Karob

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Pema e karobit (lat. Ceratonia siliqua) - një bimë frutore që i përket familjes së Bishtajoreve. Emra të tjerë janë ceratonia me gjethe ose karob.

Përshkrim

Pema e karobit është një pemë me gjelbërim të përhershëm me një kurorë jashtëzakonisht të gjerë, lartësia e së cilës varion nga gjashtë në dymbëdhjetë metra. Gjethet e saj janë mjaft të dendura dhe me pendë, dhe lulet miniaturë formojnë furça mjaft interesante. Këto lule nuk kanë korola dhe kupat e tyre të papërshkrueshme shpejt bien.

Frutat e një peme karobi të pazakontë duken si fasule, gjatësia e të cilave mund të ndryshojë nga dhjetë në njëzet e pesë centimetra, ndërsa gjerësia e tyre është në rangun nga dy deri në katër centimetra, dhe trashësia e tyre është rreth 0.5 - 1 cm. Këto të thata bishtajat në pushime mbajnë erë si maja … Të gjitha fasulet nuk hapen dhe janë me ngjyrë kafe, dhe brenda tyre jo vetëm farat janë të mbyllura, por edhe tul çuditërisht të ëmbël dhe shumë lëng, përqindja e sheqerit në të cilën mund të arrijë pesëdhjetë përqind.

Aty ku rritet

Pema e karobit është kultivuar prej kohësh në Mesdhe. Nuk do të jetë e vështirë të takosh ekzemplarë të egër atje.

Aplikacion

Nga bishtajat e thara, nxirret një pluhur i quajtur karob, i cili përdoret nga qytetarët për të cilët kafeina është kundërindikuar, në vend të pluhurit të kakaos. Përdoret për të përgatitur një pije, shija e së cilës është shumë e ngjashme me kakaon, përveç kësaj, përdoret mjaft aktivisht në pjekje. Në Egjipt, këto fasule janë një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve, dhe në Turqi, Sicili, Portugali, Maltë dhe Spanjë ato përdoren për të përgatitur pije freskuese të shkëlqyera pa alkool, si dhe likerë dhe komposto të pasur.

Gjithashtu, një larmi e madhe ilaçesh janë bërë nga fasulet, të cilat përdoren gjerësisht për çrregullimet gastrointestinale. Përveç kësaj, ato janë të shkëlqyera për të ndihmuar në forcimin e sistemit imunitar dhe do të shërbejnë mirë në trajtimin e kollës ose ftohjes.

Përmbajtja e lartë e hekurit i bën këto fruta të çuditshëm të domosdoshëm për aneminë, përveç kësaj, ato janë një përbërës i vlefshëm i një diete restauruese me menstruacione të rënda, si dhe pas procedurave të ndryshme kirurgjikale ose sëmundjeve të rënda. Këto fruta janë gjithashtu të pasura me zink, gjë që i bën ato një ilaç të shkëlqyer për trajtimin e impotencës ose për parandalimin e saj.

Kaliumi i përmbajtur në fruta ka një efekt të dobishëm në funksionimin e veshkave dhe në aktivitetin e sistemit kardiovaskular, dhe magnezi ndihmon në normalizimin e aktivitetit të sistemit nervor dhe gjendjes së zemrës. Kalciumi në karob do të ndihmojë në forcimin e dhëmbëve dhe kockave, dhe vitamina B2 do të jetë një ndihmë e shkëlqyer për shikimin.

Farat e kokrrave të karkalecit përdoren për të nxjerrë çamçakëz, i cili përdoret në mënyrë aktive në industrinë ushqimore si një trashës. Dhe ndonjëherë farat gjithashtu shërbejnë si një shtesë ushqyese për ushqimin e bagëtive.

Shurupi i bërë nga kjo pemë ekzotike është tepër i popullarizuar në mesin e një numri kombësish, sepse është një ilaç i shkëlqyer për të hequr qafe kollën e thatë, ftohjet dhe dhimbjet e fytit. Ndihmon në mënyrë të përkryer për të hequr toksinat dhe toksinat nga trupi dhe do të bëhet një shpëtim i vërtetë për të gjitha llojet e çrregullimeve të sistemit nervor, me shqetësime të vazhdueshme të gjumit, si dhe me diarre ose helmim. Një shurup i tillë gjithashtu ndihmon për të përballuar mirë gulçimin, veçanërisht nëse është provokuar nga reaksionet alergjike. Normalizoni presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit, përmirësoni funksionimin e traktit gastrointestinal, zvogëloni rrahjet e shpejta të zemrës - të gjitha brenda fuqisë së këtij shurupi të mrekullueshëm!

Dhe meqenëse fasulet e spikatura janë krejtësisht jo alergjike, ato bëjnë një produkt të mrekullueshëm për foshnjat dhe nënat e ardhshme. Përveç kësaj, ato shpesh u jepen foshnjave në mënyrë që të zvogëlojnë frekuencën e regurgitimit dhe të heqin qafe diarrenë.

Kundërindikimet

Kundërindikimi i vetëm për përdorimin e fasuleve të tilla është diabeti mellitus, pasi karobi është shumë i pasur me saharozë. Dhe të gjithë njerëzit e tjerë mund t'i përdorin me siguri, pavarësisht nga mosha dhe shëndeti i përgjithshëm.