Enët E Kuzhinës

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Foto: Julia Kuznetsova / Rusmediabank.ru

Sezoni veror është në lëvizje të plotë. Timeshtë koha për t'u siguruar që kalimi jashtë qytetit është i rehatshëm dhe harmonik. Përveç faktit që shtëpia e vendit duhet të ketë të gjitha mjetet e nevojshme bujqësore për të punuar në vend, ju duhet të zgjidhni grupin e duhur të pjatave.

Nëse të gjitha veglat e nevojshme të kuzhinës janë në dispozicion në vend, atëherë gatimi i darkës nuk do të bëhet barrë, por, përkundrazi, do të sjellë kënaqësi. Alwaysshtë gjithmonë e këndshme të shijoni manaferrat tuaj të rritur, tranguj, domate, qepë, etj. Ndër të tjera, është gjithashtu e dobishme. Si rregull, banorët e verës janë të kufizuar në përgatitjen e ushqimit më të thjeshtë për një meze të lehtë: sallata me perime, një mollë të shkulur nga një degë, një komposto nga manaferrat e freskëta, etj. Por nëse ka një mundësi për të shkuar në dacha për disa ditë dhe madje edhe me fëmijë, atëherë ju ende duhet të gatuani.

Një grup i nevojshëm enësh kuzhine

Për të mos humbur asgjë, është mirë të bëni një listë të të gjitha veglave të gatimit që ju nevojiten.

Le të fillojmë me takëm: lugë, pirunë, thika … Duhet të ketë të paktën dy thika për prerjen e ushqimit, mundësisht të madhësive të ndryshme. Një thikë tavoline, nëse jeni mësuar ta përdorni, duhet të jetë një domosdoshmëri për çdo anëtar të familjes. Këshillohet të merrni lugë dhe pirunë me një diferencë: numri i anëtarëve të familjes plus disa të tjerë në rast të mbërritjes së mysafirëve, për shembull.

Enët. Duhet të ketë të paktën një pjatë të madhe për përgatitjen e sallatës në të. Disa tasa për supën dhe për të dytën. Veryshtë shumë i përshtatshëm për të blerë një paketë pjatash të disponueshme. Kjo do t'ju lejojë të merrni mysafirë pa frikën e mbarimit të pjatave. Përveç kësaj, pastrimi do të jetë shumë i shpejtë - thjesht duhet të mblidhni enët e disponueshme dhe t'i hidhni në plehra.

Një tavë është një vegël kuzhine e domosdoshme. Vëllimi duhet të zgjidhet në varësi të numrit të njerëzve në familje. Goodshtë mirë nëse ajo nuk është vetëm. Në të njëjtën kohë, ju mund të përkëdhelni familjen tuaj me një supë të shijshme dhe komposto aromatike, për shembull.

Një tigan gjithashtu nuk do të ndërhyjë me familjen. Përveç saj, në vend duhet të ketë edhe një skarë për tiganisjen e mishit, skewels, një grup Barbecue, etj. Në fund të fundit, është në dacha që më së shpeshti përgatiten qebapët, Barbecues, etj.

Vlen të kujdeset për praninë e dërrasave të prerjes. Duhet të ketë të paktën dy prej tyre: një për perimet dhe barishtet, e dyta për mishin.

Si rregull, nuk ka dyqan në vend ose, nëse ka, nuk punon çdo ditë. Kjo është arsyeja pse shpesh është e nevojshme të sillni produkte thelbësore nga qyteti. Për shembull, bukë. Për ta mbajtur bukën të freskët për aq kohë sa të jetë e mundur, keni nevojë për një kuti bukë.

Kupa, gota përfshihen gjithashtu në listën e veglave të nevojshme në vend. Për lehtësi, mund të blini një sërë gota të disponueshme që do të jenë gjithmonë pranë. Plus është se ata nuk do të prishen, nuk kanë nevojë të lahen.

Materiali nga i cili janë bërë pjatat

Sigurisht, do të doja të zgjidhja vegla të tilla për një vendbanim veror në mënyrë që ato të jenë praktike, të qëndrueshme dhe të sigurta. Kjo është arsyeja pse, kur zgjidhni enë kuzhine, duhet t'i kushtoni vëmendje materialit nga i cili është bërë.

Enët prej gize janë udhëheqës në këtë çështje. Isshtë i sigurt për t'u përdorur, zgjat një kohë të gjatë dhe konsiderohet të jetë mjaft i qëndrueshëm. Enët e gatimit prej gize nxehen për një kohë të gjatë, por gjithashtu ftohen për një kohë të gjatë. Prandaj, ushqimi i gatuar në të mbetet i nxehtë për një kohë të gjatë. Gjithashtu është e mundur t'i atribuohet avantazheve fakti që ushqimi në të nuk digjet, dhe vetë enët nuk plasen ose gërvishten.

Gjëja kryesore në kujdesin për enët prej gize nuk është t'i lini ato në ujë për një kohë të gjatë, t'i fshini ato të thata pas larjes. Kontakti i gjatë me ujin mund të shkaktojë ndryshkjen e tij.

Veglat prej alumini janë të lira, shumë të lehta. Alumini ka një përçueshmëri të lartë termike. Një lugë e bërë nga ky metal, e lënë në një filxhan çaj të nxehtë, nxehet shumë shpejt. Prandaj, ushqimi në një tigan alumini gatuhet më shpejt. Por ka edhe një sërë disavantazhesh: alumini është shumë i butë, dhe për këtë arsye enët e bëra prej tij janë të brishta, duke humbur lehtësisht formën e tyre; ushqimi shpesh digjet; mos lani enët prej alumini me agjentë pastrimi; është më mirë të transferoni menjëherë ushqimin e gatuar në një pjatë tjetër; është e padëshirueshme ta ruani atë në alumin.

Enët qeramike janë shumë të njohura sot. Ushqimi në tenxhere rezulton të jetë i shijshëm dhe aromatik, të gjitha substancat e dobishme ruhen në të. Fatkeqësisht, qeramika është e brishtë.

Enët e emaluara janë shumë të përshtatshme në jetën e përditshme. Madeshtë bërë prej hekuri ose gize dhe e mbuluar me smalt. Ndryshe nga alumini, mund të gatuani supa të ndryshme, supë me lakër, borscht në të. Gjëja kryesore për të kujtuar është se smalti mund të copëtohet, plasaritet për shkak të goditjeve të forta, ndryshimeve të temperaturës. Nëse trajtohen siç duhet, këto pjata do të zgjasin një kohë të gjatë.

Këto qelqe po fitojnë popullaritet këto ditë. Nëse gotat, gotat, qypat e mëparshëm ishin bërë kryesisht prej qelqi, sot mund të shihni pjata dhe enë për pjekje nga xhami zjarrdurues. Këto vegla mund të përdoren në mikrovalë ose furrë. Por është më mirë të mos vendosni një enë të tillë në një zjarr të hapur.

Enët e gatimit prej çeliku inox janë shumë të përshtatshme në jetën e përditshme. Madeshtë bërë nga një aliazh hekuri me nikel dhe krom. Ushqimi në enët e tilla nuk digjet dhe mund të ruhet edhe pas gatimit.

Enët plastike janë shumë të dashura nga të gjithë banorët e verës. Comfortableshtë e rehatshme dhe praktike. Ju mund të ngrini ushqimin në të, mund ta vendosni në mikrovalë për të ngrohur ushqimin. Por akoma, nuk keni nevojë të ruani ushqimin në të për një kohë të gjatë, ajo ka një erë specifike dhe ushqimi mund të marrë një shije të pakëndshme.

Këshilla të dobishme

* në shtëpinë e vendit, si dhe në një apartament në qytet, nuk duhet të ketë enë me çarje ose nivele. Konsiderohet një ogur i keq të përdorni enët e thyera.

* cilado pjatë që zgjidhni, gjëja kryesore është ta përdorni për qëllimin e synuar.

* enët plastike të disponueshme janë një ndihmë e madhe për një banor të verës, por është akoma shumë më e këndshme për të ngrënë nga pjatat e bukura.