2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Të lodhur nga sallatat jeshile, të cilat janë të bollshme gjatë verës në dacha? Mundohuni t'i diversifikoni ato me përbërës frutash! Një gamë e mahnitshme shijesh dhe aromash ju pret. Nuk është rastësi që përzierje të tilla frutash dhe perimesh dhe sallatash shërbehen në restorante elitare për audiencën më të sofistikuar. Provojeni dhe mund të keni recetën tuaj origjinale
Në verë, një nga pjatat më të dashura dhe më të njohura në tryezat e vendit është një larmi sallatash nga barërat e kopshtit. Recetat e tyre janë pothuajse të njëjta, vetëm përbërësit dhe veshjet ndryshojnë. Askush nuk dyshon në përfitimet e zarzavateve të freskëta, por herët a vonë ato thjesht mund të na shqetësojnë. Me siguri, zonjat kanë vënë në dukje vazhdimisht se e njëjta sallatë, e shërbyer rregullisht në tryezë për një muaj, mbetet gjithnjë e më shumë në pjatë.
Goodshtë mirë të ndryshoni menunë herë pas here, dhe është edhe më interesante të provoni diçka të re. A keni menduar të shtoni pak fruta në sallatat tuaja të zakonshme? Me siguri, ju keni takuar receta të ngjashme në librat e kuzhinës elitare, por ju vetë nuk guxuat të gatuani të tilla për arsye të ndryshme. Në fund të fundit, kombinimi është mjaft i pazakontë, dhe ne zakonisht hamë fruta dhe manaferra veç e veç, pa i përzier me asgjë. Sidoqoftë, ia vlen të provoni!
Shënim Berry
Për të filluar, ju mund të shtoni çdo frut të zgjedhur në sallata. Por është e dëshirueshme që baza e sallatës të jetë "jeshile" - vetëm zarzavate, gjethe marule, tranguj pa domate (kombinimi i tyre me manaferrat nuk është për të gjithë). Sezoni luleshtrydhe-luleshtrydhe është shumë prapa, por me siguri shumë kopshtarë kanë disa shkurre me luleshtrydhe ose luleshtrydhe të largëta në vend.
Nuk keni nevojë për shumë manaferra për një sallatë. Ato janë të nevojshme për lojën e shijes dhe ngjyrës, për të dhënë një thartirë të pazakontë të ëmbël. Një nga kombinimet klasike është spinaqi, marule, feta luleshtrydhe, arra dhe djathë feta. Për veshjen, do t'ju duhet vaj ulliri, uthull vere (ose musht molle) në një raport 1: 1, si dhe kripë dhe piper për shije. Nëse sallata përmban gjethe me shije të hidhur (lakërishtë ose rukola), atëherë një salcë ose shurup gjysmë i ëmbël, frutash do të ndihmojë në zbutjen e shijes së tyre. Përveç luleshtrydheve, sallatat jeshile mund të përzihen në mënyrë të sigurt me manaferra, mjedra, boronica, rrush, qershi, rrush pa fara, manaferra dhe manaferra të tjerë.
Thembëlsia e frutave të thata
Frutat e freskëta janë padyshim të shkëlqyera. Por frutat e thata mund të jenë po aq të dobishme në sallata. Mendoni për rrush të thatë, kajsi të thata, fiq. Shkojnë mirë me sallatat jeshile me djathë të shtuar. Frutat e thata do të shtojnë jo vetëm një ëmbëlsi të pazakontë në sallatat jeshile, të lehta, por edhe kalori, duke e bërë pjatën më të kënaqshme. Nëse tashmë jeni duke korrur mollë, thajini disa prej tyre dhe provoni t’i shtoni në sallatën tuaj.
Shije agrume
Agrumet - portokall, grejpfrut, mandarina - shkojnë mrekullisht me zarzavate. Ato mprehin sythat e shijes dhe madje janë të përshtatshme për sallatat e mishit. Falë tyre, pjatat fitojnë aroma unike, edhe nëse shtrydhni pak lëng agrume në një salcë. Lëngu i limonit dhe arrat e pishës shtojnë shënime pikante në sallatën më të zakonshme të gjelbër. Spinaqi neutral dhe portokalli i ëmbël janë miq shumë të mirë. Plus, vitamina C në agrume do t'ju ndihmojë të thithni më mirë hekurin në spinaq.
Fruta universale
Këto përfshijnë mollë dhe ananas. Këto fruta janë të përshtatshme si për sallatat ashtu edhe për pjatat kryesore, dhe shkojnë mirë me mishin. Sallata më e thjeshtë dhe më e shëndetshme është mollë dhe kastravec i grirë, i spërkatur me lëng limoni, i cili, nga rruga, parandalon që molla e qëruar të marrë një ngjyrë kafe të shëmtuar.
Hije orientale
Për dashamirët e frutave orientale, ne rekomandojmë marrjen parasysh të kajsive dhe pjeshkëve. Ata nuk kanë gjasa të grinden me gjethe jeshile marule. Nga rruga, këto fruta janë gjithashtu të përshtatshme në formë të konservuar. Provoni përzierjen e çuditshme pikante të gjetheve të rukolës, arra dhe pjeshkë të konservuara, të kalitur me uthull balsamike, vaj ulliri dhe kripë dhe piper.
Ekzotike pikante
Frutat nga kontinentet më të largëta lehtë mund të bëjnë miq me gjelbërimin e kopshtit. Veçanërisht të njohura në përzierjet e sallatave janë mango, kivi, ananas dhe avokado. Një harmoni interesante e shijes fitohet në një përzierje me spinaq (ose ndonjë sallatë neutrale), kube mango, avokado dhe arra shqeme. Për ngopje, mund ta aromatizoni pjatën me copa pule të zier. Kivi ose ananasi mund të zbusin shijen e mishit, duke e bërë atë më lëng.
Të ftuar me pjepër
Në perëndimin e diellit të sezonit të kopshtit, pjeprat dhe kungujt po shfaqen gjithnjë e më shumë në tryezë. Pra, pse të mos i përdorni edhe në artin e sallatës? Feta shalqiri do të shtojnë lëng dhe ëmbëlsi në gjethet e gjelbra, do të zbusin hidhërimin e mundshëm. Një përzierje e njohur e shalqirit me rukola, djathë feta dhe ullinj me shtimin e mjaltit dhe lëngut të limonit.
Ju urojmë eksperimente të guximshme dhe të shijshme!
Recommended:
Pse Keni Nevojë Të Zbardhni Trungjet E Pemëve?
Në shumë kopshte dhe parqe, shpesh mund të shihni pemë me trungje të zbardhura. Në të njëjtën kohë, disa njerëz injorantë dhe plotësisht larg kujdesit për dacha besojnë se kjo është bërë ekskluzivisht për bukurinë. Në të vërtetë, trungjet e zbardhura fllad u japin pemëve një pamje shumë më tërheqëse dhe madje disi elegante, por në fakt, pemët zbardhen jo vetëm për qëllime estetike, por edhe për shumë arsye të tjera. Pse bëhet kjo?
Pse Keni Nevojë Të Blini Tokën?
Gëlqerimi i tokës është një procedurë mjaft e thjeshtë dhe e zakonshme. Ai konsiston në futjen e substancave të veçanta në tokë për të ndihmuar në zvogëlimin e aciditetit të tokës. Dhe, nga rruga, për gëlqerosjen, mund të përdorni jo vetëm gëlqeren e mirënjohur, por edhe merlin, shtufin e gëlqeres, pluhurin e shkumës, skorjen e vatrës së hapur, pluhurin e çimentos, dolomitin ose miellin e bardhë, si dhe torfën ose hirin e argjilës . Ju nuk duhet të përdorni vetëm kripëra natriumi për këto qëllime - ato shpejt do të bëjnë katin përdhes
Pse Keni Nevojë Për Një Largues Tejzanor Të Brejtësve?
Brejtësit në një shtëpi të vendit janë një sulm i vërtetë. Ata merren pa mëshirë me të korrat e korrura dhe furnizime të tjera ushqimore, duke i detyruar banorët e dëshpëruar të verës të brengosen për mbetjet e tyre të mjerueshme. Dhe çfarë lloj masash marrin kopshtarët dhe kopshtarët për të shpëtuar një shtëpi, garazh ose bodrum nga sulmet e këtyre krijesave me qëllim të keq! Kohët e fundit, larguesit tejzanor të brejtësve po fitojnë gjithashtu popullaritet. Dhe, pa dyshim, këto pajisje të thjeshta gjithashtu meritojnë më shumë qëllim
Pse Keni Nevojë Për Pleh Organik
Duket se në të egra, askush nuk gërmon tokën sipas orarit, nuk aplikon pleh organik dhe plehra minerale në tokë. Sidoqoftë, pemët dhe kullotat kënaqen me rritjen e fuqishme, lulëzimin e bollshëm dhe dhuratat bujare të frutave. Për miliona vjet, natyra ka qenë në gjendje të krijojë një sistem shumë harmonik, vetë-rregullues, në të cilin të gjithë e dinë qartë vendin dhe detyrat e tyre. Dhe vetëm një person i arsyeshëm që imagjinon veten si mjeshtër i botës shkatërron harmoninë, duke krijuar një mori problemesh për veten dhe natyrën. Kështu që tani ai duhet
Për Pushime Të Shijshme Keni Nevojë Për Një Tenxhere Fondue
Mund të takoni mysafirë në mënyra të ndryshme: ushqeni tradicionalisht, pini ose gatuani së bashku kënaqësitë ekzotike të fondues. Një festë e pazakontë nuk e lë askënd indiferent. Duke pasur një fondyushnitsa, zonja mund të pushojë, pasi mysafirët shërbejnë vetë dhe janë gjithmonë të kënaqur me procesin intrigues të gatimit
