2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Irga është një kokrra të kuqe shumë e dobishme, e dalluar nga modestia e saj e jashtëzakonshme dhe qëndrueshmëria e rrallë e dimrit. Quhet me të drejtë një përgatitje natyrore multivitamina, sepse irga përmban të gjitha vitaminat B, si dhe vitaminat C, P dhe A. Përmban gjithashtu antioksidantë natyralë shërues dhe një sasi të madhe të mikroelementeve të dobishëm. Irga është e dashur nga fëmijët dhe të rriturit, dhe madje edhe zogjtë, nga të cilët shpesh duhet të mbrohet. Me pak fjalë, kjo kokrra të kuqe meriton të ruhet për dimër dhe të mbështesë trupin me vitaminat e nevojshme deri në pranverë
Si të mblidhen?
Për irgi të bukur, pjekja e pabarabartë është karakteristike, respektivisht, është e nevojshme të mblidhni këtë kokrra të kuqe të shijshme në disa kalime. Nëse vera është e nxehtë dhe e thatë, atëherë manaferrat do të piqen shumë më shpejt, përkatësisht, do të jetë e mundur të korrni të gjithë kulture në vetëm disa qasje. Dhe në një verë me shi, numri i qasjeve zakonisht rritet në tre ose katër.
Tufa, në të cilat shumica e manave kanë arritur pjekurinë e plotë, hiqen me kujdes nga shkurret. Nuk është e vështirë të përcaktohet pjekuria e manave - kur shtypni mbi manaferrat e pjekura, lëngu i ëmbël lëshohet prej tyre. Irga e mbledhur paloset në shporta të vogla (më të mirat do të jenë kontejnerët me një kapacitet prej dy deri në pesë kilogramë).
Si të ruani?
Irga e pjekur ruhet rrallë në temperaturën e dhomës për më shumë se tre ditë. Nëse dëshironi të rrisni jetëgjatësinë e tij për të paktën disa ditë, atëherë kulture transferohet në një dhomë me një temperaturë nga zero në dy gradë.
Irgu i thatë
Irga duhet të thahet në një dhomë të ajrosur mirë, por në të njëjtën kohë, të ngrohtë. Dhe në mënyrë që të thahet më shpejt, manaferrat vendosen në rrjetë. Përveç kësaj, irga mund të thahet në tharëse ose në furrë, duke u përpjekur të mbajë temperaturën në to jo më shumë se gjashtëdhjetë gradë. Gjithashtu, tharja e manave duhet të përzihet rregullisht.
Ngrije irgu
Irga e ngrirë është e mirë sepse pas shkrirjes bëhet më e ëmbël se e freskëta dhe absolutisht nuk e humb formën e saj. Dhe meqenëse shija e saj e veçantë nuk ka nevojë për asnjë shtesë, më shpesh irgu ngrihet pa sheqer dhe pa shurup. Para ngrirjes, duhet të zgjidhet, pas së cilës lahet dhe thahet në një leckë të pastër. Pastaj manaferrat shpërndahen në një shtresë në një tabaka kartoni ose në një fletë pjekje dhe vendosen në frigorifer. Dhe pastaj irga e ngrirë derdhet në qese të parapërgatitura, ato lidhen fort dhe vendosen përsëri në frigorifer.
Bërja e bllokimit
Shurupi përgatitet nga një kilogram sheqer dhe 250 ml ujë. Pastaj një kilogram i një irgi të përgatitur më parë është zhytur në të dhe përzierja sillet në vlim - në mënyrë ideale, ajo duhet të vlojë në dy ose tre kalime, duke ruajtur një interval prej dhjetë deri në dymbëdhjetë orë. Sidoqoftë, nëse nuk ka aq shumë kohë të lirë, mund të gatuani reçel me një lëvizje. Dhe para se të përfundoni gatimin, duhet të shtoni 3 g acid limoni. Delikatesa e përfunduar transferohet në kavanoza dhe mbyllet menjëherë me kapakë të pastër polietileni.
Ju mund ta gatuani bllokimin në një mënyrë tjetër - sasia e sheqerit në këtë rast zvogëlohet ndjeshëm, pasi irga në vetvete është një kokrra të kuqe mjaft e ëmbël. Për të përgatitur një bllokim të mrekullueshëm, një kilogram irgi i përgatitur paraprakisht fshihet në ujë të valë për dy minuta, pas së cilës uji lihet të kullojë dhe manaferrat derdhen në shurup të valë (200 ml ujë dhe 300 - 400 g sheqer nevojiten për ta përgatitur atë). Reçeli duhet të vlojë në nxehtësi të ulët, dhe më pas lëreni të qëndrojë për dymbëdhjetë orë. Në fund të gatimit, shtohen 2 g acid limoni, dhe pastaj produkti i përfunduar shpërndahet në kavanoza dhe mbyllet plotësisht.
Jam është larg nga përgatitja e vetme që mund të bëhet nga irgi. Këto manaferra të mrekullueshëm bëjnë bllokime të shkëlqyera, marmelatë të shkëlqyeshme, marshmallow më delikate, pure të pasur, lëngje të mrekullueshme, komposto dhe shurupe, si dhe verëra dhe likerë shumë të veçantë.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
