Thjerrëzat

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Thjerrëzat - bimë barishtore që i përket familjes së bishtajoreve; ushqime të vlefshme dhe kulture foragjeze rezistente ndaj thatësirës. Nga rruga, kjo është një nga bimët e para të zbutura nga njeriu, së bashku me bizele, elb dhe grurë.

Përshkrim

Thjerrëza është një bimë barishtore me shtat mjaft të shkurtër, e pajisur me kërcell të degëzuar fort dhe gjethe të çiftuara alternative. Rrënjët e bimës janë të vogla dhe shumë të holla, dhe kërcelli i ngritur rriten nga pesëmbëdhjetë në shtatëdhjetë e pesë centimetra në lartësi. Të gjitha gjethet e thjerrëzave përfundojnë me antena pak të degëzuara ose të thjeshta.

Lulet e vogla të formuara mbi thjerrëzat janë pikturuar me tone kaltërosh ose të bardha. Dhe frutat e shkurtra të kësaj kulture janë në formën e fasuleve të rrafshuara dhe përmbajnë nga një deri në tre fara. Nga rruga, ngjyra e farave, në varësi të varietetit, mund të jetë krejtësisht e ndryshme.

Aty ku rritet

Atdheu i thjerrëzave konsiderohet të jetë Azia Perëndimore dhe Evropa Jugore - atje është kultivuar që nga epoka neolitike. Referencat e përsëritura për këtë kulturë bishtajore mund të gjenden edhe në Dhiatën e Vjetër.

Aktualisht, zonat më të mëdha të kultivimit të thjerrëzave mund të gjenden në Iran, Nepal, Turqi, Kanada dhe Indi.

Përdorimi

Për një numër të popujve aziatikë, thjerrëzat janë një burim i vlefshëm i proteinave që mund të zëvendësojnë mishin, drithërat dhe bukën. Kokrrat e thjerrëzave hahen pothuajse kudo.

Përveç kësaj, thjerrëzat janë vlerësuar prej kohësh si një bimë medicinale. Edhe mjekët e lashtë romak e përdorën këtë kulturë në mënyrë aktive për të trajtuar çrregullimet nervore dhe sëmundjet e stomakut. Dhe në herbalistët e vjetër rusë mund të gjeni rekomandime për përdorimin e infuzionit të thjerrëzave për linë. Lëngu i trashë i thjerrëzave është një astringent i shkëlqyer për një sërë sëmundjesh gastrointestinale, dhe supa e lëngshme është ndihma më e mirë në luftën kundër kapsllëkut. Goodshtë gjithashtu mirë të pini një zierje të thjerrëzave për gurët në veshka.

Rritja dhe kujdesi

Mbirja e farave të thjerrëzave fillon tashmë në një temperaturë prej katër gradë - fidanet e kësaj bime nuk kanë aspak frikë nga ngricat e vogla. Sidoqoftë, në mënyrë që të dy bimët dhe fasulet të formohen siç duhet, është e dëshirueshme që temperatura të jetë midis tetëmbëdhjetë dhe njëzet e dy gradë.

Edhe pse thjerrëzat konsiderohen një kulturë mjaft tolerante ndaj thatësirës, është e rëndësishme që ata të përpiqen të sigurojnë lagështi të mjaftueshme të tokës. Dhe rendimenti i kësaj kulture varet drejtpërdrejt nga mungesa e barërave të këqija në vend dhe nga cilësia e tokës. Më e mira për rritjen e thjerrëzave do të jetë toka me rërë ose tokë të shkrifët. Nëse kultivohet në tokë të rëndë ose acid, të korrat përfundimisht nuk do të kënaqin. Për më tepër, thjerrëzat rriten shkëlqyeshëm në ato zona ku më parë kultivoheshin të lashtat ose dimrat.

Mbjellja e thjerrëzave fillon sapo temperatura e tokës të arrijë pesë deri në gjashtë gradë, mbjellja e farave në një thellësi prej pesë deri në gjashtë centimetra. Në të njëjtën kohë, këshillohet që të mbani një distancë prej rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë centimetra midis rreshtave. Sapo të gjitha farat janë në tokë, toka duhet të mbështillet lehtë nga lart - kjo masë do të kontribuojë në mbirjen më të mirë të farës. Dhe pas shfaqjes së fidanëve, toka duhet të varroset - kjo do të eliminojë barërat e këqija që pengojnë rritjen e bimëve. Në mënyrë ideale, trishtimi bëhet në mesditë.

Dëmtuesit dhe sëmundjet

Ndër dëmtuesit më aktivë të thjerrëzave janë luga gama, tenja e livadhit dhe gërvishtja e thjerrëzave. Sa i përket sëmundjeve, më shpesh thjerrëzat sulmohen nga ndryshku, askolitoza dhe fusarium.