2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Scorzonera, ose dhi (lat. Scorzonera) - një gjini e bimëve barishtore shumëvjeçare ose shkurreve xhuxh të familjes Asteraceae, ose Astrovye. Përfaqësuesi më i zakonshëm i gjinisë është Scorzonera Spanish, ose Black Root, ose Spanish Coselet, ose Sweet Root. Në një numër vendesh, bima kultivohet si një kulturë perimesh. Zona natyrore - Mesdheu dhe Azia Lindore. Ajo rritet kryesisht në rajonet e thata. Në Rusi, bima rritet kudo, ajo gjendet gjithashtu në Azerbajxhan, Dagestan dhe Gjeorgji. Gjini ka rreth 200 lloje. Emri i bimës vjen nga fjala italiane "scorzon", që do të thotë "gjarpër helmues".
Karakteristikat e kulturës
Scorzonera është një bimë dyvjeçare ose shumëvjeçare që formon një rozetë të madhe gjethesh dhe një kulture rrënjë në vitin e parë të jetës, dhe rrjedh lulëzon dhe, në përputhje me rrethanat, fara në vitin e dytë. Gjethet bazale janë heshtak ose vezak-heshtak, të gjatë, me tehe të plotë, të copëtuar me majë ose pinnatipartite, të rregulluara në mënyrë alternative. Gjethet rrjedhin janë mjaft të vogla, heshtak ose nënlëkurës. Sistemi rrënjësor është thelbësor, formon një kulturë rrënjore fusiforme ose cilindrike me një sipërfaqe të përafërt.
Pesha mesatare e perimeve rrënjë është 60-70 g. Lëkura e perimeve rrënjë është kafe e errët ose e zezë, mishi është i bardhë dhe lëng. Rrjedha e akrepit është shumë e degëzuar, deri në 100 cm e lartë. Lulet janë të verdha, deri në 4.5 cm në diametër, të mbledhura në shporta, kanë një aromë të këndshme vanilje. Fruti është një acen i ngushtë, pak me brinjë, cilindrik, i gjatë i verdhë-i bardhë. Farërat me madhësi të mesme, të zgjatura, mbeten të zbatueshme për 1 vit. Bima është rezistente ndaj të ftohtit, hibernon pa asnjë problem në tokë pa strehë, me përjashtim: rajonet me një klimë të ftohtë.
Kushtet në rritje
Scorzonera preferon toka të lirshme, të kultivuara thellë, mesatarisht të lagështa, pjellore, neutrale ose pak acid. Falë një sistemi rrënjësor të zhvilluar mirë, bima toleron thatësirën e verës pa asnjë problem, megjithatë, rrënjët në këtë rast formohen të vogla dhe pa shije. Thatësira e zgjatur shpesh ndikon negativisht në zhvillimin e scorzonera, ajo para kohe hyn në fazën e përndjekjes, duke anashkaluar kulture rrënjë. Kultura ka një qëndrim negativ ndaj tokave të fekonduara me pleh të freskët. Pararendësit më të mirë janë tranguj, domate, bizele, qepë dhe patate. Nuk është e ndaluar të rritet bima me kultura të tjera shumëvjeçare të perimeve.
Përgatitja dhe mbjellja e tokës
Vendi për scorzonera është përgatitur paraprakisht: toka është gërmuar në një thellësi prej 35-40 cm, duke thyer të gjitha gunga, pleh të kalbur, plehrash ose torfe (30-40 kg për 10 sq. M.), nitrat amoni (300 g), superfosfat (300 g) dhe kripë kaliumi (400 g). Ju gjithashtu mund të fekondoni me hirin e drurit (1.5 kg për 10 sq. M.). Scorzonera mbillet direkt në tokë të hapur. Kjo procedurë mund të kryhet në pranverën e hershme, verën dhe vjeshtën e vonë. Prerjet e pranverës janë të preferueshme. Farërat ngjyhen në ujë të ngrohtë para mbjelljes. Të lashtat janë të mbuluara me fletë metalike. Ju nuk duhet të vonoheni me mbjelljen, përndryshe të korrat rrënjësore nuk do të kënaqen me karakteristika të mira shije dhe një korrje të madhe. Scorzonera mbillet në një rresht të ngushtë sipas skemës 30 * 20 cm ose në një rresht të gjerë-45 * 15 cm. Shkalla e mbjelljes është 10-15 g për 10 metra katrorë. m Thellësia e ngulitjes - 2-3 cm.
Kujdes
Me shfaqjen e 2-3 gjetheve të vërteta në fidaneve, të lashtat hollohen, duke lënë një interval midis bimëve 15-25 cm. Kultura ka një qëndrim negativ ndaj mbjelljeve të trasha, shpesh bimët kalojnë para kohe në përndjekje. Kur bimët arrijnë një lartësi prej 6-7 cm, toka në kreshtat shpërndahet me torfe. Para se të aplikoni mulch, toka lirohet plotësisht dhe ujitet me bollëk. Kujdesi i mëtejshëm konsiston në ushqimin dhe lotimin. Për veshjen e sipërme, është mirë të përdorni plehra komplekse të lëngëta.
Korrje
Korrja kryhet në vjeshtë, para fillimit të ngricave të qëndrueshme dhe ngrirjes së tokës. Të lashtat rrënjësore gërmohen me kujdes, pastrohen nga toka, gjethet hiqen duke u rrotulluar, renditur dhe lidhur në tufa të vogla. Perimet me rrënjë Scorchonera ruhen në kuti druri në bodrum ose bodrum. Ju mund t'i spërkatni frutat me rërë të lagur.
Recommended:
Scorzonera - Një Karotë Shëruese
Megjithë rezistencën ndaj ngricave dhe modestinë relative, kjo perime e mrekullueshme është një mysafir i rrallë në kopshtet tona. Por kot! Në fund të fundit, kjo është një nga të lashtat e pakta rrënjësore në të cilat majat dhe rrënjët janë të ngrënshme! Përveç kësaj, karota të tilla të zeza kanë shumë cilësi mjekësore dhe janë veçanërisht të mira për ushqimin diabetik. Pra, takohuni - scorzonera
Scorzonera: Si Të Rriten Karotat E Zeza?
Scorzonera është një mysafir i rrallë në shtretërit tanë. Por duhet të njihet mirë për ata që vuajnë nga diabeti ose reumatizmi. Përveç vitaminave dhe elementëve të tjerë të dobishëm, rrënja e bimës është e pasur me inulinë. Scorzonera gjithashtu lulëzon bukur, kështu që nëse nuk e keni mbjellë vetëm për arsye të ekonomisë së shtretërve të kopshtit, mos ngurroni ta vendosni në kopsht ose kopsht me lule. Kjo jo vetëm që do të dekoroj komplotin tuaj personal, por gjithashtu do të diversifikojë dietën tuaj të përditshme me një produkt të dobishëm
Scorzonera Ose Rrënja E Zezë
Scorzonera është një bimë dyvjeçare jo modeste dhe rezistente ndaj të ftohtit, rrënjët e së cilës janë të njohura në gatimin e vendeve të Evropës Perëndimore. Përmbajtja e lartë e inulinës në perime e bën atë tërheqës për njerëzit me diabet. Lehtësia e rritjes, rezistenca e lartë e ngricës dhe vetitë shëruese të bimës po tërheqin gjithnjë e më shumë vëmendjen e banorëve të verës ruse
