2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Në vjeshtë, një pronar i mirë kujdeset për korrjen në kohë të të korrave nga vendi, duke e vendosur atë për ruajtjen e dimrit. Për një rezultat përfundimtar të suksesshëm, duhet të ndiqet një teknologji e caktuar. Le të hedhim një vështrim më të afërt në të gjithë përbërësit origjinal
Vjelja
Si do të ruhen perimet dhe frutat varet kryesisht nga një numër kushtesh gjatë vjeljes. Moti i thatë gjatë kësaj periudhe kontribuon në marrjen e një produkti cilësor. Nuk ka nevojë për tharje shtesë. Lagështia e zvogëluar zvogëlon rrezikun e zhvillimit të patogjenëve gjatë dimrit.
Ekzistojnë kërkesa të ndryshme për korrjen dhe ruajtjen e frutave dhe perimeve.
Mbledhja dhe paketimi i frutave
Puna manuale rrit kohën e korrjes, por zvogëlon ndjeshëm dëmtimin mekanik të frutave. Përdorimi i pajisjeve speciale, shkallët e palosshme ndihmon për të marrë fruta nga maja e pemës.
Mbledhja kryhet në fazën e pjekurisë teknike. Shenjat janë: ndarje e mirë nga degët, fara ngjyrë kafe brenda frutit. Deri në kohën kur hahen, ato piqen plotësisht në ruajtje.
Produktet pa dëmtime të dukshme (prerje, gërvishtje), shenja të sëmundjeve kanë cilësi të mirë mbajtëse. Varietetet e dimrit mbajnë një lulëzim dylli që mbron mollët dhe dardhat nga avullimi i tepërt i lagështisë, depërtimi i infeksionit.
Si enë, kutitë prej druri me boshllëqe midis shiritave përdoren për ventilim më të mirë. Ndarja shtresë pas shtrese me tallash të tharë ose rroje druri të fortë krijon një jastëk izolues në rast të dëmtimit të mostrave individuale, vonon përhapjen e infeksionit. Me një vëllim të vogël, secili frutë mbështillet në letër.
Mbledhja dhe paketimi i perimeve
Perimet e gërmuara vendosen në një film ose tokë të thatë për tharje paraprake për disa orë. Renditur sipas madhësisë, duke hequr rrënjët e dëmtuara me çarje, prerje, shenja të dukshme të sëmundjes. Edhe një patate e infektuar me plagë të vonshme mund të shkatërrojë një pjesë të konsiderueshme të të korrave në dimër.
Shkundni tokën, e cila është një bartëse e dëmtuesve dhe sëmundjeve, sa më shumë që të jetë e mundur. Në të gjithë ekzemplarët, me përjashtim të patateve, majat janë prerë, duke u përpjekur të mos prekin pjesën rrënjësore.
Perimet janë të paketuara në qese prej pëlhure polietileni. Karotat, panxharët mund të ruhen në kuti, duke spërkatur çdo shtresë me rërë të kalcinuar të lumit.
Substandardet (perimet e dëmtuara) ruhen veçmas nga produktet cilësore. Ky material përdoret kryesisht për ushqim. Ruajtja afatgjatë çon në dëmtimin e sëmundjeve të ndryshme që depërtojnë lehtësisht në feta.
Mënyra e ruajtjes
Për ruajtjen e suksesshme të të korrave, plotësohen disa kushte:
1. Ruani temperaturën optimale për frutat në rangun nga +2 në +4 gradë (në varësi të varietetit), perimeve - 0- + 3 (patate - + 4- + + 10).
2. Prania e detyrueshme e një sistemi ventilimi.
3. Lagështia e ajrit në nivelin 90-95%.
4. Ruani veçmas ruajtjen e frutave nga perimet.
5. Mënyra e errët. Shumica e perimeve, kur ekspozohen ndaj dritës, grumbullojnë solaninë, e cila i jep hidhërim ushqimit.
Depo të veçanta
Shumë kopshtarë të papërvojë i bëjnë vetes pyetjen: "Pse të ruani perimet dhe frutat veç e veç? Çfarë do të ndodhë nëse e vendosni të korrat në një dhomë?"
Ekzistojnë disa arsye për ruajtje të veçantë:
• Të gjitha produktet ndahen në dy lloje: emetues etilen dhe të ndjeshëm ndaj tij. Akumulimi i tepërt i këtij elementi në ruajtje përshpejton procesin e maturimit, zbut indet dhe jep një shije të hidhur. Frutat janë në gjendje të lëshojnë etilen në sasi të mëdha, perimet e thithin atë, duke pasur ndjeshmëri të shtuar.
• Lëkura e hollë e frutave është në gjendje të marrë shpejt aromat përreth (myk, lagështi, tokë) nga perimet. Në të njëjtën kohë, shija e saj përkeqësohet.
Në dimër, gjendja e kulturës së palosur kontrollohet rregullisht. Produktet me shenja parësore të sëmundjes dhe kalbjes hiqen menjëherë për të parandaluar përhapjen masive të infeksionit.
Recommended:
Mola E Patëllxhanit - Një Dëmtues I Manave Dhe Frutave
Moleja e patëllxhanit, e quajtur edhe mola e patëllxhanit, gjendet kudo. Ajo dëmton jo vetëm barinjtë me rrush pa fara të zezë - edhe pse më rrallë, ky dëmtues nuk do të refuzojë të ushqehet edhe me qershi, pjeshkë, kajsi dhe kumbull. Dëmi kryesor shkaktohet nga tenja e patëllxhanit gjatë periudhës së zhvillimit të pranverës, prandaj, duhet të jeni vigjilentë në lidhje me këtë dëmtues dhe të filloni një luftë kundër tij në kohën e duhur
Përfitimet E Hirit Malor Dhe Korrjes Së Frutave
Edhe pse hiri malor jep fryte në gusht-shtator, manaferrat mund të mblidhen shumë më vonë. Në fillim të vjeshtës, ato ndërpriten për ruajtje në gjendje të papërpunuar, dhe më afër nëntorit, kur pas ngricave të para, humbet shijen e hidhësisë - për përgatitjen e përgatitjeve të dimrit
Puna E Vjeshtës Në Kopsht Dhe Në Kopshtin E Perimeve
Vjeshta është një kohë e mrekullueshme dhe në të njëjtën kohë mjaft e mundimshme e vitit, sepse ka shumë për të bërë para fillimit të dimrit! Në mënyrë që siti të vijë në jetë në kuptimin e mirëfilltë të fjalës me ardhjen e pranverës, është e nevojshme të kryhen një numër punimesh të rëndësishme të vjeshtës. Dhe për të përfunduar të gjithë punën e vjeshtës në kohë, nuk duhet t'i shtyni ato më vonë, sepse ngricat e para të vjeshtës mund të shpërthejnë krejt papritur, duke anashkaluar të gjitha planet dhe duke prishur shumë gjendjen shpirtërore
Sëmundjet E Zakonshme Të Kulturave Të Perimeve Dhe Frutave
Çdo banor i verës herë pas here përballet me sëmundje të ndryshme të kulturave të perimeve dhe frutave. Por jo të gjithë e dinë se çfarë sëmundjesh preken më shpesh njëra apo tjetra kulturë. Dhe duhet të theksohet se ata kanë shumë sëmundje. Cilat janë perimet, frutat dhe manaferrat tanë të preferuar, dhe si mund të kapërcehen këto sëmundje fatkeqe?
Magazinimi Për Perimet Dhe Frutat
Ruajtja e duhur e të korrave të rritura në kopsht luan një rol të madh në jetën e çdo personi. Për të ngrënë ushqimin tuaj organik gjatë gjithë vitit, është e rëndësishme të ruani sa më shumë vitamina të shëndetshme. Kopshtarët shpesh bëjnë pyetjen: "Si të ruani të korrat pa humbje në dimër? Cilat ambiente janë të përshtatshme për këto qëllime? " Le të përpiqemi t'i rendisim ato në rregull
