2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Kohët e fundit po rendisja skedarët e revistave të vjetra dhe rastësisht hasa në një artikull shumë interesant. Ai foli për përvojën e rritjes së kallamit të sheqerit në pafundësinë e Uraleve Jugore
Fisnik ose kallam sheqeri ka hyrë prej kohësh në kulturë. Rrjedhat e kësaj bime përdoren për të marrë një produkt të ëmbël. Shumica e njerëzve besojnë se mund të rritet vetëm në klimat e ngrohta tropikale. Askush nuk mendon as për kultivimin e tij në Rusi. Por kot! Siç tregon përvoja e disa kopshtarëve, kallami i sheqerit rritet i lumtur në pafundësinë e atdheut tonë në një kulturë vjetore.
Kushtet e kultivimit
Kallami i kultivuar përshtatet në mënyrë të përkryer me kushtet e klimës së ashpër të Rusisë. Nuk ka kërkesa të veçanta për tokat. Sidoqoftë, më shumë sheqer formohet nëse rritet në toka të fekonduara me lëndë organike. Ai i përgjigjet veçanërisht mirë tokës së kuqe.
Kërkesa kryesore është ndriçimi i mirë i sitit. Rreshtat vendosen në drejtim veri-jug. Për më tepër, çdo bimë merr dritë dhe nxehtësi të mjaftueshme gjatë gjithë ditës.
Përgatitja dhe mbjellja
Toka përgatitet në vjeshtë. Gërmoni një llogore 40 cm të thellë në të gjithë gjatësinë e shtratit. Plehra e kalbur e përzier me plehrash i shtohet asaj. 60 g pleh kompleks nitroammofoski shpërndahen për 1 metër katror. Masa është e përzier plotësisht. Një gjerësi prej 50 cm lihet midis kreshtave për kalime.
Në pranverën e hershme, për të përshpejtuar ngrohjen, janë instaluar harqe, të mbuluara me filma. Një javë më vonë, kur toka ngroh deri në 15 gradë, fillon mbjellja. 3 rreshta me një distancë rreshtore 30 cm vendosen nën një strehë. Bimët ngjiten në një rresht pas 35 cm nga njëra -tjetra.
Derdhni vrimat, shtroni 2 fara në një thellësi prej 1.5 cm. Mbuloni me tokë, duke e ngjeshur mirë tokën. Mulch me një shtresë të vogël tallash për të mbyllur avullimin e lagështisë. Pas 1, 5-2 javësh, shfaqen fidanë.
Për qëllime farërash, fidanët rriten në shtëpi. Mbillet në të njëjtën kohë me domatet. Para mbjelljes në tokë të hapur, ata janë mësuar me dritën e ditës, duke i vendosur fidanë nën hijen e pemëve.
Kujdes
Pas një muaji, filmat gradualisht hiqen, harqet hiqen. Gjatë gjithë sezonit, ato pastrohen disa herë. Toka mbahet e lirshme. Bimët ujiten rrallë, por në doza të mëdha. Në fillim të verës, shtoni shtresën e materialit mulching për të zvogëluar konsumin e ujit.
Në gjysmën e parë të verës, kallami rritet intensivisht në rritje (deri në 5 cm në 1 ditë). Në korrik fillon të shkurret. Derisa rreshtat të mbyllen, bimët spërkaten disa herë.
Kështu që shkurret të mos humbasin energji shtesë në rritje, ajo hiqet rregullisht. Formoni kulturën në një rrjedhë. Panikat e dyta që rezultojnë shpërthen.
Gjatë sezonit, ata ushqehen 2-3 herë me një pleh kompleks Zdraven ose infuzion bimor me shtimin e superfosfatit (një kuti shkrepse në një kovë me ujë). Skuqja e gjetheve na tregon mungesën e fosforit. Me këtë veçori, kryhet fekondimi shtesë me pleh fosfor.
Pastrim
Deri në fund të verës, lartësia e kallamit arrin rreth 2.5-3 metra. Duhen rreth 120-130 ditë nga mbirja në korrje. Vjelja fillon kur shumica e farave marrin ngjyrë kafe. Kokrra kalon në fazën e pjekurisë dylli. Lëngu i bardhë pushon të dalë jashtë tij. Në këtë pikë, bima grumbullon sasinë maksimale të sheqerit. Vonesa në vjelje zvogëlon çdo ditë në 3% të pjesës së ëmbël.
Rrjedhat priten me sëpatë në nivelin e tokës. Për lehtësi, prerë në copa të vogla. Hiqni gjethet, paniku.
Ne do të shqyrtojmë përpunimin e mëtejshëm të lëndëve të para në një produkt të përfunduar në shtëpi dhe marrjen e materialit farë në artikullin tjetër.
Recommended:
Leshterik Sheqeri
Leshterik sheqeri është një nga bimët e familjes të quajtur leshterikë, në latinisht emri i kësaj bime do të tingëllojë si më poshtë: Laminaria saccharina L. Sa i përket emrit të familjes së leshterikëve me sheqer, në latinisht do të jetë kështu:
Dorezë Në Formë Sheqeri
Dorezë në formë sheqeri është një nga bimët e familjes të quajtur Umbelliferae, në latinisht emri i kësaj bime do të tingëllojë si më poshtë: Sium sisaroideum DC. (S. lancifolium auct., Non Schrenk.). Sa i përket emrit të vetë familjes së dorës me sheqer, në latinisht do të jetë kështu:
Mollë Sheqeri
Mollë sheqeri (lat. Annona squamosa) - një pemë frutore, e quajtur edhe annona me luspa. Histori Fatkeqësisht, njerëzimi nuk ka informacion të saktë në lidhje me shfaqjen e anonës me luspa. Mbetet vetëm të supozohet se atdheu i këtij fruti të veçantë është Amerika e Jugut.
Misër Sheqeri
Misër sheqeri (lat. Zea saccharata) i përket familjes së Drithërave. Për herë të parë ata filluan ta kultivojnë atë në Amerikë, më saktësisht në territorin e Meksikës moderne. Gërmimet vërtetojnë se kjo bimë ishte një nga ato kryesore në dietën e banorëve vendas.
Kallam Sheqeri. Përpunimi
Sheqeri i rritur në klimën tonë përmban sheqerna të mjaftueshme për përpunim. Muchshtë shumë më e lehtë të marrësh ëmbëlsi prej saj sesa nga panxhari i sheqerit. Cilësia e produktit është shumë më e lartë. Le ta konsiderojmë vetë procesin në më shumë detaje