2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Pjepri është një nga frutat tanë të preferuar: lëng, i ëmbël dhe i shëndetshëm, gjithmonë do të jetë në kërkesë dhe popullor! Këtu janë vetëm disa njerëz që e dinë se një pjepër jashtëzakonisht i shijshëm nuk është i pajtueshëm me të gjitha produktet, mbase kjo është arsyeja pse, pas festave të shumta, ku pjepri shërbehej si ëmbëlsirë, disa prej nesh nuk ndihen mirë. Me cilat produkte është më mirë të mos kombinosh një pjepër të bukur?
Çfarë shkakton papajtueshmëri midis produkteve?
Tabela e pajtueshmërisë së produktit është zhvilluar për një arsye: disa produkte me të vërtetë mund të konsumohen së bashku, ndërsa të tjerët duhet të ndahen. Kjo është për shkak të faktit se për dekompozimin e tyre në përbërës individualë, përbërja e lëngut të stomakut duhet të jetë e ndryshme. Kjo është arsyeja pse, në tabelën e pajtueshmërisë, të gjitha produktet grupohen në grupe të ndryshme sipas degradueshmërisë dhe aciditetit të tyre. Nëse udhëhiqeni nga një tryezë e tillë, ushqimi do të ndahet lehtësisht në përbërës të veçantë dhe stomaku nuk do të mbingarkohet kurrë për asgjë. Epo, nëse vendosni ushqim në tryezë, për ndarjen e të cilit kërkohet lëng stomaku me një përbërje të pabarabartë, ata gradualisht do të fillojnë të neutralizojnë njëri -tjetrin, gjë që në mënyrë të pashmangshme do të çojë në një ngadalësim të konsiderueshëm në procesin e tretjes së ushqimit, si si dhe shfaqja e ashpërsisë dhe një sërë problemesh të tjera, jo më pak të pakëndshme.
Pra, enzimat acidike janë të nevojshme për tretjen e ushqimeve proteinike, dhe ushqimet me niseshte do të fermentohen me sukses vetëm në një mjedis alkalik - kjo është arsyeja pse mishi është jashtëzakonisht i parëndësishëm për tu tretur me një pjatë të një patate ose qull kaq të preferuar, por një lakër pjata anësore është ideale për të (dhe kjo duhet të merret parasysh!). Kur shtohet kripë, zarzavatet me lëng të spinaqit dhe marule humbasin plotësisht përfitimet e tyre, një sanduiç dhe kafe aromatike shkatërrojnë shpejt reciprokisht përfitimet e njëri -tjetrit, dhe çaji jeshil me shtimin e qumështit është në përgjithësi një kombinim krejtësisht i padobishëm!
Ekzistojnë gjithashtu produkte plotësisht të papajtueshëm. Këto përfshijnë qumështin e freskët - në një mjedis acid, ky produkt i vlefshëm proteinik shkrihet menjëherë. Dhe, për fat të keq, pjepri, i dashur nga shumë, i përket së njëjtës kategori - është i papajtueshëm me absolutisht çdo ushqim, prandaj, në mënyrë ideale, rekomandohet ta hani atë midis vakteve, dhe vlera e intervaleve të tilla kohore nuk duhet të jetë më pak se dy orë!
Pse pjepri nuk mund të kombinohet me ndonjë ushqim tjetër?
Rekomandohet të shijoni shijen e shkëlqyer të pjeprit lëng dhe aromatik vetëm kur stomaku është plotësisht i shkarkuar dhe gati për vaktin tjetër. Siç doli, pjepri qëndron në stomak vetëm për një kohë shumë të shkurtër - masa e pjeprit tretet plotësisht tashmë në zorrë. Dhe nëse e parandaloni këtë proces dhe përpiqeni ta mbani pjeprin në stomak, mund të keni shumë telashe: pjepri nuk tretet në stomak, por përkundrazi shpejt fillon të fermentohet, si rezultat i të cilit një person zhvillon nauze, dhimbje barku, diarre dhe fryrje. Prandaj, ekspertët rekomandojnë gjithmonë të hani pjepër veç e veç! Dhe në asnjë rast nuk duhet ta braktisni fare, pasi është shumë e dobishme: përmban dhjetë herë më shumë hekur se qumështi ose mishi i pulës, përveç kësaj, është fjalë për fjalë e bollshme në vitaminë C, acid nikotinik dhe kalium! Një përqindje e lartë e përmbajtjes së acidit folik e bën pjeprin një produkt të domosdoshëm për të moshuarit ose njerëzit me aktivitet të dobësuar të trurit, dhe është gjithashtu i dobishëm për sëmundjet kardiovaskulare, si dhe për aneminë ose sëmundjet e mëlçisë. Ky frut i mrekullueshëm përmban gjithashtu një substancë të çuditshme të quajtur seperoxide dismutase, e cila heq lodhjen dhe ndihmon në rikthimin e qetësisë së mendjes. Epo, si mund të refuzoni një frut kaq të shëndetshëm? Gjëja kryesore është që të mos hani kurrë një pjepër me stomak bosh, pasi kjo mund të çojë jo vetëm në përzierje, por edhe në fryrje (një delikatesë e tillë është veçanërisht e rrezikshme për njerëzit me probleme të ndryshme gastrointestinale)!
Pjepri nuk rekomandohet vetëm për diabetikët dhe njerëzit që duan të humbin peshë. Dhe në dietat terapeutike, ajo futet vetëm nën mbikëqyrjen vigjilente të mjekut që merr pjesë.
Çfarë ndodh nëse përzieni pjeprin me ushqime të tjera?
Në kombinim me produkte të ndryshme të qumështit të fermentuar, si dhe me qumësht, pjepri do të kontribuojë në çdo mënyrë të mundshme në krijimin e një efekti të dhunshëm laksativ, kështu që ideja e blerjes së kosit të shijshëm me pjepër (veçanërisht për fëmijët) duhet të braktiset menjëherë.
Pulpa e pjeprit është gjithashtu e papajtueshme me alkoolin - në këtë rast, mund të merrni kapsllëk të rëndë ose diarre jo më pak të rëndë, dhe ata që nuk janë aspak me fat do të duhet të shkojnë në ambulancë për të shpëlarë stomakun. Sidoqoftë, gjurmët e pjeprit gjithashtu nuk lahen me ujë - diarreja, dhimbjet e barkut dhe fermentimi i dhunshëm nuk do të zgjasin shumë në këtë rast!
Gjithashtu, mos u përpiqni të hani pjepër për nënat pleqsh, pasi kjo mund të çojë në një dobësim të dukshëm të jashtëqitjes në thërrime, e cila nga ana tjetër është e mbushur me dehidratim për foshnjën.
Dhe në asnjë rast pjepri nuk kombinohet me mjaltë - edhe paraardhësit tanë e dinin se një kombinim i tillë mund të çojë lehtësisht në pengimin e zorrëve: ata shpjeguan se si rezultat i përdorimit të kombinuar të këtyre produkteve, formohet një i ashtuquajtur "gur" në zorrët, të cilat sigurisht do të provokojnë zorrët volvulus. Sigurisht, ka edhe guximtarë të tillë që hanë pjepër me mjaltë pa asnjë pasojë, por edhe mjekët janë të bindur se edhe njerëzit me shëndet ideal nuk duhet të ndërmarrin rreziqe të tilla. Dhe njerëzit që i janë nënshtruar një operacioni në bark dhe kanë plagë ose ngjitje, madje edhe të mendosh për këtë është e palejueshme! Pra, të eksperimentosh me koston e shëndetit tënd definitivisht nuk ia vlen! Më mirë të hani pjeprin veç e veç, sepse është e mirë në vetvete!
Recommended:
Pse Keni Nevojë Të Hani Domate çdo Ditë
Shijet tona të ushqimit janë të ndryshme, por domatet janë kudo. Domatet janë në dhjetë ushqimet më të shëndetshme. Ne ju ofrojmë të njiheni me fakte interesante në lidhje me këtë perime popullore. Lexoni më shumë për përfitimet e domates
Çfarë Frutash Dhe Perimesh Mund Të Shtoj Në Ujin Tim?
Për të ruajtur shëndetin e mirë dhe për të shmangur dehidratimin, personi këshillohet të pijë rregullisht disa gota lëngje në ditë. Por, ç'të themi për ata që nuk duan të pinë ujë të thjeshtë? Ekziston një zgjidhje - shtoni një përbërës të shijshëm dhe të shëndetshëm në lëng. Për shembull, perimet ose frutat
Sa Vezë Mund Të Hani?
Një produkt i paçmuar që të gjithë e njohin janë vezët. Nutricionistët pohojnë se ato janë thelbësore dhe të dobishme. Çfarë do të ndodhë me ne nëse hamë vezë çdo ditë? Konsideroni këtë pyetje
Viti I Ri Dhe Kafshët Shtëpiake: çfarë Mund Të Dëmtojë Kafshët Shtëpiake
Punët e Vitit të Ri mund të jenë një provë e vërtetë e forcës për kafshët tuaja shtëpiake. Festat e zhurmshme, lodrat e pemës së Krishtlindjes, festat e festave mund të jenë të mbushura me rreziqe të tilla për kafshët shtëpiake për të cilat as nuk i dini. Por paralajmëruar është paraprakisht. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje para së gjithash?
Shalqi Dhe Pjepër: çift I ëmbël Në Kopsht Dhe Serë
Sa bukur është të freskohesh me një fetë shalqi ose pjepër me lëng në verën e nxehtë. Pjepra aromatik dhe kunguj shkëlqejnë me anët e rrumbullakëta në tregje dhe dyqane. Por nuk është gjithmonë e mundur të zgjidhni një frut të shijshëm të pjekur. Dhe kur rritni pjepër dhe shalqi në faqen tuaj, ju patjetër e njihni momentin e pjekurisë. Çfarë bëjnë ata në qershor me pjeprat në kopshtin e tyre?
