2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kungulli është shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm në çdo formë. Përveç kësaj, është ideale për ushqimin dietik dhe për fëmijë, sepse përmban një vitaminë T unike që nuk mund të gjendet në perimet e tjera. Nëse hani enët me kungull rregullisht, jo vetëm që mund të lehtësoni lodhjen dhe nervozizmin, por edhe të përmirësoni dukshëm gjendjen shpirtërore. Prandaj, shumë banorë të verës bëjnë çmos për ta mbajtur atë sa më gjatë që të jetë e mundur. Quiteshtë mjaft e mundur ta bëni këtë - nëse dëgjoni disa rekomandime, kjo perime e vlefshme mund të ruhet deri në korrjen e ardhshme
Varietete të përshtatshme për ruajtje
Quiteshtë mjaft logjike që varietetet e kungujve të pjekur vonë të ruhen më së miri: Vitamina, Perla, Butternat Ponca, Testi Delipe, Intercept, Vita dhe Muscat. Pothuajse të gjitha këto varietete janë arrëmyshk, dhe pikërisht atyre duhet t'i kushtoni vëmendje në radhë të parë. Varietetet e sezonit të mesëm dhe të hershëm janë më pak të ruajtur në cilësi, prandaj nuk do të jenë opsioni më i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë.
Kur të korrni
Si rregull, korrja e kungullit korrret në shtator-tetor, duke u përpjekur të mbahet brenda para ngricës së parë. Ju mund të përcaktoni pjekurinë e kungujve nga kërcell - në mostrat e pjekura, ato janë zakonisht të thata dhe mjaft të forta. Në asnjë rast mos i ndërprisni ato.
Vjelja është më e mira në mot me diell dhe të thatë, dhe pas korrjes së frutave, atyre u jepet një javë për t'u tharë në diell në një zonë të hapur.
Çfarë duhet të jetë një kungull
Për ruajtje, është e nevojshme të zgjidhni një kungull me kërcell dhe kore të paprekur, mbi të cilat nuk ka gërvishtje ose dëmtime. Për të shmangur telashet e mundshme, gjatë korrjes, nuk duhet ta tërhiqni kungullin nga kërcelli ose, aq më tepër, ta hidhni. Gjatësia optimale e kërcellit duhet të jetë midis 7 dhe 10 cm.
Nëse gjurmët e dëmtimit ose ndonjë dëmtimi u gjetën në kungull, nuk duhet të përpiqeni ta ruani atë për aq kohë sa të jetë e mundur - kjo nuk ka gjasa të funksionojë. Në fruta të tilla, pjesët e prishura zakonisht priten, farat me tul hiqen, priten dhe ruhen në frigorifer. Më mirë akoma, përdorni ato menjëherë.
Për të hequr shumë një kungull që nuk ka kërcell gjithashtu nuk ia vlen - së pari duhet të konsumohet.
Ku të ruhet
Vendi më i mirë për të ruajtur një kungull të pjekur, natyrisht, do të jetë një bodrum, në të cilin plotësohen të gjitha kushtet e nevojshme të ruajtjes: duhet të jetë e errët, e ajrosur mirë, mjaft e ftohtë (temperatura në të duhet të jetë në intervalin prej tre në pesëmbëdhjetë gradë) dhe mjaftueshëm të thatë (me lagështi nga 75 në 80%). Nëse të paktën një nga kushtet e mësipërme nuk plotësohet, jeta e ruajtjes së kulture të lakmuar do të zvogëlohet dukshëm. Lagështia konsiderohet një tregues veçanërisht i rëndësishëm - me lagështi tepër të lartë, kungulli do të ruhet për dy deri në tre muaj më pak. Në parim, temperatura shumë e ulët, e cila ndikon negativisht në ruajtjen e cilësisë së frutave, nuk është më pak shkatërruese.
Kungulli zakonisht nuk dërgohet menjëherë në bodrum - para kësaj, ju duhet t'i lini kungujt të qëndrojnë në diell në mënyrë që lagështia e tepërt të avullojë prej tyre.
Sigurisht, jo të gjithë kanë një bodrum. Por mos e humbni shpresën nëse nuk është atje - papafingo, dhoma magazinimi, garazhe, derdhje, nëntokë, veranda dhe lozha me ballkone janë gjithashtu të përshtatshme për ruajtjen e kungujve. Dhe veçanërisht banorët krijues të verës arrijnë ta mbajnë kungullin edhe nën shtrat. Gjëja më e rëndësishme është të respektoni të gjitha kushtet e listuara më lart.
Përveç atyre themelore, nuk kërkohen kushte shtesë të ruajtjes për kungullin - kjo perime është shumë modeste.
Si të ruani
Rekomandohet të ruani kungullin në paleta, rafte ose në rafte. Por në tokë nuk duhet të ruhet. Të gjitha frutat vendosen me kërcellin lart, ndërsa kungujt e shtrirë në lagje nuk duhet të vijnë në kontakt me njëri -tjetrin.
Shumë kopshtarë ruajnë me sukses kungullin në kashtë ose sanë. Dhe kungulli i ruajtur në ballkon është i mbuluar me një leckë për ta mbrojtur atë nga rrezet e diellit. Herë pas here, të gjitha frutat duhet të kontrollohen për praninë e mostrave të prishura dhe të hiqen në kohën e duhur nëse gjenden.
Recommended:
Si Të Ruani Cilantro Siç Duhet. Pjesa 1
Shumë njerëz e duan cilantro, por mbajtja e kësaj barishte mjaft delikate të freskët nuk është gjithmonë e lehtë - shpesh fillon të zvarritet dhe të kalbet. Sidoqoftë, nëse i qaseni çështjes së ruajtjes së tij në mënyrë korrekte, mund ta mbani cilantro të freskët edhe për disa muaj. Dhe pastaj mund të shijoni pjata të shijshme me barëra të freskëta gjatë gjithë sezonit
Si Të Ruani Cilantro Siç Duhet. Pjesa 3
Duke vazhduar temën e ruajtjes së cilantro, nuk mund të mos përmendet ruajtja e tij në peshqir letre gjithnjë e më popullor - të lagësht dhe të thatë. Nëse në rastin e parë zarzavatet do të zgjasin për rreth pesë deri në shtatë ditë, atëherë opsioni i dytë do t'ju lejojë ta mbani atë për dy deri në tre javë. Sidoqoftë, secila prej këtyre metodave është e mirë në mënyrën e vet, kështu që të dy opsionet meritojnë vëmendje. Dhe cilën të përdorni - të gjithë vendosin për veten e tij
Si Të Ruani Qepët Siç Duhet. Pjesa 3
Për të ruajtur qepët për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të merret parasysh lagështia dhe temperatura e ajrit në zonat e magazinimit, si dhe cilat varietete të qepëve janë rritur për ruajtje të mëvonshme. Ka truke të tjera të vogla që do t'ju lejojnë të mbani të korrat e qepës të paprekur për një kohë të gjatë. Nëse i merrni parasysh, rezultatet pozitive nuk do t'ju bëjnë të prisni gjatë, dhe frytet e punës së vilës verore do t'ju kënaqin deri në korrjen e re
Si Të Ruani Qepët Siç Duhet. Pjesa 2
Në pjesën e parë të artikullit, ne kuptuam se si të përgatisim qepët për ruajtje, si dhe si t'i thajmë ato. Tani është koha për të folur për ruajtjen e tij. Për shkak të shumë rrethanave, jo të gjithë njerëzit janë pronarë të lumtur të një shtëpie private, bodrumi, bodrumi ose gropë garazhi. Shumë njerëz duhet të ruajnë qepë në apartamente. Sidoqoftë, me kujdesin e duhur, kjo detyrë gjithashtu mund të përballohet në mënyrë perfekte
Si Të Ruani Kungullin Siç Duhet. Pjesa 2
Pasi të keni rishikuar informacionin se cilat varietete kungulli janë më të përshtatshme për ruajtje, si dhe ku dhe në çfarë forme është më mirë ta ruani atë dhe si ta mbani me siguri të korrat e çmuara në bodrum, është koha për të kaluar në nuancat kryesore të ruajtjen e kungullit në shtëpi. Në një apartament standard të qytetit, ju mund të ruani kunguj me lëng në qilar, në një lozhë ose ballkon të xhamit, ose në frigorifer. Dhe nëse shumë perime janë korrur, fruta të ëmbëlsuara tepër të shijshme mund të bëhen nga një pjesë e të korrave, më të buta
