2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Njerëzit zbuluan asparagus për veten e tyre më shumë se pesë mijë vjet më parë, dhe gjatë këtyre pesë mijë vjetëve ai vazhdon të jetë një mysafir i mirëpritur i tryezës sonë. Asparagus nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm, sepse përmban një gamë të tërë përbërësish të dobishëm dhe një numër rekord të ulët të kalorive. Dhe asparagus konsiderohet gjithashtu një afrodiziak - vetë Casanova e konsumoi atë së bashku me goca deti të zgjedhura për të ruajtur forcën e tij mashkullore. Në mënyrë që asparagus të shfaqet në tryezën tonë gjatë gjithë vitit, është e rëndësishme të kujdesemi për ruajtjen e duhur të tij
Si të zgjidhni asparagus
Kur zgjidhni asparagus të bardhë, duhet të udhëhiqeni nga rregulli i mëposhtëm: sa më i trashë të jetë, aq më mirë. Dhe kur zgjidhni asparagus të gjelbër, është e rëndësishme të merret parasysh se shija e saj barishtore e freskët është zakonisht karakteristike për rrjedhjet e holla. Rrjedhat e trasha gjithashtu do të jenë të mira, por lëkura e zbardhur mbi to tregon se filizat ushqyes janë shumë të pjekur. Nëse majat e shpargut filluan të "kënaqen" me lulëzimin e tyre, kjo do të thotë se tashmë është shumë e vjetër. Në të njëjtën kohë, vetëm asparagus me koka të mbyllura është i përshtatshëm për ruajtje.
Në çfarë kushtesh për të ruajtur asparagus
Për të ruajtur më mirë asparagun, rrënjët priten dhe rrjedhjet zhyten në ujë, pas së cilës ato vendosen në frigorifer.
Mbështjellja e filizave të shpargut në një leckë të lagur do t'i mbajë ato po aq të mira. Dhe disa banorë të verës ndajnë asparagusin në disa pjesë, e ftojnë secilën pjesë në ujë me akull, dhe pastaj e mbyllin në fletë metalike dhe e ruajnë në frigorifer.
Çfarë duhet bërë për të ruajtur asparagun gjatë gjithë vitit
Për ta bërë asparagun të kënaqë zonjën gjatë gjithë vitit, ajo pritet në copa dhe thahet plotësisht. Pastaj krundet e thata të përziera me kripë derdhen në fuçi, dhe asparagus vendoset mbi to me një shtresë prej rreth shtatë centimetra. Kështu, fuçi duhet të mbushet deri në majë, pas së cilës mbyllet me kapak dhe derdhet menjëherë me proshutë të ngrohtë.
Ekziston një mënyrë tjetër po aq efektive për të mbajtur asparagus sa më gjatë që të jetë e mundur. Së pari, prerjet në kërcellin e asparagut duhet të digjen plotësisht derisa të zezë. Fundet e kutive prej druri janë të mbuluara me thëngjill të tharë të grimcuar imët. Tjetra, kokat e shpargujve, të mbështjella me letër mëndafshi, janë të paketuara fort në kuti dhe të spërkatura me qymyr. Në mënyrë të ngjashme, kutitë mbushen në majë, dhe më pas ato mbyllen fort.
Këshilla të dobishme
Në asnjë rast shpargu nuk duhet të lahet para ruajtjes - lagështia me siguri do të kontribuojë në shfaqjen e shenjave të kalbjes në filizat.
Për të ndihmuar në ruajtjen e freskisë së asparagusit dhe zgjatjen e jetëgjatësisë së kërcellit ushqyes, kripa do të ndihmojë patjetër - për këtë qëllim, asparagus i copëtuar spërkatet me kripë të trashë, pas së cilës vendoset në një enë dhe vendoset në frigorifer.
Për më tepër, ju mund të mbroni lakrat e shpargut nga zbehja duke përdorur një dizajn të thjeshtë - një qese plastike dhe një kanaçe me ujë. Asparagus në formën e një tufë lulesh vendoset në një kavanoz me ujë dhe mbulohet me një qese plastike në krye. Struktura që rezulton mund të dërgohet në frigorifer, ose thjesht mund ta vendosni në një vend të errët të ftohtë.
Çfarë mund të gatuani me asparagus
Me siguri shumë do të pyesin nëse ia vlen të ruani asparagus për një kohë të gjatë, sepse nuk ka shumë që mund të gatuhen prej tij. Në fakt, kjo nuk është plotësisht e vërtetë - ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave nga asparagus! Ju mund të hani asparagus në formën e tij të pastër, ose mund ta piqni me djathë - ju merrni një pjatë tepër të shijshme! Shpesh shpargujt priten në sallata, të cilat më vonë planifikohen të kaliten me vaj perimesh. Do të jetë gjithashtu mirë si një pjatë anësore, sepse asparagus shkon mirë me peshk, shpendë dhe mish. Dhe gustatorët shpesh shijojnë asparagus me djathë apo edhe luleshtrydhe. Nga rruga, këto të fundit përfitojnë vetëm nga një lagje e tillë.
Ju gjithashtu mund të shërbeni asparagus me salcë gjalpë Hollandaise (kjo salcë është bërë me gjalpë dhe vezë), gjoks të hollë dhe patate të reja. Kështu që zgjedhja është e juaja!
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
