Anise Në Rritje

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Dikur, anise kërkohej dhe vilej nga herbalistët, pasi besohej se shëron pagjumësinë dhe ndihmon njerëzit me kafshimet e gjarprit. Shekujt kanë kaluar, shumë kanë ndryshuar, por një gjë ka mbetur e njëjtë - anise ende konsiderohet një bimë medicinale, infuzioni i farave të tij përdoret për gjumë të keq, por vaji i anise mbron nga kafshimet, jo nga kafshimet e gjarprit, por nga mushkonjat

Çfarë është anise

Anise e zakonshme është një kaçubë e vogël barishtore, deri në gjysmë metër e lartë. Kjo bimë është njëvjeçare, prandaj, ajo rritet saktësisht për një sezon. Gjethet e sipërme të anise janë të holla, që i ngjajnë gjetheve të koprës në formë, por ato të poshtme janë rrënjësisht të ndryshme nga ato të sipërme: ato janë të plota dhe kanë një formë heshtak. Por absolutisht të gjitha gjethet kanë një aromë të këndshme të fortë dhe janë të përshtatshme për të ngrënë.

Zgjedhja e një vendi për mbjellje

Anise e zakonshme është shumë e dashur për vendet e ngrohta direkt nën diell, pasi, përkundër faktit se anise konsiderohet një bimë rezistente ndaj lagështirës dhe të ftohtit, lulëzimi dhe pjekja e farave pa rrezet e diellit është pothuajse e pamundur. Kushtojini vëmendje tokës, pasi tokat podzolike dhe moçalore nuk janë të përshtatshme për rritjen e anise. Kjo bimë kërkon një tokë të lehtë neutrale ose alkaline që të rritet.

Një faktor tjetër i rëndësishëm: mos mbillni anise pranë cilantro, pasi vuajnë nga të njëjtat sëmundje dhe kanë të njëjtat dëmtues.

Përgatitja e kopshtit

Këshillohet që të përgatitni një shtrat për mbjelljen e një anise të zakonshme në vjeshtë (është e mundur në fillim të dimrit, nëse kushtet e motit e lejojnë, kështu që nëse keni një temperaturë pozitive jashtë dritares tuaj dhe nuk ka mbulesë dëbore, atëherë është jo shumë vonë për të përgatitur një shtrat për mbjelljen pranverore të anise).

Ne e lirojmë me kujdes vendin për mbjelljet tona të ardhshme ose e gërmojmë mirë, dhe pastaj shtojmë plehrash ose humus. Nëse përgatitim shtratin në pranverë, atëherë shtojmë plehrash para se të lirojmë dhe gërmojmë vendin.

Përgatitja e farave

Shtë më mirë të njomni farat e anise për disa ditë para mbjelljes për të siguruar fidane miqësore. Uji duhet të ndryshohet çdo ditë. Në të njëjtën kohë, ne monitorojmë ngjyrën e farave: nëse ato ndryshuan ngjyrën e tyre në të zezë ose kafe, atëherë është më mirë të hidhni farat e tilla menjëherë, ato nuk do të mbijnë.

Mbjellja e anise të zakonshëm

Kjo bimë mbillet me fara. Kur mbillni, norma për 1 metër katror është vetëm 2 gram fara. Farërat mbillen në një thellësi prej rreth 2-3 centimetra, distanca midis bimëve duhet të jetë rreth 10 centimetra, dhe midis rreshtave - 20 centimetra. Pas mbjelljes para mbirjes, toka duhet të njomet plotësisht dhe të mos lejohet të thahet, pasi kjo çon në një vonesë në mbirje, ato mund të shfaqen rreth një muaj pas mbjelljes.

Anise kujdes i zakonshëm

Anise është një nga bimët më modeste dhe nuk kërkon ndonjë kujdes të veçantë. E vetmja gjë është të pastroni barërat e këqija sipas nevojës, të lironi tokën dhe të ujisni bimën.

Korrje

Farat e anise korrren kur cadrat marrin ngjyrë të verdhë-kafe. Ato priten, lidhen në tufa, varen për tu tharë në dhoma të ajrosura mirë me tufë lulesh poshtë. Pasi farat janë tharë, ato ndahen nga "cadrat".

Aplikacion

Në fakt, spektri i veprimit të anise është shumë i gjerë, farat (frutat) e anise përdoren për qëllime mjekësore, pasi ato kanë një efekt diuretik, antimikrobik, ekspektorant, anti-inflamator dhe laktogonik. Përveç kësaj, infuzioni i farës së anise stimulon aktivitetin tretës.

Por jo vetëm farat janë të rëndësishme për anise, gjethet e reja përdoren gjithashtu për ushqim (shtuar në sallatë, si dhe erëza për pjata të ndryshme), fara, përfshirë ato të papjekura (nga rruga, farat e anise përdoren gjithashtu për të përgatitur pusin -vodka e njohur anise) …