2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Fasulet janë një produkt tepër ushqyes, përmbajtja kalorike e të cilit është rreth 300 kcal për çdo 100 g. Nuk është vetëm shumë i pasur me minerale dhe vitamina të ndryshme, por gjithashtu përmban sasi mjaft të konsiderueshme të aminoacideve. Nga rruga, për sa i përket përmbajtjes së këtij të fundit, vetëm mishi mund ta tejkalojë atë. Dhe fasulet konsiderohen gjithashtu një delikatesë e vlefshme dietike, e cila përdoret në mënyrë aktive për sëmundje të ndryshme të veshkave dhe zemrës, si dhe diabetin dhe sëmundjet e fshikëzës. Dhe edhe kur zihen, fasulet nuk i humbin vetitë e tyre të dobishme! Si ta mbajmë këtë ndihmës të dobishëm në mënyrë që ajo të na kënaqë sa më gjatë që të jetë e mundur?
Ruajtja e duhur është çelësi i suksesit
Ruajtja e fasuleve nuk është aq e lehtë sa mund të duket në shikim të parë. Edhe në fillim të pjekjes së kësaj bukurie ushqyese, këlyshët e dëmshëm të fasuleve mund të futen në të dhe të anulojnë të gjitha përpjekjet për ta ruajtur atë. Vlen të përmendet se në një fasule të vetme shpesh ka deri në dy, dhe nganjëherë deri në tre duzina prej këtyre parazitëve grykës. Ata gërryen pasazhe dredha -dredha në kokrra, duke i mbushur ato me produkte jashtëzakonisht të pakëndshme të aktivitetit të tyre jetësor, dhe më pas puplohen atje. Pa dyshim, fasule të tilla humbin në mënyrë të pakthyeshme shijen e tyre të shkëlqyeshme.
Kushti më i rëndësishëm për ruajtjen e sigurt të kokrrave të dashura është një regjim i zgjedhur mirë i temperaturës. Nëse termometri bie nën dhjetë gradë, larvat e këqijave të fasuleve do të ndalojnë zhvillimin, përkatësisht, është mirë që fasulet të ruhen në një temperaturë prej pesë deri në dhjetë gradë dhe në një lagështi që nuk kalon 50%. Rezulton se i vetmi vend i izoluar në një apartament të qytetit që ju lejon të ruani me sukses fasulet para dimrit është frigoriferi.
Pasi të keni derdhur fasule të thata në qese prej liri të fortë, ato vendosen në ndarjen e perimeve ose vendosen në qeliza në derë. Dhe për besim më të madh, rekomandohet të vendosni disa thelpinj hudhre të thatë të pastruar krah për krah. Nga rruga, në vend të tyre, ju mund të përdorni hirin nga bishtajat e fasuleve (një lugë gjelle do të jetë më se e mjaftueshme për një kavanoz standard gjysmë litri) ose fara kopër të thatë. Të gjitha këto aditivë janë krijuar për të sprapsur insektet e dëmshme.
Meqenëse ndonjëherë nuk ka hapësirë të mjaftueshme në frigorifer, ju mund të ruani fasule në dimër dhe në ballkon ose në ndonjë strehë tjetër mjaft të ftohtë. Nga rruga, nëse e ruani në paketimin e rrobave, është e përkryer për mbjelljen pasuese.
Shtë gjithashtu e rëndësishme të mos harroni se para se të dërgoni të korrat e shumëpritura për ruajtje, të gjitha fasulet duhet të renditen me kujdes dhe të thahen siç duhet. Në përgjithësi pranohet që fasulet e qëruara ruhen më së miri. Por kokrrat, sipërfaqet e të cilave janë dëmtuar, nuk janë të përshtatshme për ruajtje.
Magazinimi i dimrit
Për të ruajtur në mënyrë të besueshme fasulet gjatë gjithë dimrit, kokrrat i nënshtrohen një trajtimi të nxehtësisë që shpëton jetën. Për ta bërë këtë, ato vendosen fjalë për fjalë për katër deri në pesë minuta në një furrë të nxehur në tetëdhjetë deri në nëntëdhjetë gradë. Nëse insektet e dëmshme folenë në kokrra, atëherë gjatë një përpunimi të tillë ata me siguri do të vdesin. Fasulet e përpunuara vendosen në enë qelqi të thatë dhe mbyllen fort. Për të shmangur shfaqjen e ndonjë dëmtuesi tjetër, mund të vendosni hudhër në kavanoza, dhe pastaj t'i transferoni fasulet në një vend të ftohtë. Në këtë formë, mund të ruhet për një kohë shumë, shumë të gjatë, vetëm kokrrat e kalcinuara do të jenë plotësisht të papërshtatshme për mbjellje.
Si të ngrini fasulet jeshile?
Fasulet jeshile janë një produkt shumë i popullarizuar dhe i dashur nga shumë njerëz. Për ta ruajtur atë, shumica e banorëve të verës i drejtohen ngrirjes, sepse ju mund t'i mbani kokrrat të freskëta në frigorifer për vetëm disa ditë.
Para fillimit të ngrirjes, skajet priten fasulet, priten në gjysmë dhe zbardhen, pastaj thahen, shpërndahen në qese hermetike dhe dërgohen në frigorifer. Fasulet e ngrira nuk humbasin pronat e tyre të vlefshme për gjashtë muaj.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
