Durian

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Durian (lat. Durio) Ashtë një gjini që i përket familjes së bimëve Malvovye, e cila përfshin rreth tridhjetë lloje.

Përshkrim

Durian është një pemë me gjelbërim të përhershëm, pak e degëzuar dhe mjaft e madhe, e pajisur me gjethe të thjeshta dhe rrënjë të mrekullueshme mbështetëse.

Lule mjaft të mëdha durian mund të pikturohen me tone të kuqe dhe të bardha. Ato zakonisht zhvillohen në degët më të mëdha (ky fenomen quhet ramifloria) ose direkt në trungje (caulifloria). Gjatë ditës, lulet zakonisht mbyllen - ato hapen vetëm me fillimin e mbrëmjes. Dhe ata polenizohen jo vetëm nga bletët, por edhe nga lakuriqët e shkathët.

Frutat Durian janë të pajisura me guaska shumë të forta dhe janë të mbuluara me bollëk me gjemba mjaft të fuqishme, të cilat mbrojnë në mënyrë të besueshme përmbajtjen e frutave të papjekur nga një larmi e gjerë kafshësh. Si rregull, të gjitha frutat hapen me pesë valvola, përgjatë skajeve të secilës prej të cilave ka fara të errëta të pajisura me arillus (shtojca me mish). Brenda, duriani ndahet në feta të pajisura me mure të bardha, dhe secila fetë përmban tre deri në katër fara.

Megjithë erën tepër të neveritshme të nxjerrë nga frutat e durianit (kjo veçori nuk lejon që ato të ruhen në dhoma të mbyllura fort, për më tepër, ato nuk lejohen në shumicën e vendeve publike me këto fruta), ato konsiderohen frutat më të vlefshëm në Jug Amerika (veçanërisht në Brazil) dhe në Azinë Juglindore. Nga rruga, vetë vendasit thonë për këto fruta, se shija e tyre jep kënaqësi qiellore, dhe era mund të shkaktojë vizione të ferrit. Dhe, megjithatë, durian quhet "mbreti i frutave", dhe nuk është i lirë. Dhe duriani më ushqyes dhe i shijshëm rritet në Tajlandë.

Durian cilësor ka një strukturë të lëmuar dhe një shije të pasur dhe të ëmbël, që të kujton kremin e mirënjohur. Shija e këtij fruti të hollë të kujton disi ananas, mango, banane, vanilje dhe madje edhe papaja të pjekur. Sa i përket erës jashtëzakonisht të pakëndshme, vetëm lëvozhga e nxjerr atë. Opsioni më i mirë është ta hani këtë frut me një lugë, përndryshe edhe sapuni më aromatik nuk do të jetë në gjendje të pastrojë erën kokëfortë. Si rregull, për herë të parë, durian provohet në të njëjtën mënyrë si vodka - pasi kanë nxjerrë ajrin nga vetja, ata e sjellin tulin në gojë. Nga rruga, ky frut është tepër i kënaqshëm - një fetë e vetme, e ngrënë në mëngjes, është e mjaftueshme deri në darkë. Dhe madje edhe një ndjenjë e lehtë e urisë nuk lind.

Përfitoni

Përveçse është një frut i shijshëm, durian është gjithashtu tepër i shëndetshëm. Ky frut është fruti i vetëm ushqimor i pasur me squfur organik. Përthithet shumë lehtë, ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit të sheqerit në gjak dhe merr pjesë aktive në procesin e heqjes së toksinave nga trupi. Dhe squfuri gjithashtu ndihmon në luftimin e plakjes.

Pulpa e durianit është një anthelmintik i shkëlqyeshëm, një zierje e frutave dhe gjetheve pihet si një ilaç antipiretik dhe aplikohet në inflamacionet e lëkurës, dhe banjat mjekësore me shtimin e gjetheve të kësaj bime do të shërbejnë mirë në derdhjen e biliare. Përveç kësaj, pas lindjes, shumë gra konsumojnë hirin e lëvores së djegur.

Durian është i famshëm për efektin e tij baktericid, për më tepër, rrit gjasat e shtatzënisë dhe ndihmon në pastrimin e mushkërive dhe traktit respirator.

Lëvorja e thatë e durianit përdoret në mënyrë aktive si lëndë djegëse për pirjen e peshkut, hiri i lëvores përdoret për të zbardhur mëndafshin, dhe vetë druri përdoret në ndërtimin e shtëpive komode të fshatit dhe për ndërtimin e direkëve për anije me madhësi relativisht të vogël.

Masat parandaluese

Durian nuk duhet të përdoret shumë - jo vetëm që është i dobishëm, por gjithashtu mund të jetë shumë i rrezikshëm. Ju nuk duhet të hani shumë fruta në të njëjtën kohë, dhe aq më tepër, nuk duhet të pini alkool për të paktën gjysmë ore pas ngrënies së këtij fruti.

Për më tepër, durian është kundërindikuar në rast të intolerancës individuale, gjatë shtatzënisë ose laktacionit, si dhe në hipertension.