2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Një banor i rrallë i verës do të refuzojë të shijojë ushqimin me barëra të freskëta gjatë gjithë vitit. Nga rruga, barishtet e freskëta duhet të përfshihen periodikisht në dietën e çdo personi. Por mundësia për të këputur bar aromatik aromatik direkt nga kopshti është larg nga të gjithë dhe jo gjithmonë. Në këtë drejtim, pyetja se si t'i mbani zarzavatet të freskëta dhe aromatik bëhet e rëndësishme. Ne të gjithë e dimë ta ruajmë në frigorifer, por jo të gjithë e dinë se si ta bëjnë atë më së miri
Përgatitja e zarzavateve për ruajtje
Nuk rekomandohet të lani qepët jeshile dhe majdanoz të freskët me kopër para ruajtjes - ato lahen menjëherë para përdorimit. Zarzavatet e ndotura rëndë do të jenë të mjaftueshme për të fshirë me një leckë të thatë. Dhe nëse akoma doni vërtet ta lani, këshillohet ta bëni atë jo me ujë që rrjedh nga rubineti, por në një enë mjaft të thellë ose në një pellg. Nëse është e nevojshme, mund të shpëlahet nën rubinet edhe më vonë.
Hapi tjetër përgatitor do të jetë tharja e plotë e gjelbërimit. Së pari, ata shkundin butësisht ujin nga gjethet, pas së cilës ato vendosen në një peshqir në tryezë. Peshqirët prej letre janë veçanërisht të përshtatshëm për këtë - në njërën duhet të përhapni zarzavatet, dhe në të dytën, fshini pikat e mëdha të ujit. Pastaj zarzavatet lihen të thahen plotësisht për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta të tjera.
Magazinimi i ftohtë
Majdanozi me kopër për ruajtje të mëvonshme në frigorifer shpesh vendoset në kavanoza qelqi të pastra, të cilat mbyllen fort me kapakë plastikë të larë. Kjo metodë ju lejon të ruani zarzavatet për një muaj të tërë - ndërsa nuk thahet, nuk përkeqësohet, dhe gjithashtu nuk humbet aromën e tij dhe nuk zverdhet.
Do të jetë mirë të ruani zarzavatet në enë plastike vakum - disa prodhues i përshtatin ato për ruajtjen e bimëve delikate. Asortimenti i kontejnerëve të tillë është mjaft i madh, kështu që nuk është e vështirë të zgjedhësh formën, vëllimin dhe ngjyrën e dëshiruar. Para vendosjes në kontejnerë të tillë, zarzavatet renditen me kujdes, dhe pastaj lahen dhe thahen plotësisht.
Ekziston një mënyrë tjetër për ruajtjen afatgjatë të zarzavateve. Sallata e lakrës, degëzat e freskëta të majdanozit dhe koprës, si dhe qepët e njoma dhe spinaqi me selino mund të mbahen të thata për rreth një muaj në frigorifer. Në këtë rast, zarzavatet gjithashtu nuk lahen, por fshihen me një leckë dhe thahen pak në tryezë. Pastaj vendoset në qese të zakonshme polietileni, lidhet dhe hapet në to me pirunë për të siguruar ventilim të mirë. Vetëm pas kësaj qeset me barëra dërgohen në frigorifer. Spinaqi në këtë formë ruhet në mënyrë perfekte për tre muaj, një sallatë e prerë me kërcell - rreth një muaj, dhe selino - rreth gjashtë javë. Shija dhe aroma e tyre gjallëruese mbeten të pandryshuara në këtë rast.
Për të ruajtur aromën e selino dhe degëzat e majdanozit dhe koprës, ato thahen në një temperaturë prej rreth pesëdhjetë gradë (tharja në diell në këtë rast nuk do të funksionojë). Bimët e thata të freskëta mbështillen në qese polietileni dhe, duke i lidhur ato, vendosen në frigorifer. Zarzavatet do të ruajnë jo vetëm ngjyrën dhe aromën e tyre të mahnitshme, por pothuajse të gjitha vitaminat.
Zarzavatet e majdanozit, si dhe nenexhiku dhe kopra e sapo zgjedhur mund të ruhen për disa ditë dhe në mot të nxehtë. Për këtë qëllim, barishtet e thata vendosen në tenxhere të thata, të mbyllura fort me kapak. Ose, së pari mund të mbështillni zarzavatet e lara dhe të thara në letër (por jo në letër të dyllosur), dhe pastaj t'i vendosni në qese, të cilat nga ana e tyre duhet të vendosen në raftin e poshtëm të frigoriferit.
Për të ruajtur qepët e gjelbra për të paktën tre javë, hiqni pendët e këqija prej tyre dhe njomni rrënjët me ujë. Për më tepër, vetëm rrënjët njomet me ujë, pendët nuk kanë nevojë të njomet. Pastaj rrënjët, së bashku me llamba, së pari mbështillen në një leckë të lagur, dhe pastaj në letër. Pas kësaj, llamba lidhen në bazat e pendëve, vendosen në qese dhe dërgohen në frigorifer.
Recommended:
Si Të Ruani Fiqtë Siç Duhet
Fiqtë janë një mysafir mjaft i rrallë në gjerësitë tona, të cilat janë një alternativë e shkëlqyer natyrore për ëmbëlsirat. Sapo të quhet: fik, fik apo fik. Pas të gjithë këtyre emrave janë fruta aromatik dhe shumë të ëmbël me një shije shumë të këndshme, që kujton në mënyrë të paqartë shijen e arrave. Sidoqoftë, fiqtë janë njësoj të mirë si të freskët ashtu edhe të tharë. Dhe në mënyrë që të mos humbasë shijen e saj të shkëlqyeshme, është e rëndësishme të mësoni se si ta ruani atë në mënyrë korrekte
Si Të Ruani Ravenin Siç Duhet
Raveni, i cili na erdhi nga Tibeti, është shumë ushqyes dhe tepër i shijshëm. Ajo renditet e para në përmbajtjen e fibrave të trasha, të cilat luajnë një rol thelbësor në tretjen e ushqimit. Dhe mollët me limon zënë përkatësisht vetëm vendet e dyta dhe të treta. Me pak fjalë, raveni duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Në mënyrë që të jeni në gjendje ta përdorni më shpesh, duhet të mësoni se si të ruani siç duhet ravenin. Sidoqoftë, kjo nuk është aspak e vështirë të bëhet
Si Të Ruani Siç Duhet Lakrën Kineze
Lakra e Pekinit është shumë e shëndetshme dhe mund të plotësojë në mënyrë të përkryer pothuajse çdo pjatë. Dhe është gjithashtu e mirë sepse nuk kërkon ndonjë kusht të veçantë ruajtjeje - roli kryesor në ruajtjen e tij të suksesshëm i caktohet vetëm shkallës së pjekurisë së kokave. Ju mund ta ruani këtë kulturë të vlefshme të perimeve me sukses të barabartë si në bodrum ashtu edhe në frigorifer, dhe për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, është e rëndësishme të merrni parasysh disa pika të rëndësishme
Si Të Ruani Siç Duhet Avokadot
Avokado është një mysafir tepër ushqyes dhe shumë i shëndetshëm jashtë shtetit, gjithnjë e më shpesh shfaqet në tryezat tona si një delikatesë e veçantë dhe si pjesë e një larmie të gjerë pjatash. Avokadot i duan të rriturit dhe fëmijët, dhe kjo nuk është për t'u habitur - frutat e mrekullueshëm janë shumë të pasura me vitamina. Për të shijuar shijen unike të këtyre frutave të pazakontë për aq kohë sa të jetë e mundur, është e rëndësishme të kuptoni se si t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe si t'i ruani ato
Si Të Ruani Siç Duhet Frutat E Thata
Frutat e thata janë një meze e lehtë e shkëlqyer dhe një shtesë e shkëlqyeshme për shumë pjata të njohura. Për të përfituar sa më shumë prej tyre, është e rëndësishme të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte - kjo do t'ju lejojë të keni gjithmonë delikatesa të shëndetshme dhe të freskëta në dorë. Të gjitha frutat e thata ruhen në mënyra të ndryshme, dhe tani është koha për t'u njohur me disa mënyra për t'i ruajtur ato dhe për të mësuar se si t'i mbani frutat tuaja të thata të preferuara sa më gjatë që të jetë e mundur
