjakut, përballimin e reumatizmit, forcimin e imunitetit dhe madje edhe shërimin e disa sëmundjeve të stomakut. Dhe kjo nuk është një listë e plotë e pronave të saj të dobishme! Dhe kjo kokrra të kuqe e mrekullueshme rritet kryesisht në kënetat e thara të torfe ose në tundër. Dhe sapo ajo të arrijë
Si Të Ruani Patatet E ëmbla Në Mënyrë Korrekte
Patatja e ëmbël, e njohur si patate e ëmbël, është ende një perime rrënjësore ekzotike për ne. Sidoqoftë, ajo shfaqet në raftet e dyqaneve gjithnjë e më shpesh, dhe gjithnjë e më shumë njerëz shkruajnë për përfitimet e kësaj perime unike. Dhe kështu ne më në fund vendosim ta blejmë, por menjëherë përballemi me pyetjen se si ta ruajmë siç duhet. Megjithatë, ne kemi ende pak përvojë në ruajtjen e patateve të ëmbla termofile
Si Të Ruani Barberry Në Mënyrë Korrekte
Barberi jo modest ndihet mirë në pothuajse çdo klimë, kështu që mund të gjendet gjithnjë e më shpesh në kopshte moderne. Kjo bimë ndryshon nga shumë nga homologët e saj të tjerë në atë që absolutisht gjithçka është e dobishme në të: si druri, gjethet dhe frutat - nuk është për t'u habitur që shumë njerëz përpiqen të përgatisin barberry për përdorim në të ardhmen. Si mund ta ruani barberin e mrekullueshme?
