2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Sallatë asparagus (lat. Asparagus Lactuca) - një bimë barishtore e familjes Asteraceae, ose Asteraceae. Bima njihet si Uysun. Sallata e shpargut kultivohet gjerësisht në Mongoli, Nepal, Indi, Kinë, Japoni dhe Tajvan. Bima është kultura kryesore dimërore midis aziatikëve gjatë sezonit të dimrit. Në Rusi dhe në vendet evropiane, Uysun rritet vetëm në komplote personale. Në Kirgistan, Taxhikistan, Turkmenistan dhe Uzbekistan, varieteti më i përhapur është Dungansky; ai gjithashtu kultivohet në vendet e CIS.
Karakteristikat e kulturës
Sallata e shpargut është një bimë njëvjeçare që formon një kërcell të trashë me lëng deri në 80 cm të lartë gjatë rritjes. Në varësi të formës së tehut të gjetheve, sallata e shpargut ndahet në dy lloje: e ngushtë-e zgjatur-me gjethe-ka një kërcell të gjatë, ovale- e zgjatur -gjethe - e trashë e shkurtër. Llojet ndryshojnë përsa i përket lulëzimit dhe pjekjes së frutave. Të dy gjethet dhe kërcellin hahen. Gjethet kanë një shije të hidhur, por pasi janë prerë, me kalimin e kohës ato bëhen të buta, të ëmbla, me një shije freskuese. Rrjedhat kanë shije si asparagus.
Në rritje
Kultura rritet kryesisht në fidanë. Në rajone të ndryshme, datat e mbjelljes nuk janë të njëjta, për shembull, në Ukrainë, sallata e asparagut mbillet në serra në shkurt, dhe në tokë të hapur ato mbillen në mes të fundit të prillit. Në Rusinë qendrore, farat mbillen në kutitë e fidanëve në Mars, dhe mbillen në tokë në fund të majit - fillim të qershorit. Farërat janë varrosur në brazda të cekëta me një interval prej 10 cm. Vrimat janë të mbuluara me një shtresë të hollë toke, të ujitur dhe të mbuluar me fletë metalike. Shkalla e mbjelljes është 2-3 g për metër katror. Temperatura e ajrit në dhomë duhet të jetë së paku 20-25C, me shfaqjen e fidanëve, temperatura ulet në 16-18C. Para mbjelljes së fidanëve në tokë, fidanët ujiten rregullisht dhe toka midis rreshtave lirohet për të parandaluar formimin e kores.
Me shfaqjen e 1-2 gjetheve të vërteta në fidanë, të lashtat hollohen, duke lënë një distancë prej 4-5 cm midis bimëve. Fidanët ushqehen në dy periudha: herën e parë - menjëherë pas rrallimit, e dyta - në faza e tre gjetheve të vërteta. Ure, superfosfat dhe kripë kaliumi përdoren për ushqim. Mbjellja e fidanëve në tokë të hapur kryhet në varësi të rajonit. Fidanët mbillen në një rresht të gjerë sipas skemës 60 * 40 cm ose 70 * 40 cm. Ju mund të mbillni të lashtat si një kompaktor domate ose tranguj. Për ruajtjen e dimrit, të korrat mund të mbillen direkt në tokë (nga mesi i majit deri në mes të qershorit).
Kujdes
Kujdesi konsiston në ujitje, barërat e këqija dhe lirimin. Një javë pas mbjelljes, kultura ushqehet me ure (në masën 10 g për metër katror), superfosfat (12 g për katror M) dhe kripë kaliumi (4 g për katror M). Me një periudhë të hershme të mbjelljes së pranverës në mes të verës, bimët lulëzojnë.
Korrje
Vjelja kryhet me shfaqjen e 15-20 gjetheve në bimë deri në lulëzimin. Intervali midis koleksioneve duhet të jetë 5-7 ditë. Me korrje të shumta, ju mund të merrni më shumë korrje sesa me të korrat një herë. Për më tepër, grumbullimi i shumëfishtë i gjetheve promovon formimin e një rrjedhe të trashë dhe të gjatë. Për të rritur masën e kërcellit të maruleve të asparagusit, të gjitha gjethet priten nga bimët brenda disa javësh. Rritja e tepërt e kërcellit nuk duhet të lejohet.
Recommended:
Asparagus (asparagus)
Asparagus i përket familjes së zambakut, dhe në total, gjini Asparagus përfshin më shumë se 300 lloje të ndryshme. Sidoqoftë, tani gjithnjë e më shpesh kjo bimë i atribuohet një familje të veçantë të shpargut. Asparagus është një bimë shumëvjeçare që i mungojnë gjethet jeshile në disa varietete.
Sallatë Me Gjethe
Marule (lat. Lactiuca sativa) -një barishte vjetore, një kulturë e gjelbër që e do lagështinë dhe dritën, që përdoret kryesisht si një vitaminë jeshile. Histori Marule ishte e njohur edhe për romakët e lashtë, të cilët e copëtuan në copa të mëdha, e kripën dhe e derdhën me vaj ulliri.
Sallatë Fushore
Sallatë fushore (lat. Valerianella locusta) - një përfaqësues i familjes Valerianella të familjes Valerian. Një kulturë relativisht e re pikante-aromatike. Emra të tjerë - kopshti valerianella, valerianella spikelet, "rapunzel". Gama natyrore - Azia, Evropa, Afrika e Veriut.
Pse Një Sallatë Ka Nevojë Për Fruta?
Të lodhur nga sallatat jeshile, të cilat janë të bollshme gjatë verës në dacha? Mundohuni t'i diversifikoni ato me përbërës frutash! Një gamë e mahnitshme shijesh dhe aromash ju pret. Nuk është rastësi që përzierje të tilla frutash dhe perimesh dhe sallatash shërbehen në restorante elitare për audiencën më të sofistikuar. Provojeni, dhe ndoshta do të keni recetën tuaj origjinale
Sallatë Romano
Sallatë Romano (lat. Lactuca sativa L.) - një kulturë e gjelbër nga familja Astrov. Përshkrim Sallata Romano është një sallatë kokëfortë dhe në të njëjtën kohë me gjethe, e pajisur me gjethe jeshile të zbehtë të freskëta dhe çuditërisht me lëng.
