Gabimet Në Ruajtjen E Patateve

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Në shikim të parë, patatet janë një nga perimet më të thjeshta për tu ruajtur. Por edhe këtu ka njëfarë mençurie. Kur renditni patatet që kanë dimëruar në bodrum në pranverë, është e rëndësishme të analizoni gabimet kryesore të ruajtjes

Le të imagjinojmë që ju keni korrur një kulture të shkëlqyer patatesh, i keni tharë plotësisht dhe i keni ruajtur ato. Por pas një periudhe të caktuar kohe, një pjesë e të korrave papritmas fillon të përkeqësohet. Çfarë mund të kishte ndodhur? Isshtë e mundur që të jenë bërë gabime në ruajtjen e tij. Le të përpiqemi ta kuptojmë. Këtu janë disa pika të rëndësishme.

1. Jo të gjitha varietetet e patates janë gati për dimër

Shumë njerëz gabojnë duke lënë në ruajtje varietetet e pjekjes së hershme të patateve. Varietete të tilla nuk ruhen për një kohë të gjatë - edhe në kushte të shkëlqyera, vetëm deri në fillim të dimrit. Pas kësaj, ata fillojnë të kalbet në mënyrë aktive dhe të mbijnë. Shija e patateve të tilla humbet dhe bëhet e papërshtatshme për konsum. Prandaj, është e rëndësishme të dini se për një jetë të gjatë rafti është më mirë të përdorni patate të pjekura vonë.

2. Lagje korrekte në bodrum

Si rregull, ata përpiqen të ndajnë perime të ndryshme. Por kjo nuk është gjithmonë e mundur për shkak të hapësirës së kufizuar në bodrum. Por a mund të vendosen patatet pranë perimeve të tjera? Rezulton se kjo është krejtësisht e pranueshme. Për shembull, patatet do të mbijetojnë mirë nëse vendosni panxhar sipër tyre. Kjo eliminon dy vështirësi - kursimin e hapësirës dhe mbrojtjen e patateve nga lagështia e tepërt. Në fund të fundit, lagështia është e mirë për panxhar, dhe patatet mbrohen.

3. potatoesshtë e pamundur të mbash patate me cilësi të papërshtatshme

Në vitet jo shumë produktive, shumë kopshtarë lënë patate me cilësi të dobët me shpresën e ruajtjes së suksesshme. Shtë e papranueshme! Prandaj, para se të vendoseni në bodrum, duhet të thahet plotësisht, të pastrohet nga toka. Alsoshtë gjithashtu e nevojshme të renditni patatet, duke hequr zhardhokët e prishur mënjanë. Megjithë kushtet ideale në ruajtjen tuaj, vetëm patatet e përgatitura mirë dhe të shëndetshme mund të mbijetojnë plotësisht dimrin.

4. Inspektimi i patateve në vendin e magazinimit

Shumë njerëz besojnë se është e padëshirueshme të renditësh patatet pikërisht në bodrum dhe duhet të nxirren në ajër. Por nuk është kështu. Në të vërtetë, gjatë ruajtjes, disa zhardhokë ende përkeqësohen. Sapo të shfaqet të paktën një zhardhok i tillë i prishur, është e rëndësishme ta hiqni atë nga kutia e zakonshme sa më shpejt të jetë e mundur në mënyrë që të parandaloni infektimin me kalbjen e shokëve të tjerë. Nëse papritmas shfaqen mushkonja (zakonisht Drosophila) dhe një erë e pakëndshme në bodrum ose në dhomën e ruajtjes së patateve, atëherë ky është një sinjal i qartë i nevojës për të renditur të gjitha patatet.

5. Patatet kanë nevojë për kushte të caktuara të ruajtjes

Për një dimërim të suksesshëm të patateve, kopshtarët shpesh përdorin bodrumin ose bodrumet e ndërtesave të banimit, nën tokë. Qytetarët duhet të ruajnë perime në apartament. Në thelb, me një qasje kompetente, problemet në ruajtjen e patateve rrallë lindin. Sidoqoftë, duke e lënë të korrat për të gjithë dimrin në një ballkon ose lozhë, rrezikoni të prishni pjesën më të madhe të tij. Në këtë rast, duhet të ndiqni disa rregulla dhe të rezervoni pajisje speciale. Për shembull, nuk mund të lini një thes të zbuluar me patate për një kohë të gjatë me shpresën se do të ruhet në mënyrë perfekte.

Si kontejnerë mbrojtës nga i ftohti, mund të përdorni mjedise të thjeshta magazinimi që mund të ndërtohen lehtësisht me duart tuaja. Për shembull, një kuti e zakonshme e ruajtjes së patates. Shtë më mirë ta bëni atë nga dërrasat. Edhe më mirë, nëse bëni disa kuti, njëra prej të cilave është më e vogël se tjetra, dhe futeni njërën në tjetrën, si një kukull fole. Hendeku midis mureve duhet të jetë 4-5 cm. Në boshllëqet midis mureve, mund të vendosni plastikë shkumë ose të mbushni tallash. Pjesa e jashtme e kutisë është e lyer ose e mbuluar me një material të papërshkueshëm nga uji.

Nëse ka vështirësi në bërjen e kutisë, atëherë mund të përdorni një enë të gatshme ("Bodrumi i Ballkonit"). Shtë një thes i përbërë nga dy mure dhe i qepur nga pëlhura e fortë (tendë). Një dimërues sintetik u përdor si ngrohës dhe është i pajisur shtesë me ngrohje elektrike.

Në këtë enë të mrekullueshme, të gjitha perimet ruhen në temperatura ekstreme (deri në -35 ose -40 C). Një temperaturë e rehatshme për patatet mbahet automatikisht nga 1-7 gradë Celsius. Një ekran i përshtatshëm përdoret për të kontrolluar temperaturën. Një rrufe e zakonshme përdoret si bravë. Toshtë shumë e lehtë për tu pastruar - thjesht lajeni atë. Prodhohet në hije dhe madhësi të ndryshme - për një, dy ose tre qese me patate.

Ne me të vërtetë shpresojmë se këshillat tona do t'ju ndihmojnë të mbani të korrat e patates tuaj të sigurt dhe të shëndoshë!