Anise Zakonshëm

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Anise nganjëherë quhet edhe ganiz, dhe ganus, dhe sira, dhe anisuli, dhe anison. Anise është një bimë barishtore vjetore që i përket familjes së selino, ose siç quhej dikur - ombrellë.

Anise ka një sistem rrënjësor kryesor, i cili ndodhet në një thellësi prej rreth 20-30 centimetra, ndërsa lartësia e kërcellit do të jetë rreth 50-70 centimetra. Lulet e bimës janë të bardha, ato janë shumë të vogla dhe mblidhen në cadra të vegjël, të cilët më pas formojnë cadra më komplekse. Fruti i bimës ka një formë dardhe ose vezake.

Varietetet

Ka shumë lloje të anise: secili vend i kultivimit zakonisht ka varietetet e veta.

Nuk dihet me siguri se ku u shfaq për herë të parë anise. Ka versione që ky top është Azia e Vogël, Egjipti ose disa vende të tjera të Mesdheut. Sot, anise është rritur më së shpeshti në Evropë, Azi dhe Amerikën e Veriut.

Tashmë në shekullin XII, anise u rrit në Spanjë, dhe disa shekuj më vonë - tashmë në Angli. Në Rusi, kjo bimë u shfaq për herë të parë në shekullin e nëntëmbëdhjetë.

Në rritje

Anise është bimë rezistente ndaj të ftohtit dhe shumë termofile. Për zhvillimin normal të kulturës, nevojitet rrezet e diellit intensive. Riprodhimi bëhet me anë të farërave që mund të mbijnë në një temperaturë prej gjashtë gradë Celsius, ndërsa temperatura optimale do të jetë shumë më e lartë - rreth njëzet gradë. Në tokë të ftohtë, farat do të mbijnë për një kohë shumë të gjatë, dhe bimët e reja janë shumë të ndjeshme ndaj sëmundjeve të ndryshme. Në të njëjtën kohë, anise e re mund të përballojë një rënie të temperaturës së ajrit edhe në minus shtatë gradë.

Sezoni në rritje i bimës është katër muaj. Anise ka nevojë për më shumë lagështi para lulëzimit. Por kur bima të lulëzojë, do të ketë nevojë për mot të thatë, mundësisht pa reshje. Anise mund të mbillet pas pothuajse çdo kulture, me përjashtim të kulturave ombrellë.

Pothuajse të gjitha tokat janë të përshtatshme për anise, përveç tokave të rënda, të lagështa, alkaline dhe argjilore. Një muaj para fillimit të ngricës, toka e destinuar për mbjelljen e anise duhet të gërmohet në një thellësi prej më shumë se njëzet centimetra. Barërat e këqija në këtë zonë duhet të shkatërrohen. Në pranverë, zona për anise duhet të lirohet dhe pastaj të ngjeshet disi.

Para mbjelljes së farave në tokë, ato duhet të mbijnë për rreth një javë. Farërat hidratohen intensivisht, pas së cilës ato mund të vendosen në një leckë, ku duhet të mbahen derisa disa pjesë të farërave të kenë rrënjë. Pas kësaj, farat duhet të thahen, atëherë tashmë do të jetë e mundur të filloni mbjelljen.

Kjo kulture duhet të korret kur farat bëhen të gjelbërta. Bimët priten rreth dhjetë centimetra nga toka dhe pastaj thahen.

Sëmundjet

Anise është e ndjeshme ndaj sëmundjeve të shumta mjaft të rrezikshme, kështu që vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kujdesit për bimën. Rreziku më i madh për anise është myk pluhur dhe cercosporosis. Sëmundja e fundit shkatërron vazhdimisht gjethet: duke filluar nga vdekja e gjetheve të poshtme, dhe më pas ato gjethe që ndodhen sipër gjithashtu do të vdesin. Kalbja gri, sklerotinoza dhe ndryshku mund të shkaktojnë më pak dëm. Fungicidet mund të përdoren për të kontrolluar sëmundjet, por masat natyrore konsiderohen më optimale. Duhet të mbillen vetëm fara të shëndetshme, dhe rekomandohet gjithashtu respektimi i rreptë i rotacionit të të korrave. Në rast të një sëmundjeje, është e nevojshme që menjëherë të shkatërrohen vatrat e saj, dhe mbetjet e bimëve duhet të shkatërrohen urgjentisht. Ju gjithashtu duhet të ndiqni të gjitha normat e ujitjes. Për imunitetin e anise, përdorimi i rregullatorëve të rritjes miqësore me mjedisin është i lejueshëm. Plehërimi i tepërt me azot mund të jetë gjithashtu i rrezikshëm.