2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Gjeli i detit është jashtëzakonisht modest dhe nga viti në vit na kënaq me një korrje të bollshme. Por jo të gjitha zonjat kanë një ide se si t'i ruajnë siç duhet këto dhurata të natyrës. Ndërkohë, ka shumë mundësi për të ruajtur këtë kokrra të kuqe të mrekullueshme - mund ta ngrini këtë kokrra të kuqe të shëndetshme, ta mbyllni në shurup ose të bëni bllokim ose reçel të mrekullueshëm prej tij. Dhe disa banorë të verës ruajnë buckthornin e thjeshtë të detit në formën e lëngut ose vajit të vlefshëm! Si mund të bëhet kjo?
Vjelja e detit
Gjeli i detit me lëng duhet të korrret ndërsa piqet, ekskluzivisht në mot me diell dhe, natyrisht, të thatë. Në të njëjtën kohë, manaferrat palosen në enë të cekëta dhe domosdoshmërisht të thata, fundet e të cilave mund të mbulohen me letër paraprakisht.
Ruajtja e manave të freskëta
Nëse nuk është e mundur të përpunoni shpejt koprën e detit të korrur brenda orëve të ardhshme, të korrat e dëshiruara duhet të vendosen në një vend të errësuar dhe mjaft të freskët.
I përshtatshëm për ruajtjen e manave dhe qeseve të zakonshme plastike. Gjeli i detit i mbushur fort në to dërgohet në frigorifer - atje manaferrat ruhen lehtësisht për rreth një javë, pasi i ftohti ngadalëson ndjeshëm proceset e prishjes.
Sa i përket manave të ruajtura në temperaturën e dhomës, ato duhet të zgjidhen në mënyrë sistematike, duke hedhur me kohë mostrat e prishura.
Si të ngrihet?
Manaferrat e ngrira të buckthorn të detit ruajnë pa ndryshim pronat e tyre të vlefshme të dobishme. Për t'i ngrirë ato, manaferrat spërkaten në një shtresë të hollë në një paletë dhe menjëherë dërgohen në frigorifer. Në mënyrë ideale, është e këshillueshme që të përdorni funksionin e ngrirjes së shpejtë - nëse e injoroni këtë rekomandim, brenda manave mund të formohen kristale të mëdha akulli, të cilat deformojnë shumë gjurmët e detit gjatë shkrirjes së mëvonshme.
Buckthorn deti në shurup
Ndoshta kjo është mënyra më e thjeshtë dhe më e përballueshme për të korrur gjelin e detit për dimër - gjeli i detit i pastruar, i larë plotësisht derdhet me shurup sheqeri të ngopur të përgatitur paraprakisht. Boshllëqet mbyllen në kavanoza të sterilizuara dhe dërgohen për tu ruajtur në një vend të freskët. Kjo metodë e ruajtjes ju lejon të ruani pronat e dobishme të kësaj kokrra të kuqe të vlefshme deri në pranverë.
Nëse nuk ka mundësi për të vendosur pjesët e punës në një vend të freskët, është mjaft e lejueshme të drejtoheni në sterilizim, domethënë të vendosni kavanoza të mbyllura me manaferrat në një banjë me ujë ose në ujë, dhe pastaj t'i nënshtrohen trajtimit të duhur të nxehtësisë për tridhjetë deri në dyzet minuta.
Dhe mund të bëni bllokime të mrekullueshme ose konserva aromatike nga deti - si rregull, ata nuk kanë nevojë për kushte të veçanta ruajtjeje dhe ruhen në mënyrë të përsosur deri në korrjen e ardhshme.
Ruajtja e lëngut të detit
Ka dy mënyra për të kursyer lëngun e detit - me ngrirje dhe sterilizim.
Ashtu si manaferrat e ngrirë, lëngu i freskët i ngrirë ruan pothuajse plotësisht të gjitha pronat e tij të dobishme, vetëm vëllimet mbresëlënëse të lëngut në frigorifer, mjerisht, nuk do të përshtaten. Prandaj, në rast të një korrje veçanërisht të bollshme, rekomandohet të përdorni një asistent të pazëvendësueshëm - një shtrydhëse frutash e perimesh ose të drejtoheni në sterilizim.
Vaj i buckthorn detit
Në shtëpi, ju mund të bëni vaj të shëndetshëm të buckthorn detit. Kjo bëhet gjithashtu në dy mënyra.
Në rastin e parë, lëngu shtrydhet nga manaferrat e mbledhura, pas së cilës ata lejohen të qëndrojnë për një ditë. Pas kësaj kohe, vaji hiqet me kujdes nga sipërfaqja e lëngut. Nuk është e vështirë ta gjesh - vaji ka një ngjyrë më të lehtë dhe gjithmonë noton në majë.
Metoda e dytë është tharja e tortës së detit në një ngjyrë kafe. Torta e tharë bluhet në një mulli kafeje dhe më pas derdhet me çdo vaj vegjetal (ulliri, soje ose luledielli). Dhe sapo vaji të bëhet transparent, ai filtrohet menjëherë.
Ruani gjalpin e gatuar në dhoma të ftohta dhe mjaft të errëta. Sa i përket jetëgjatësisë, zakonisht nuk i kalon tetëmbëdhjetë muaj.
Recommended:
Vjelja Dhe Ruajtja E Panxharit
Panxhari është një perime shumë e shijshme dhe e shëndetshme që nevojitet vazhdimisht në kuzhinë. Panxhari duhet të jetë gjithmonë pranë, pa të është e vështirë të imagjinohet kuzhina ruse. Neededshtë e nevojshme për të gatuar borscht, sallatë ose cutlets perime. Shtë më mirë të ruani panxharët në bodrumin ose bodrumin tuaj kur kushtet janë optimale. Por si ta ruani saktësisht këtë kulture rrënjë në mënyrë që të mos humbasë vetitë e saj të shijes, ky artikull do t'ju tregojë
Vjelja E Trëndafilit: Metodat Dhe Ruajtja
Në artikullin e fundit, unë fola kur dhe ku është më mirë të mblidhni vithe trëndafili në mënyrë që manaferrat e saj të sjellin përfitime maksimale dhe të përmbajnë sa më shumë vitamina të jetë e mundur. Në këtë artikull, unë dua t'ju them se cilat metoda ekzistojnë për korrjen dhe ruajtjen e këtij kokrra të kuqe. Ekzistojnë 3 mënyra në total (pak, natyrisht, por deri më tani kjo është e gjitha që ata kanë dalë): tharje natyrale, tharje termike dhe ngrirje
Qepët Dhe Hudhrat: Korrja Dhe Ruajtja
Koha nuk është larg kur perimet nga shtretërit e tyre me diell zhvendosen në ambientet e ruajtjes së errët. Dhe është koha të mbani mend se si të përgatitni të korrat për ruajtje. Gjegjësisht - çfarë të bëni në mënyrë që qepët dhe hudhrat të mos zhduken
Shepherdia: Një I Afërm I Pinjollit Dhe Detit
Shepherdia kohët e fundit ka tërhequr vëmendjen e kopshtarëve. Mbarështuesit u interesuan për të disa më shumë se një shekull më parë, ndërsa në atdheun e tyre, në Amerikën e Veriut, popullsia autoktone përdorte barinjtë për shumë shekuj si një bimë ushqyese dhe medicinale të vlefshme
Grumbullimi, Vjelja Dhe Ruajtja E Ftua
Ftua është konsideruar prej kohësh një simbol i pjellorisë dhe dashurisë. Në Athinën e lashtë, porsamartuar hanin gjithmonë këto fruta me lëng - sipas legjendave, kjo supozohej se do t'u sillte atyre lumturi në martesë. Besimet, besimet, por në realitetin e përditshëm, këto fruta të ndritshme sjellin përfitime të mëdha për shëndetin tonë - ftua është shumë e pasur me vitamina dhe mikroelemente të vlefshme. Përveç kësaj, konsiderohet një antidepresant i shkëlqyer dhe përmirëson ndjeshëm shëndetin e përgjithshëm të trupit. Sigurisht, çdo banor i verës dëshiron ta mbajë ftua si m
