2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Bizelet konsiderohen si një nga bimët më të vjetra dhe një nga produktet më të hershme në vendet e Mesdheut, Tibet dhe Indi. Në ato kohë të largëta, kur bizelet u shfaqën, njerëzit as nuk dyshuan për ekzistencën e grurit, misrit dhe patateve. Kjo kulturë është gjithashtu shumë e popullarizuar në gjerësitë tona gjeografike. Epo, meqenëse bizelet janë një mysafir i shpeshtë në tryezat tona, do të thotë që ne duhet të mësojmë se si t'i ruajmë ato në mënyrë korrekte
Si të ruani?
Bizelet e gjelbra zakonisht korrren së pari. Dhe meqenëse e freskët është në gjendje të qëndrojë për një kohë shumë të shkurtër, pothuajse gjithmonë konservohet dhe mbështillet në kanaçe qelqi ose kallaji. Në formë të konservuar, ky produkt i shijshëm mund të ruhet lehtësisht për dy vjet. Përveç kësaj, bizelet e gjelbra mund të ngrihen - në këtë formë ato do të ruhen në mënyrë perfekte për dhjetë muaj.
Për të mbajtur bizelet në shtëpi, së pari i zieni (një minutë ose dy, jo më shumë), dhe më pas shpëlajini tërësisht me ujë të ftohtë. Tjetra, bizelet derdhen në një paletë dhe dërgohen në një furrë të ndezur në dyzet e pesë gradë. Pas një kohe, lejohet të ftohet, dhe pastaj procesi i tharjes përsëritet, vetëm këtë herë temperatura në kabinetin e tharjes duhet të jetë rreth gjashtëdhjetë gradë.
Bizelet e thata të pjekura ruhen në mënyrë të shkëlqyeshme për disa vjet. Kur e ruani, është e rëndësishme të siguroheni që të gjitha farat e tij të jenë pjekur plotësisht dhe të thahen mirë. Për më tepër, bizelet duhet të jenë 100% të ngushta, përndryshe insekte të ndryshme të dëmshme mund të hyjnë në të.
Në kushtet e apartamenteve, rekomandohet ruajtja e bizeleve në një enë të mbyllur fort me kapakë metalikë. Kapakët e pajisur me një sistem thithjeje vakumi konsiderohen një tjetër mundësi e shkëlqyeshme për të siguruar ngushtësi.
Karakteristikat e ruajtjes së bizeleve të thata
Bizelet e blera të thata duhet të ruhen në vendet më të errëta dhe të ajrosura rregullisht. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të siguroheni që lagështia e ajrit në to të mos rritet. Sa i përket enës, pothuajse çdo enë është mjaft e përshtatshme për ruajtjen e bizeleve të thata - enë plastike, kavanoza qelqi dhe qese të pastra prej lecke. Dhe në mënyrë që bizelet të ruajnë strukturën e tyre dhe të mos përkeqësohen, këshillohet që të vendosni qese të vogla prej pëlhure të bëra në shtëpi të mbushura me kripë në enë.
Mos harroni se bizelet e destinuara për ruajtje në asnjë rast nuk duhet të jenë të lagura, përndryshe ato do të përkeqësohen shumë shpejt, dhe pothuajse menjëherë parazitët, kalbjet ose myku do të shfaqen në të. Kokrrat e bizeleve duhet të jenë të thërrmueshme, por nëse fillojnë të ngjiten së bashku, atëherë kjo është një dëshmi e drejtpërdrejtë e ruajtjes së pahijshme të bizeleve.
Në rast se bizelet janë blerë në paketimin e prodhuesit, pas hapjes së tij, pjesa tjetër e produktit transferohet në një enë të re me një kapak të ngushtë ose në një qese. Nga rruga, bizelet nuk mund të ruhen në raftet e vendosura në afërsi të sobës me gaz - nën ndikimin e nxehtësisë, ato përkeqësohen menjëherë. Dhe të gjithë bizelet e ruajtura duhet të inspektohen sistematikisht - në rast të shfaqjes së aromave të huaja, mykut ose shenjave të prishjes, ky produkt ushqyes do të duhet të hidhet.
Ruani bizele të ziera
Quiteshtë mjaft e lejueshme të mbani bizele të ziera në formën e qullës në frigorifer deri në dyzet e tetë orë - pas kësaj kohe, patjetër që do të fillojë të përkeqësohet. Sa i përket supave me bizele, ato mund të ruhen deri në tre ditë - nëse gjatë kësaj kohe nuk hahen, atëherë mbetjet e enëve të gatuara duhet të derdhen.
Isshtë e pamundur të mos përmendim bizele të njomura ose të avulluara. Nuk është sekret që para fillimit të përgatitjes së pjatave të ndryshme nga bizelet, shumë zonjë e avullojnë me ujë të valë ose e zhytin në ujë të ftohtë - kjo është bërë në mënyrë që bizelet e forta të gatuhen shpejt. Në këtë formë, bizelet lejohen të ruhen jo më shumë se dymbëdhjetë orë, pasi pas kësaj periudhe fillojnë proceset e fermentimit në të.
Recommended:
Si Të Ruani Hipsin E Trëndafilit Në Mënyrë Korrekte
Hasshtë shkruar dhe thënë shumë për vetitë e dobishme të vitheve të trëndafilit të ndritshëm. Frutat e thata të këtij burri të bukur gjithmonë mund të blihen në një dyqan ose në një farmaci. Dhe disa prej nesh patën fatin të rritnin vithe të mrekullueshme trëndafili në komplotin tonë. Vetëm se pas korrjes së manave spektakolare, shumë nuk kanë ide se çfarë të bëjnë me to më pas. Por ju me të vërtetë dëshironi të ngopni trupin me vitamina gjatë gjithë dimrit të gjatë! Si mund të mbani vithe të shëndetshme trëndafili?
Si Të Ruani Qershitë Në Mënyrë Korrekte
Qershi e ëmbël … E ndritshme, me lëng, e shijshme … Vështirë se ka një person që është plotësisht indiferent ndaj këtij kokrra të kuqe. Sigurisht, ju gjithmonë dëshironi të mbani qershi të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur, sepse ato janë kaq të shijshme dhe të shëndetshme! Sëmundjet e lëkurës, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e veshkave dhe sëmundje të tjera - e gjithë kjo kokrra të kuqe mund të përballojë! Pra, pse të mos e hani më gjatë?
Si Të Ruani Boronica Në Mënyrë Korrekte
Shumë njerëzve u pëlqen shija e pazakontë e ëmbël dhe e thartë e boronicës. Kjo kokrra të kuqe të ndritshme është gjithashtu tepër e dobishme! Ka një përmbajtje të ulët kalori dhe përmban një sasi të madhe të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme. Lingonberry ndihmon në uljen e presionit të gjakut, përballimin e reumatizmit, forcimin e imunitetit dhe madje edhe shërimin e disa sëmundjeve të stomakut. Dhe kjo nuk është një listë e plotë e pronave të saj të dobishme! Dhe kjo kokrra të kuqe e mrekullueshme rritet kryesisht në kënetat e thara të torfe ose në tundër. Dhe sapo ajo të arrijë
Si Të Ruani Patatet E ëmbla Në Mënyrë Korrekte
Patatja e ëmbël, e njohur si patate e ëmbël, është ende një perime rrënjësore ekzotike për ne. Sidoqoftë, ajo shfaqet në raftet e dyqaneve gjithnjë e më shpesh, dhe gjithnjë e më shumë njerëz shkruajnë për përfitimet e kësaj perime unike. Dhe kështu ne më në fund vendosim ta blejmë, por menjëherë përballemi me pyetjen se si ta ruajmë siç duhet. Megjithatë, ne kemi ende pak përvojë në ruajtjen e patateve të ëmbla termofile
Si Të Ruani Barberry Në Mënyrë Korrekte
Barberi jo modest ndihet mirë në pothuajse çdo klimë, kështu që mund të gjendet gjithnjë e më shpesh në kopshte moderne. Kjo bimë ndryshon nga shumë nga homologët e saj të tjerë në atë që absolutisht gjithçka është e dobishme në të: si druri, gjethet dhe frutat - nuk është për t'u habitur që shumë njerëz përpiqen të përgatisin barberry për përdorim në të ardhmen. Si mund ta ruani barberin e mrekullueshme?
