Bishtajore Të Shëndetshme

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Bishtajoret kanë një vlerë të lartë ushqyese. Përveç kësaj, ata kanë një potencial të lartë mjekësor. Në kopshtet tona, tradita e kultivimit të fasuleve dhe bizeleve është më e përhapur. Sidoqoftë, ka kultura të tjera që meritojnë vëmendjen tonë. Dikur ata ishin shumë të respektuar në tryezën e paraardhësve tanë, dhe sot ata janë harruar në mënyrë të pamerituar nga pasardhësit

Fasule perimesh

Një nga këto kultura të lashta janë fasulet. Ata quhen si kalë ashtu edhe rusë. Ata ishin të njohur për njeriun që nga Epoka e Bronzit. Fasulet e perimeve kanë fituar respekt të madh për cilësitë e tyre ushqyese. Ky produkt përmban rreth 25% proteina dhe mbi 50% karbohidrate. Nuk është për t'u habitur që përmbajtja kalorike e fasuleve është disa herë më e lartë se patatet e tilla të njohura në vendin tonë, si dhe lakra tradicionale.

Në fund të korrikut - fillim të gushtit, ekziston një periudhë e pjekjes masive të fasuleve. Pra, ka një shans për të provuar këtë perime të shëndetshme. Dhe për të vlerësuar jo vetëm cilësitë e tij ushqyese, por edhe vetitë medicinale. Për shembull, një zierje e fasuleve, si dhe vetë bishtajat e ziera dhe pure, ndihmojnë me çrregullimet e sistemit tretës. Absceset e dhimbshme që nuk mund të piqen në asnjë mënyrë do t'i sjellin fasulet e ziera në qumësht dhe të aplikuara në vendin e lënduar në gjendjen e dëshiruar. Gjysma e drejtë e njerëzimit do të jetë e interesuar për një pronë të tillë të fasuleve si përtëritje e lëkurës. Për këtë, infuzionet dhe zierjet përgatiten nga lulet e bimëve.

Fasulet janë të lashta të guximshme. Të korrat fillojnë në të njëjtën kohë me bizelet. Vendosur me shirita me 3 rreshta. Distanca midis vrimave ruhet afërsisht 15 cm. Hapësira e rreshtave bëhet me 30 cm. Farërat janë ngulitur në tokë në gjatësinë e një gishti. Konsumi i përafërt i farës do të jetë 150 g për 10 metra katrorë.

Por nuk është e nevojshme të ndash një shtrat të veçantë për ta. Mund të jetë një kulturë shkëmbore për specat, domatet. Ato përdoren për mbjelljen e trangujve dhe patateve.

Kjo është një kulturë jo modeste. Para shfaqjes së fidaneve, rekomandohet që të keni kohë për të goditur tokën. Në të ardhmen, rregullisht duhet të lironi shtretërit, të pastroni zonën nga barërat e këqija. Ne nuk duhet të harrojmë për lotimin. Në rajonet me verë të gjatë të nxehtë dhe klimë të thatë, shtretërit duhet të njomet shpesh dhe me shumë ujë. Pas përfundimit të periudhës së lulëzimit, majat duhet të kapen.

Ata fillojnë të korrin, duke u përqëndruar në gjendjen e bishtajoreve. Kur bishtajat bëhen me mish, kjo tregon fazën e pjekurisë së farës brenda dyllit të qumështit. Fasulet hiqen nga fidanet rregullisht në intervale prej një e gjysmë deri në dy javë. Pas kësaj, rrjedhjet nuk nxirren nga shtretërit nga rrënjët, por priten nga toka. Ekziston një mundësi që, në kushte të favorshme, fidanet e reja do të rriten brenda disa javësh dhe ka një shans të lartë për të marrë një ri-korrje të një produkti të dobishëm.

Thjerrëzat

Thjerrëzat janë gjithashtu të famshme për përmbajtjen e tyre të lartë të proteinave. Sidoqoftë, në krahasim me fasulet, kjo shifër arrin 35-60%. Përveç kësaj, deri në 3% yndyrë është e pranishme.

Thjerrëzat kanë një shije më të rafinuar se bishtajoret e tjera. Përveç kësaj, ajo gjithashtu ka veti medicinale. Supë përdoret për gurët në veshka. Përdoret gjithashtu për të trajtuar plagët dhe djegiet. Në rastin e parë, përzierja e miellit të thjerrëzave me të verdhën e vezës, në të dytën - me gjalpë.

Thjerrëzat janë të dobishme sepse piqen më shpejt se fasulet. Ajo ka një sezon të shkurtër në rritje. Dhe pas kësaj, ju ende mund të rritni perime të tjera.

Komploti është duke u përgatitur për mbjellje në vjeshtë. Për ta bërë këtë, përdorni plehrat e mëposhtëm:

• superfosfat - 200 g;

• kripë kaliumi - 100 g;

• nitrat amoniumi - 100 g.

Ky është konsumi i plehrave për 10 metra katrorë. Zona e kopshtit.

Konsumi i farave është pak më pak se ai i fasuleve - rreth 100 g për 10 metra katrorë. Por mbjellja bëhet më e dendur, hapësira e rreshtave lihet jo më shumë se 15 cm. Rekomandohet të ngjeshni tokën pak pas mbjelljes. Për ta bërë këtë, mund ta futni brenda.

Plantshtë një bimë delikate dhe duhet të mbrohet nga barërat e këqija. Tërheqja e shtretërve bëhet para dhe pas mbirjes. Kopshtarët me përvojë këshillohen ta bëjnë këtë pasdite. Në mëngjes, fidanët janë më të brishtë dhe dëmtohen lehtësisht nga lëvizja e pakujdesshme. Gjithashtu, nuk duhet të harroni lotimin e shtretërve.