Ky Reçel I Shijshëm I Kungullit

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Kungull i njomë nuk është vetëm një produkt i shëndetshëm dhe lehtësisht i tretshëm, por edhe një produkt shumë i shijshëm. A e dini se, përveç kungujve të zakonshëm të skuqur, petullave ose petullave, pureve të kungujve, mund të bëni reçel dhe komposto të shijshme? Reçeli i kungujve me të drejtë mund të quhet një delikatesë

Ka shumë lloje të kungujve, shija e reçelit që bëni do të varet nga shumëllojshmëria. Especiallyshtë veçanërisht e shijshme nga një hibrid kungull i njomë me pjepër. Gustatorët këshillojnë shtimin e agrumeve në reçelin e kungullit: limon ose portokall, ndonjëherë fruta, të tilla si ananasi. Isshtë e këshillueshme që të mos pritet lëvorja nga agrumet. Hidhërimi i natyrshëm në zall do t'i japë një shije dhe aromë unike bllokimit. Për më tepër, ju mund të gatuani një delikatesë kungull i njomë si nga frutat e rinj ashtu edhe nga ato të vjetra. Në rastin e fundit, kungull i njomë do të duhet të qërohet dhe farat të hiqen. Shumë ekspertë të kuzhinës ende sigurojnë se bllokimi më i shijshëm merret nga kungull i njomë i ri. Thjesht shkrihet në gojën tuaj. Shumë nga ata që provojnë reçelin e kungujve për herë të parë nuk mund të emërojnë menjëherë se nga është bërë. Delikatesa ka shije si ananasi.

Procesi i bërjes së reçelit të kungullit nuk ndryshon nga procesi i bërjes së ndonjë reçeli tjetër. Pra, këtu janë disa receta.

Reçel kungull i njomë me limon dhe portokall

Ne kemi nevojë për:

* kungull i njomë - 1 kg

* sheqer - 1 kg

* gjysmë limoni

* gjysmë portokalli

Përgatitja

Lani kungull i njomë tërësisht. Nëse fruti është shumë i pjekur ose shtrihet, atëherë hiqni lëvoren dhe farat prej tij. Pritini në kube të vogla.

Shtoni sheqer, përzieni mirë dhe lëreni për një kohë. Sapo të dalë lëngu, vendosni një tas me reçel në sobë dhe gatuajeni, duke e trazuar gjatë gjithë kohës.

Bluajini agrumet në një blender ose lëvizni nëpër një mulli mishi, hiqni farat. Shtoni masën limon-portokalli që rezulton në bllokim, gatuajeni edhe për gjysmë ore.

Kontrollimi i bllokimit për gatishmërinë është i lehtë: thjesht vendosni një pikë reçeli në një gotë me ujë të ftohtë. Nëse është gati, pika do të kthehet në një top të butë dhe nuk do të mbarojë.

Reçeli duhet të derdhet i nxehtë në kavanoza të para-sterilizuar. E mbështjellim, e përmbysim, e mbulojmë dhe e lëmë të ftohet plotësisht.

Reçel kungull i njomë me limon dhe erëza

Përbërësit:

* kungull i njomë - 1 kg

* sheqer - 1 kg

* ujë - 1 gotë

* limon - 1 pc.

* kanellë, karafil - për shije

Përgatitja

Përgatitni kungull i njomë: lani, qëroni, hiqni farat (nëse frutat janë të vjetër), prerë në kube. Pas kësaj, vendosni kungull i njomë në ujë të valë për 2-3 minuta. Pas kësaj, palosni kungull i njomë në një kullesë, lëreni lëngun e tepërt të kullojë.

Përgatitni shurupin. Për 1 kg kungull i njomë, një gotë ujë dhe një kilogram sheqer, përzieni gjithçka dhe vendoseni në zjarr, ziejeni shurupin dhe shtoni kunguj të njomë në të. Lani limonin dhe copëtojeni së bashku me lëvoren. Shtojini kungujve të njomë, sezoni me karafil dhe kanellë për shije. Ziejeni reçelin derisa të trashet.

Derdhni bllokimin e nxehtë në kavanoza dhe rrokulliset.

Reçel kungull i njomë me portokall

Do t'ju duhet:

* kungull i njomë - 1 kg

* sheqer - 1 kg

* portokalli - 1 pc.

Përgatitja

Lani kungujt e prerë në kube. Lani portokallin dhe priteni në feta ose gjysmërreth me lëvozhgën. Hiqni kockat. Vendosni të gjitha ushqimet e përgatitura në një enë në të cilën do të gatuhet reçeli, shtoni sheqer dhe lëreni për 5 orë.

Ky reçel gatuhet në tre faza. Faza e parë është 20 minuta nga momenti i zierjes, dy të tjerat - 15 minuta secila. Intervali midis fazave është 5 orë. Gjatë kësaj kohe, bllokimi ka kohë të ftohet plotësisht. Pas vrapimit të tretë, derdhni bllokimin e nxehtë në kavanoza dhe mbështilleni. Kjo metodë e bërjes së bllokimit ju lejon të ruani formën e copave: kungull i njomë nuk zien, dhe feta portokalli ruhen të paprekura, megjithatë, ato ziejnë pak dhe, për shkak të kësaj, zvogëlohen në madhësi. Ky reçel me të vërtetë ka shumë shije si ananasi.

Përfitimet e kungujve të njomë

Përdorimi i kungujve ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, pasi kjo perime ka shumë substanca të dobishme. Kështu që, * kungull i njomë përmban një sasi të madhe të vitaminave, acid folik;

* për shkak të konsumit të shpeshtë të kungujve të njomë në ushqim, ju mund të normalizoni nivelin e kolesterolit në gjak;

* për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrave dhe karbohidrateve në produkt, kungull i njomë rekomandohet të përfshihet në dietë për njerëzit që vuajnë nga diabeti;

* përveç sa më sipër, kungull i njomë ndihmon në përmirësimin e metabolizmit në trup.

Të nderuar hostes! Surprizoni familjen dhe miqtë tuaj me receta të reja.

Ju bëftë mirë!