Kalbja E Litarit Të Panxharit Të Sheqerit

Përmbajtje:

Video: Kalbja E Litarit Të Panxharit Të Sheqerit

Video: Kalbja E Litarit Të Panxharit Të Sheqerit
Video: Nese konsumoni lengun e panxharit beni mire te dini kete para se te jete vone per ju 2024, Mund
Kalbja E Litarit Të Panxharit Të Sheqerit
Kalbja E Litarit Të Panxharit Të Sheqerit
Anonim
Kalbja e litarit të panxharit të sheqerit
Kalbja e litarit të panxharit të sheqerit

Kalbja e rrënjës sulmon rrënjët e panxharit gjatë fazës së ruajtjes së dimrit të kulturave rrënjore të korrura. Në të njëjtën kohë, procesi i prishjes fillon në vjeshtë. Një sëmundje e dëmshme shkaktohet nga llojet më të ndryshme të baktereve dhe kërpudhave. Më shpesh, kulturat rrënjësore të vjetra dhe të vogla preken nga kalbja e kagatit. Panxhari i infektuar bëhet i papërshtatshëm as për ushqim as për përpunim, prandaj është shumë e rëndësishme të parandalohet zhvillimi i kësaj sëmundjeje të rrezikshme

Disa fjalë për sëmundjen

Myku i një larmie të madhe të hijeve fillon të shfaqet në rrënjët e prekura nga kalbja e kagatit. Ndërsa zhvillohet një kalbje mjaft e pakëndshme, rrënjët dhe indet e tyre gradualisht vdesin. Të gjitha indet e sulmuara nga sëmundja janë pikturuar me nuanca kafe ose të zeza. Dhe natyra e kalbjes varet drejtpërdrejt nga kushtet e ruajtjes të parashikuara për kulture të korrur, si dhe nga patogjenët e shumtë të fatkeqësisë.

Një kompleks i tërë i mikroorganizmave të dëmshëm shkakton kalbje, por roli kryesor në shfaqjen e tij akoma i është caktuar kërpudhave. Më aktivët midis tyre janë kërpudha të tilla të papërsosura si Botrytis cinerea, si dhe të gjitha llojet e Phoma betae Frank dhe Fusarium. Gjithashtu, shkaku i kalbjes fatkeqe kagatny mund të jetë kërpudha e dëmshme Rhizopus nigricans Ehg. dhe një numër formash të tjera.

Sa i përket kërpudhave të papërsosura të quajtura Botrytis cinerea, ajo zhvillohet vetëm në dy faza: në fazën konidiale dhe në atë sklerocial. Në të korrat rrënjësore të sulmuara prej tij, mund të vërehet formimi i një shtrese gri me gëzof, e cila përbëhet nga konidë kërpudhash dhe konidiofore të shumta. Së bashku me pllakën, sklerotia patogjene shfaqen edhe në zonat e infektuara. Ky lloj i kërpudhave prek panxharët ekskluzivisht gjatë ruajtjes.

Imazhi
Imazhi

Kërpudha patogjene Phoma betae Frank sulmon rrënjët e panxharit jo vetëm gjatë ruajtjes, por edhe gjatë sezonit në rritje, duke i shkaktuar ato të thahen kalbjen e zezë. Në të njëjtën kohë, sporulimi i kërpudhave në formën e pycnidia të vogla formohet gjithmonë në indet e infektuara.

Dhe kërpudhat Fusarium që shkaktojnë kalbjen e fusariumit kontribuojnë në formimin e një lulëzimi të lehtë rozë ose të bardhë në sipërfaqet e rrënjëve të prishura dhe në zgavrat e tyre (domethënë brenda). Përbëhet gjithmonë nga miceli, një mori konidësh të zbardhur që kanë një formë gjysmëhëne, si dhe një mori konidioforësh. Kjo kërpudhë është e aftë të infektojë panxhar gjatë gjithë sezonit në rritje. Dhe në kagats, ajo shpesh sillet së bashku me të korrat rrënjësore të infektuara.

Epo, kërpudha Rhizopus nigricans Ehg. është një kërpudhë mukoze patogjene që i përket klasës së phycomycetes. Në indet e sulmuara prej tij, formohet një lulëzim gri me sporangia të kërpudhave në formën e kokave të vogla të errëta. Një tipar dallues i këtij lloji të patogjenit konsiderohet të jetë termofiliteti i tij, në lidhje me të cilin kjo kërpudhat zhvillohet me forcë të veçantë në fazat e hershme të ruajtjes së vjeshtës (zakonisht kur panxharët vetë-ngrohen në grumbuj).

Gjithashtu, kalbja bakteriale shpesh mund të zhvillohet në panxhar, por mund të haset kryesisht në gjysmën e dytë të magazinimit të dimrit, kur rrënjët e panxharit dobësohen dukshëm nga të gjitha proceset që i paraprijnë zhvillimit të një goditjeje të dëmshme (humbja e turgorit, infeksionit fungal, etj.).).

Gjendja e përgjithshme fiziologjike e të korrave rrënjësore të korrura, pavarësisht nga larmia e agjentëve shkaktarë të sëmundjes shkatërruese, gjithashtu luan një rol të rëndësishëm. Nga rruga, një faktor tjetër që ka një ndikim të rëndësishëm në zhvillimin e kësaj sëmundjeje janë kushtet e pahijshme të ruajtjes.

Si të luftohet

Imazhi
Imazhi

Kur rriten panxharët, preferenca duhet t'u jepet varieteteve që janë më rezistente ndaj sëmundjeve shkatërruese. Midis tyre janë të tilla si Biyskaya 541 dhe Verkhnyachskaya 031, si dhe Belotserkovskaya me një farë. Verkhnyachskaya 072 dhe hibridi famëkeq Lgovskiy konsiderohen gjithashtu varietete të mira.

Masa jo më pak të rëndësishme janë korrja në kohë e panxharit, si dhe ruajtja e tyre për ruajtje sa më shpejt të jetë e mundur pas gërmimit. Fakti është se një hendek i fortë në kohë midis dy veprimeve të fundit provokon një ngjitje të shpejtë të rrënjëve.

Të korrat rrënjësore duhet të shkurtohen saktë. Në mënyrë eksperimentale, ishte e mundur të vërtetohej se ishte e mundur të arrihej një cilësi më e mirë e ruajtjes së rrënjëve duke shkurtuar ekskluzivisht sythat qendrorë (me diametër dy deri në tre centimetra). Nuk ia vlen të pastroni rrënjët në një kon, dhe aq më tepër në një aeroplan. Para ruajtjes, duhet gjithashtu të kryeni një shkatërrim të plotë të kulturave rrënjësore.

Kur ruani panxharët e korrur, është e dobishme të spërkatni rrënjët me qumësht gëlqereje ose t'i pluhurosni me gëlqere të njomur. Përdorimi i tij bazohet në faktin se mjedisi alkalik që krijon ndihmon në mënyrë të përkryer në frenimin e zhvillimit të kërpudhave patogjene, duke çuar në formimin e kalbëzimit. Gjithashtu ngadalëson ndjeshëm mbirjen e kulturave rrënjësore të korrura, duke i mbrojtur ato nga zbehja dhe duke rritur ndjeshëm rendimentin e sheqerit gjatë përpunimit të tyre të mëvonshëm. Thjesht mos përpunoni mostra të ngrira shumë me gëlqere.

Dhe temperatura më optimale për ruajtjen e panxharit është nga plus një në minus dy gradë.

Recommended: