2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Difficultshtë e vështirë të gjesh një person të tillë që nuk do të donte fare misër. Dhe për të shijuar kokrrat e ndritshme dhe shumë të shijshme që mund të qëndroni më gjatë (dhe në mënyrë ideale në dimër), është e rëndësishme të mësoni se si të ruani siç duhet misrin. Mund të ruhet jo vetëm në frigorifer ose në frigorifer - gjithmonë mund të rezervoni misër të madh të konservuar. Dhe misri i zier nuk do të mbijetojë më keq nëse merrni parasysh disa nga veçoritë e ruajtjes së tij
Ruajtja e farave në frigorifer
Për të mbajtur misrin e freskët në frigorifer për aq kohë sa të jetë e mundur, veshët duhet të jenë të qëruara plotësisht dhe pa fije kafe. Pastaj uji derdhet në një tenxhere ose tas të gjerë dhe kripë (për çdo litër ujë, një lugë çaji), i shtohen lëng limoni dhe kube akulli. Kallinjtë e qëruar të misrit vendosen në tretësirën që rezulton, mbahen në të për rreth pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, pas së cilës kokrrat ndahen, trungjet hidhen dhe zgjidhja kullohet përmes një kullese. Bërthamat e përpunuara në këtë mënyrë transferohen në qese zip të mbyllura hermetikisht - në këtë formë ato do të jenë të ngrënshme për tre javë.
Ruajtja e veshëve në frigorifer
Nëse vërtet nuk doni të ngatërroheni me ndarjen e kokrrave, mund të kurseni tërë misrin. Kallinjtë qërohen dhe çlirohen nga fibrat, pas së cilës ato mbyllen në qese të pajisura me fiksues dhe dërgohen në frigorifer. Vërtetë, kjo metodë nuk do të jetë në gjendje të ruajë kallinjtë e misrit për një kohë të gjatë - fjalë për fjalë në tre ditë misri do të fillojë të humbasë ëmbëlsinë e tij të mëparshme. Përjashtimi i vetëm do të jenë varietetet e ëmbla që janë në gjendje të ruajnë shijen e tyre të shkëlqyeshme për dhjetë ditë. Sidoqoftë, dhjetë ditë është gjithashtu një periudhë shumë e shkurtër, sepse shpesh ju dëshironi të rezervoni veshët e shumëpritur për dimrin.
Ngrini misrin
Misri është i mirë sepse mund të ngrihet si në kokrra ashtu edhe në kallinj të tërë. Para se të filloni të ngrini veshët, ato pastrohen nga lëvozhgat dhe fijet kafe, dhe pastaj majat (pjesët e papjekura të veshëve) priten prej tyre dhe me ndihmën e një thike të mprehtë ata heqin qafe të gjitha bërthamat e prishura. Tjetra, ata vendosin një legen me ujë akulli dhe një tenxhere me ujë të zier pranë njëri -tjetrit dhe fillojnë të ulin kallinjtë një nga një në një enë, pastaj në një tjetër, çdo herë duke i mbajtur ato si në legen ashtu edhe në tigan për dy ose tre minuta. Pastaj të gjithë kallinjtë transferohen në peshqir të thatë të pastër dhe thahen plotësisht. Dhe sapo të thahen, secili vesh mbështillet individualisht me film ngjitës dhe transferohet në frigorifer.
Për të ngrirë kokrrat e misrit, ata bëjnë të njëjtën gjë si kur ngrijnë veshët. Dallimi i vetëm është se pasi kallinjtë e përpunuar janë tharë plotësisht, të gjitha kokrrat priten prej tyre me thikë dhe, të paketuara në qese zip, dërgohen në frigorifer. Në rast se ka shumë misër të korrur, nuk dëmton të shkruani data në çanta, pasi në këtë formë misri mund të zgjasë vetëm deri në një vit e gjysmë.
Konservimi i misrit
Për të ruajtur kokrrat e ndritshme të misrit, veshët e qëruar zihen për dhjetë minuta, pas së cilës ftohen dhe të gjitha bërthamat priten prej tyre. Farat, nga ana tjetër, vendosen në kavanoza të sterilizuara mirë, duke i mbushur me rreth 9/10. Kokrrat e derdhura në kavanoza derdhen me ujë të zier të ftohtë dhe të kripur (një lugë çaji kripë konsumohet për çdo litër ujë), dhe më pas kavanozët transferohen në një vend të freskët për dy deri në tre javë, pasi i mbyllni lirshëm me kapakë. Pas kësaj kohe, uji i zier shtohet në kavanoza - duhet të mbulojë kokrrat e plota. Pastaj ato mbyllen fort me kapak dhe transferohen në frigorifer. Në këtë formë, misri ruhet në mënyrë perfekte për rreth dy deri në tre muaj.
Misër i zier
Për të ruajtur në mënyrë të sigurt misrin e zier, ai vendoset në frigorifer pikërisht në tiganin me lëngun në të cilin është gatuar. Fakti është se misri është shumë i pjesshëm ndaj lagështirës, kështu që kjo metodë do të ndihmojë në mbajtjen e tij në gjendjen më të mirë të mundshme.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
