Raven Me Onde

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Rhubarb me onde (lat. Rheum rhabarbarum) - jo përfaqësuesi më i zakonshëm i gjinisë Rhubarb të familjes Buckwheat. Nën kushtet natyrore, ajo gjendet në Rusi, kryesisht në lindje të Siberisë. Habitatet tipike janë zonat me tokë ranore, skaj pyjor dhe pyje të rralla. Konsiderohet si një kulturë perimesh. Përdoret në mënyrë aktive në gatim.

Karakteristikat e kulturës

Raveni i valëzuar përfaqësohet nga bimë barishtore shumëvjeçare, të pajisura me një sistem rrënjësor të fuqishëm të çezmës. Rrjedha është e ngritur, e zbrazët, në krye me gjethe të gjata trekëndore me një bazë në formë zemre. Gjethja bazale, nga ana tjetër, ulet në gjethet e gjelbra dhe ka një buzë të valëzuar; rrjedha e sipërme është sessile. Lulet janë të padukshme, të vogla, të verdha, të mbledhura në tufë lulesh panikulare, të pajisura me një perianth me gjashtë fletë. Lulëzimi i ravenit me onde vërehet në fund të pranverës - në fillim të verës. Frutat përfaqësohen nga arra ngjyrë kafe vezake, të pajisura me krahë me venë.

Karakteristikat e mbarështimit

Lloji në shqyrtim përhapet me fara dhe duke ndarë rizomin. Metoda e dytë përfshin ndarjen e pjesëve të rizomës, pa e gërmuar vetë shkurret, domethënë duke e gërmuar atë nga ana. Importantshtë e rëndësishme që të paktën një veshkë të jetë e vendosur në divident, përndryshe materiali nuk do të zërë rrënjë. Gjethja e parë që shfaqet në një mostër të re nuk mund të korret; bimës duhet t'i jepet mundësia për të ushqyer. Më vonë, kur bima kthehet në një kaçubë të përhapur, mund të mblidhni, por jo më shumë se 1/3, përndryshe do të duhet shumë kohë për tu rikuperuar. Shpesh ky proces vonohet për 2, dhe nganjëherë edhe për 3 vjet.

Në vitin e dytë pas mbjelljes, shkurret lëshojnë shigjeta lule, nëse nuk ka nevojë për fara, ato duhet të priten, përndryshe ata do të mbillen vetë. Për më tepër, shumë lëndë ushqyese do të shpenzohen për rritjen e shigjetës, përkatësisht, më pak gjethe do të marrin. Sigurisht, nuk do të humbasë shijen e tij, por do të bluhet. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se vetëm gjethet dhe gjethet e reja janë të përshtatshme për grumbullim, ato të vjetrat kanë një strukturë të përafërt dhe jo një shije shumë të këndshme. Ndërsa abuzimi me gjethet dhe kërcellin e vjetër kërcënon shqetësimin e stomakut, sepse ato irritojnë muret e tij.

Kur korrni, duhet të respektohen disa hollësi. Pra, nuk mund t'i prisni gjethet dhe gjethet me thikë; duhet t'i preni me kujdes, duke u përpjekur të mos prishni sythin e ri të vendosur në bazën e tij. Nuk ia vlen të ruani të korrat e sapo korrura, është më mirë ta vini në veprim menjëherë - të gatuani komposto, pelte, reçel, të bëni supë, sallatë me perime, ose ta vendosni në një marinadë. Në çdo formë, shija e të korrave të freskëta të gjetheve dhe gjetheve do të kënaqë edhe gustatorin më famëkeq.

Nga rruga, kujdesi për një kulturë nuk kërkon shumë kohë. Mund të themi se raveni me onde nuk është një bimë kapriçioze. Sidoqoftë, ju duhet të kujdeseni për të. Rekomandohet të ujisni sistematikisht, duke u përpjekur të mos mbingarkoni, lironi tokën dhe të aplikoni pleh organik në pranverën e hershme. Raveni i valëzuar duhet të mbillet në zona me tokë pjellore, mesatarisht të lagësht dhe të lirshme. Ai nuk do të tolerojë bashkësinë me toka të mbytura, të mbushura me ujë dhe të rënda. Gjithashtu, kultura ka një qëndrim negativ ndaj vendeve me një tryezë të lartë të ujërave nëntokësore.

Përdorimi

Siç është përmendur tashmë, raven me onde është i përshtatshëm për qëllime të kuzhinës. Përveç kësaj, ajo është vendosur në fushën mjekësore. Ende do të! Gjethja dhe kërcelli i bimës janë të pasura me vitamina (veçanërisht E dhe C, si dhe vitamina B), acide organike, pektina, etj. Isshtë i famshëm për vetitë e tij tonik, antiskorbutik dhe laksativ. Dhe, nga rruga, lloji i konsideruar i ravenit lehtë mund të zëvendësojë spinaqin tani popullor.