Daikon Në Rritje

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Shumë banorë të verës dhe kopshtarë mbjellin perime të hershme çdo vit, të cilat vilen në fillim deri në mes të verës. Dhe rezulton se në mes të verës lëshohen një ose dy shtretër. Çfarë duhet bërë me hapësirën e liruar në këtë kohë?

Mund të përpiqeni të mbillni fidanë, por korrja do të jetë vetëm nëse keni një rajon mjaft të ngrohtë dhe një goditje e ftohtë vjen në fund të vjeshtës. Ju mund të lini një copë tokë për të pushuar duke e fekonduar atë. Dhe ju mund të mbillni një daikon. Në fund të fundit, kjo perime rrënjësore delikate, tepër e shijshme mund të mbillet deri në fund të verës!

Çfarë është daikon?

Daikon, një rrënjë e madhe e bardhë me shije dhe aromë të moderuar, është një rrepkë japoneze. Por, ndryshe nga rrepka jonë e njohur vendase, kjo kulture rrënjë nuk përmban vaj mustardë dhe është më e butë në shije. Daikon është shumë lëng, i butë dhe krokant. Unë mendoj se ka shije si një përzierje rrepkë dhe rrepkë. Nga rruga, në vendin tonë, daikon quhet jo vetëm daikon, por edhe rrepkë e bardhë (megjithëse në fakt nuk ka të bëjë me rrepkë të bardhë), dhe rrepkë e ëmbël.

Kushtet e mbjelljes Daikon

Daikon mbillet në tokë me fara jo më herët se në mes të korrikut. Ju mund ta mbillni këtë perime deri në shtator. Sqarimi i vetëm është se nëse e mbillni gjatë një periudhe kur temperatura e ajrit gjatë natës bie nën 10 gradë, atëherë gjatë natës do të duhet të mbulohet me një film.

Paraardhësit më të mirë për "rrepkë të bardhë" janë çdo kungull (pjepër): kunguj, pjepër, shalqi, tranguj, kungull i njomë etj.

Pse është e padëshirueshme të mbillni një daikon para mesit të korrikut?

Arsyeja qëndron në gjatësinë e orëve të ditës. Në pranverë dhe në fillim të verës, orët e ditës po rriten vazhdimisht dhe dita është mjaft e gjatë. Kjo kontribuon në faktin se daikon "shkon në shigjetë", domethënë hedh peduncle jashtë. Duhet një ditë e shkurtër drite për të formuar një rrënjë të mirë të madhe.

Ulje daikon

Për mbjelljen, duhet të përgatitni tokën: gërmoni mirë ose lironi tokën, shtoni pak pleh, siç është superfosfati. Pas kësaj, jepini kopshtit një "pushim" për një ose dy ditë. Pastaj lirojeni përsëri dhe mund të filloni të formoni shtretërit.

Nëse toka juaj është jopjellore, dhe akoma dëshironi të rriteni daikon, atëherë do të duhet të bëni pak më shumë përpjekje. Nga rruga, unë kam vetëm tokë të dobët në kohën e tanishme, të varfëruar. Pas lirimit të shtretërve, ne bëjmë vrima në një distancë prej 25-30 cm nga njëra-tjetra dhe 60-70 cm të thella, ndërsa heqim tokën jopjellore (e vendosa në një grumbull në humus për ta shpërndarë rreth kopshtit me humus në vjeshta). Pastaj, në gropat që rezultojnë, derdhni një përzierje të tokës së mirë të blerë dhe torfe me shtimin e acidit superfosforik (plehrat shtohen në sasinë prej 1 lugë çaji për një pus). Tani mbushni vrimat me këtë përzierje. Pas kësaj, pak (rreth 1 lugë ëmbëlsirë) hirit i shtohet secilës "vrimë". Gjithçka, mund të filloni të mbillni.

Metoda e mbjelljes së farave nuk varet nga pjelloria e tokës, kështu që veprimet e mëtejshme janë të njëjta. Farërat janë ngulitur në vrima në një distancë prej 25-30 cm nga njëra-tjetra në një thellësi prej 3-4 cm. Uji. Dhe ne e lëmë shtratin vetëm derisa të shfaqen fidanet.

Kujdes Daikon

Kujdesi për daikon është shumë i thjeshtë: tëharrje dhe lotim sipas nevojës. Gjëja kryesore është të mos lejoni tharjen dhe lagështinë e tepërt të shtretërve. Pas çdo lotimi, këshillohet që të lironi pak tokën.

Ju mund të ushqeni me plehra komplekse, por kur rriteni këtë perime, është më mirë të furnizoni me pak lëndë ushqyese sesa ta "ushqeni" atë, pasi mund të merrni një majë të mrekullueshme me një rrënjë të vogël në dalje. Dhe ne kemi nevojë - një shpinë të mrekullueshme me majë të vogla.

Ruajtja e daikonit

Daikon nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë dhe ruhet në mënyrë perfekte gjatë gjithë dimrit në bodrum (gjëja kryesore është që bodrumi është i thatë!) Ose në frigorifer në një sirtar perimesh. Daikon gjithashtu mund të ruhet në bodrum në një kuti me rërë të lagur.

Dhe pak për përfitimet e daikon

Shumë nga miqtë e mi janë të hutuar: pse e rrit këtë perime? Çfarë ka kaq të veçantë tek ai? Epo, jo aq e hidhur sa një rrepkë - por mund ta kripni rrepkën dhe ta spërkatni me uthull për të larguar hidhërimin.

Në fakt, daikon është një perime shumë e shëndetshme. Ai përmban shumë vitamina të ndryshme, fibra, kripëra minerale dhe madje edhe proteina. Dhe gjithashtu në daikon ekziston një përbërës që ndihmon në shërimin e plagëve dhe ka një efekt shërues, si dhe vret mikrobet. Kjo është lizozimë. Falë përmbajtjes së tij, daikon i grimcuar mund të aplikohet në plagë për dezinfektim dhe shërim të hershëm.