2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Borziloku na ndihmon të diversifikojmë shijen edhe të pjatave më të zakonshme. Në ditët e sotme, kjo bimë pikante mund të blihet lirshëm në dyqan ose madje të rritet në kopshtin tuaj. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë si ta ruajnë atë. Dhe ju mund ta ruani këtë barishte pikante në mënyra të ndryshme - pasi të jeni njohur me to në më shumë detaje, çdo zonjë me siguri do të jetë në gjendje të zgjedhë opsionin më të përshtatshëm
Si të ruani?
Kur zgjidhni një borzilok, është jashtëzakonisht e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje faktit që gjethet e tij nuk janë të venitura dhe nuk kanë njolla të errëta ose ndonjë të metë.
Meqenëse borziloku përmban një sasi mjaft të madhe uji, ju mund t'i vendosni rrjedhjet e tij në një gotë dhe të derdhni ujë mbi rrënjët. Nuk ka nevojë të mbyllni gotën, gjëja kryesore është ta vendosni atë në mënyrë të tillë që rrezet e drejtpërdrejta të diellit të mos bien mbi të. Në këtë formë, bima e mrekullueshme pikante është në gjendje të qëndrojë e freskët për rreth një e gjysmë deri në dy javë. Dhe nëse e mbyllni gotën me mbështjellës plastik dhe shtypni në skajet me një brez elastik, zarzavatet mund të zgjasin deri në tre javë.
Në rast se nuk është blerë shumë borzilok, por është planifikuar ta përdorni atë në ditët në vijim, gjethet vendosen në një peshqir të lagur, pas së cilës ato janë mbështjellë mirë, vendosen në një qese plastike dhe dërgohen në frigorifer. Në këtë rast, zarzavatet lehtë mund të ruhen për tre deri në katër ditë.
Ju gjithashtu mund ta vendosni borzilokun e grimcuar në një enë, ta kripni, ta derdhni me vaj ulliri me cilësi të lartë dhe ta vendosni në frigorifer. Dy ose tre muaj ruajtje të sigurt në këtë rast janë të garantuara! Dhe vaji i ullirit i njomur me borzilok mund të përdoret për të bërë një salcë të mrekullueshme të sallatës.
Ngrini borzilokun
Për të ruajtur borzilokun gjatë gjithë dimrit, duhet të ngrihet. Nga rruga, ka disa mënyra për të ngrirë këtë erëz të shëndetshme.
Mënyra më e lehtë është të shpëlani gjethet e borzilokut në ujë dhe t'i vendosni në një peshqir letre për të lejuar që lagështia e mbetur të përthithet. Më pas, degëzat transferohen në pergamenë dhe dërgohen në frigorifer. Në këtë rast, është e rëndësishme të përpiqeni t'i vendosni ato në mënyrë të tillë që gjethet, nëse është e mundur, të mos vijnë në kontakt me njëra -tjetrën. Në këtë formë, zarzavatet ngrihen për një orë, pas së cilës ato vendosen në qese të vogla me fiksues dhe, duke shtrydhur ajrin prej tyre, zarzavatet vendosen në frigorifer. Dhe ata e nxjerrin atë atje sipas nevojës. Me këtë metodë të ruajtjes, borziloku nuk i humbet vetitë e tij ushqyese gjatë gjithë vitit.
Ju gjithashtu mund të vendosni gjethe të tëra borzilok në një tabaka dhe t'i vendosni në frigorifer për disa orë. Dhe sapo të ngrijnë, ato duhet të transferohen në enë hermetike. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të mbushni enët fort me gjethe, përndryshe ata shpejt do të humbasin formën e tyre. Gjethet e ngrira në këtë mënyrë mund të përdoren të tëra për të dekoruar supa ose makarona, ose mund t’i copëtoni imët dhe gjithashtu t’i shtoni në çdo pjatë.
Ju mund ta ngrini borzilokun në një mënyrë tjetër. Për ta bërë këtë, gjethet e një bime pikante shtypen duke përdorur një blender ose një thikë, dhe pastaj transferohen në kallëpet e akullit dhe mbushen me ujë. Kur borziloku është i ngrirë, kubet hiqen nga kallëpet dhe futen në një qese, e cila nga ana tjetër dërgohet në ruajtje në frigorifer.
Disa zonjë gjithashtu ngrijnë gjethet e borzilokut me vaj ulliri - derdhni gjethet e copëtuara me vaj ulliri, dhe më pas i paketoni në pjesë të vogla në qese zip dhe i vendosni në frigorifer. Borziloku gjithashtu mund të ruhet në këtë mënyrë deri në një vit.
Borzilok i kripur
Në fund të një tenxhere balte të thatë dhe të pastër, kripa derdhet në një shtresë prej një centimetri. Sidoqoftë, në vend të një tenxhere, mund të përdorni edhe një enë qeramike me kapak ose kavanoz. Pastaj gjethet e thata dhe të pastra të borzilokut vendosen në enë. Çdo shtresë gjethesh spërkatet me kripë, duke vazhduar kështu derisa ena të mbushet në majë (5 cm deri te kapaku lihen të lira). Dhe pas çdo dhjetë shtresash, gjethet duhet të shtypen lehtë, duke u siguruar që ato të mos dëmtohen. Shtresa më e lartë e gjetheve të borzilokut spërkatet me shumë kripë. Tjetra, ena duhet të tronditet mirë dhe të troket lehtë mbi të - kripa duhet të depërtojë lehtësisht në të gjitha shtresat dhe çarjet e formuara. Kur të bëhet kjo, ena e borzilokut zhvendoset në një vend të thatë dhe të freskët, në mënyrë ideale në bodrum ose dollap.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Si Duhet Brokolin
Brokoli është një perime e shijshme që është e pasur me një larmi lëndësh ushqyese. Shfaqet mjaft shpesh në tryezat tona, dhe ne gatuajmë një larmi të madhe pjatash prej saj me kënaqësi të madhe. Sidoqoftë, brokoli është një bukuri e çuditshme, kështu që mund të jetë shumë e vështirë për ta mbajtur atë. Nëse ruhet në mënyrë jo të duhur, ajo merr një pamje jashtëzakonisht të pakëndshme në vetëm dy ditë dhe humbet shijen e saj të shkëlqyeshme. Si të ruani siç duhet brokolin ushqyes?
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
