2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Scorzonera është një mysafir i rrallë në shtretërit tanë. Por duhet të njihet mirë për ata që vuajnë nga diabeti ose reumatizmi. Përveç vitaminave dhe elementëve të tjerë të dobishëm, rrënja e bimës është e pasur me inulinë. Scorzonera gjithashtu lulëzon bukur, kështu që nëse nuk e keni mbjellë vetëm për arsye të ekonomisë së shtretërve të kopshtit, mos ngurroni ta vendosni në kopsht ose kopsht me lule. Kjo jo vetëm që do të dekoroj komplotin tuaj të kopshtit, por gjithashtu do të diversifikojë dietën tuaj të përditshme me një produkt të shëndetshëm
Karakteristikat e scorzonera
Scorzonera njihet edhe me emra të tjerë. Quhet karrota e zezë, rrënjë e zezë, rrënjë e ëmbël. Nuk është e vështirë të merret me mend pse ajo quhet kështu në mesin e njerëzve. Lëkura e rrënjës është shumë e errët, me ngjyrë pothuajse të zezë. Dhe ka shije pak si vanilje.
Scorzonera mund të mbillet në 3 terma - në fillim të pranverës, në shtator dhe nga korriku deri në gusht përfshirëse. Kur mbillen në verë, ato korren vitin e ardhshëm. Kjo bimë rezistente ndaj të ftohtit dhe ngricat gjatë dimërimit në fushë të hapur nuk do ta dëmtojnë atë. Përveç kësaj, është një bimë relativisht pak kërkuese dhe nuk është e vështirë të rritet.
Përgatitja e sitit për mbjelljen e rrënjës së zezë
Në mënyrë që përvëluesit jo vetëm të lulëzojnë bukur, por edhe të kënaqen me të korrat e korrura, rekomandohet të fekondoni tokën për të lashtat. Për këtë do t'ju duhet:
• nitrat amoniumi;
• superfosfat;
• kripë kaliumi.
Çdo pleh merret në 300 g për 10 metra katrorë. Ju gjithashtu mund të përdorni hirin e drurit - 5 gota për një zonë të tillë.
Toka është gërmuar në thellësinë e bajonetës së lopatës, meqenëse kulture rrënjë do të rritet thellë poshtë. Cilësia e tokës së rëndë prej balte mund të përmirësohet duke shtuar torfe dhe rërë. Dhe tokat e varfra me rërë mund të pasurohen lehtësisht me plehrash, humus perimesh. Lënda organike do të kërkohet rreth gjysmë kovë për 1 metër katror. Scorzonera preferon aciditetin neutral të tokës. Një tepricë e këtij treguesi mund të korrigjohet me miell dolomiti.
Mbjellja e rrënjës së ëmbël
Para mbjelljes, rekomandohet të mbijnë farat e scorzonera. Ata çelin në mënyrë të pabarabartë, kështu që mbjellja bëhet disa herë në tufa të ndryshme. Në zonën tonë, materiali farë i scorzonera mund të quhet një deficit, kështu që kopshtarët e kursyer nuk i lejojnë vetes luksin e hedhjes së atyre që nuk kanë mbirë menjëherë, por i lënë ato në një mjedis të lagësht për pesë ditë të tjera.
Shkalla e përdorimit të farave është 1.5-2 g për 1 metër katror. Thellësia e mbjelljes është rreth 1, 5-2 cm. Një distancë prej rreth 10 cm lihet midis vrimave të farës, dhe një distancë prej 20-25 cm bëhet midis rreshtave. Isshtë e padëshirueshme të shtrydhni këtu, sepse me mbjellje të trasha, akrepi shpejt futet në shigjetë.
Nga rruga, "gjuajtësit e shpejtë", të cilët formojnë shigjetën në vitin e parë, nuk duhet të lihen të marrin fara. Scorzonera është një bimë dyvjeçare dhe fara cilësore mund të merret në vitin e dytë të zhvillimit. Një hollësi tjetër që duhet të mbani mend kur rritet fara është se fara shpejt humbet mbirjen e saj, kështu që është më mirë të merrni fara të freskëta për mbjellje.
Kujdesi për shtretërit me rrënjë të zezë
Kujdesi për të korrat konsiston në lirimin, tharjen dhe lotimin. Nëse të korrat janë bërë në brazda dhe rezultojnë të jenë të trasha, rrallimi kryhet në fazën e 2-3 gjetheve të vërteta. Lotimi duhet të jetë i rregullt, një herë në javë, por më shpesh në mot të nxehtë. Për 1 sq. zona e shtretërve, konsumi i ujit duhet të jetë 10 litra. Shikoni për shfaqjen e shigjetave të luleve në mënyrë që t'i hiqni ato në kohën e duhur.
Korrja dhe përdorimi i skorzonerave
Akrepat korrren në fund të vjeshtës. Por mund ta lini për dimër dhe në fushë të hapur, kjo vetëm rrit shijen. Gërmojeni atë nga toka me shumë kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni lëkurën. Nëse ka një gabim të tillë, rrënja duhet të hahet sa më shpejt që të jetë e mundur, përndryshe ajo do të përkeqësohet.
Scorzonera hahet e zier dhe e skuqur. Mund të përdoret për të bërë supa të pastër, pjata anësore, sallata. Rrënjët e ziera janë të kalitur me majonezë, barishte dhe lëng limoni - rezulton të jetë një rostiçeri e shkëlqyer e ftohtë.
Recommended:
Për T’i Bërë Karotat Të Shijshme Dhe Të Bukura
Sa gëzohet kopshtari kur karotat janë të lëmuara, me lëng dhe të ëmbla! Sidoqoftë, jo gjithmonë funksionon ashtu siç duam. Ndonjëherë një perime del nga toka "me këmbë" ose ka shije të hidhur. Si të shmangni disavantazhet e tilla të kulturave?
Kush është I Dëmshëm Për Karotat?
Karrota të ndritshme, me lëng dhe të shëndetshme rriten fjalë për fjalë në çdo kopsht perimesh. Në këtë drejtim, çdo banor i verës duhet të dijë se cilat dëmtues mund të sulmojnë këtë kulturë të vlefshme, sepse të korrat rrënjore të prekura nga parazitët e ndryshëm të kopshtit bëhen të papërshtatshme për konsum njerëzor dhe humbin shijen e tyre të shkëlqyeshme. Dhe në mënyrë që të reagoni me kohë ndaj shfaqjes së dëmtuesve në vend, duhet të njihni armikun me sy
Si Të Ruani Karotat Siç Duhet. Pjesa 2
Mbajtja e karotave me lëng dhe e shijshme gjatë gjithë dimrit është një detyrë e vështirë, por e realizueshme. Pjesa e parë e artikullit merrej me përgatitjen e kulturave rrënjësore të freskëta për ruajtje të mëvonshme, si dhe ruajtjen e kulturës së karotës në tallash dhe sphagnum. Tani do të përpiqemi të analizojmë më në detaje metodat e ruajtjes së karotave të korrura në lëvozhgat e qepëve, si dhe në rërë dhe argjilë. Këto metoda kanë për qëllim ruajtjen e sigurt të kulturave rrënjësore të ndritshme ushqyese gjatë gjithë periudhës së dimrit
Si Të Ruani Karotat Siç Duhet. Pjesa 3
Duke iu kthyer temës së ruajtjes së karotave, nuk mund të mos përmendësh edhe disa mënyra të tjera për ruajtjen e saj. Në fund të fundit, vështirësitë ndonjëherë përballen jo vetëm nga fillestarët. Sidoqoftë, nëse lexoni me kujdes të gjitha opsionet e mundshme të ruajtjes për bukurinë nëntokësore dhe zgjidhni midis tyre më të përshtatshmet për veten tuaj, të korrat do të ruhen në mënyrën më të mirë të mundshme. Për më tepër, të gjitha metodat e ruajtjes janë mjaft të thjeshta dhe plotësisht të lira
Si Të Ruani Karotat Siç Duhet. Pjesa 1
Ruajtja e karotave gjatë gjithë dimrit është zakonisht shumë më e vështirë se çdo perime tjetër rrënjë. Sidoqoftë, ka një numër të madh mënyrash për ta ruajtur atë: ruhet në apartamente, si dhe në ballkone dhe në bodrume të ftohta, në argjilë, në tallash, në rërë dhe madje edhe në shtretër. Midis një bollëku të tillë të të gjitha llojeve të mënyrave, të gjithë do të zgjedhin patjetër opsionin më të përshtatshëm për veten e tyre dhe gjatë gjithë dimrit do të jenë në gjendje të përkëdhelin veten dhe familjet e tyre me karota me lëng dhe të freskët
