2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Ne jemi mësuar me çajin që shohim në raftet e dyqaneve dhe në dyqanet e çajit: i zi, jeshil, i bardhë me aditivë të ndryshëm në formën e aromave, barëra të ndryshme pikante, copa frutash, etj. Por çaji është ndryshe. Dhe më e dobishme është çaji nga kopshti ynë, i krijuar nga degëzat e pemëve dhe shkurreve të ndryshme. Bothshtë edhe e shëndetshme edhe e shijshme, dhe shuan në mënyrë perfekte etjen
Nga rruga, në vitet nëntëdhjetë të uritur, kur shpesh nuk kishte para për çaj, shumë miq, përfshirë prindërit e mi, bënë çajra të tillë. Cilat degëza janë të përshtatshme për çaj dhe si t'i krijoni ato në mënyrë korrekte? Për të filluar, këtu janë disa udhëzime të përgjithshme të krijimit të çajit që janë të përshtatshme për shumicën e bimëve në kopshtin tonë.
Si të gatuaj?
Përgatitja e kësaj të shijshme (mirë, le të jemi të sinqertë, ekziston një përjashtim - buckthorn deti, i cili shijon si një lëndë e parë e pavarur për çaj nuk është shumë e mirë) dhe çaji i shëndetshëm nuk ndodh shpejt, megjithëse kostot e punës janë minimale. Pritini degëza të holla nga bima nga e cila dëshironi të bëni çaj (mjedra, qershi, buckthorn deti, rrush pa fara, ose mund t'i rregulloni ato), shpëlajini tërësisht, vendosini në një kazan ose një tenxhere (enët duhet të jenë të errëta, pasi substancat ngjyrosëse dhe çaji do të dalin pa ngjyrë dhe pa shije), mbushni me ujë dhe vlim për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj lëreni të injektojë për 10-12 orë. Nëse keni një sobë, mund ta lini pikërisht në buzë të sobës, të ngrohtë, në mëngjes çaji do të jetë i ngrohtë, i shijshëm dhe i bukur. Nga rruga, degëzat mund të përgatiten në verë ose në vjeshtë, gjatë periudhës së krasitjes së pemëve dhe shkurreve. Nëse çaji ftohet, thjesht ngroheni, mos e vloni! Nëse dëshironi, mund të shtoni mjaltë.
Çaj qershie
Degët e përgatitura dhe të lara i ziejmë në një enë të errët. Mund ta pini çajin menjëherë, por nuk do të ketë shije aq të mirë sa pas disa orësh. Prandaj, këshillohet që ta lini të piqet. Me kalimin e kohës, çaji do të marrë një ngjyrë të pasur të kuqe të errët (më tepër, qershi), dhe në aromë, shënimet e bajameve do të merren me lehtësi. Çaji i qershisë me mjaltë është veçanërisht i mirë, dhe disa pika lëng limoni nuk do ta prishin atë, vetëm ngjyra do të bëhet më pak e ngopur. Numri i degëve është sipas gjykimit tuaj, sa më shumë degë, aq më intensive ngjyra dhe shija.
Çaji i degëzës së qershisë është një ndihmës i shkëlqyeshëm për veshkat tuaja, heq rërën mirë dhe lehtëson dhimbjet e cistitit.
Çaj kumbulle
Dhe këtu 5-6 degë të vogla janë të mjaftueshme për një litër ujë, nuk duhet të bëni një infuzion shumë të fortë. Ngjashëm në shije dhe ngjyrë me çajin e degëzave të qershisë, por më pak intensiv. Aroma është më delikate, e këndshme, ngjyra është më e lehtë, shija është delikate.
Ky çaj është i mirë për t’u pirë pas një dite të vështirë, lehtëson në mënyrë perfekte stresin, qetëson dhe relakson.
Çaji i degëzës së mollës
Dhe këtu në shijen tuaj mund të prisni një surprizë, sepse shija varet nga shumëllojshmëria e mollëve. Për shembull, nga degëzat e Antonovka do të merrni një pije me një shije të mrekullueshme, por gruaja kineze do të shtojë një hidhërim të lehtë të hollë. Mund të provoni të krijoni çaj nga të gjitha llojet e pemëve të mollës që rriten në faqen tuaj, dhe pastaj, duke zgjedhur ato që ju pëlqejnë më shumë, përpiquni t'i kombinoni ato me njëri -tjetrin, duke zbuluar shije të reja. Nga rruga, mbani në mend se gjethet e pemës së mollës përmbajnë një sasi mjaft të madhe të vitaminës C, kështu që në pranverë dhe vjeshtë, ju mund të krijoni degëzat menjëherë me gjethe.
Një kusht i rëndësishëm: Para pjekjes, degët (edhe me gjethe, edhe pa to) duhet të shpëlahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Nga rruga, nëse piqni me gjethe, atëherë është më mirë të derdhni ujë të zier dhe të zieni për 10-20 minuta, pa zier, në mënyrë që të ruani vitaminën C, e cila, siç e dini, shkatërrohet gjatë trajtimit intensiv të nxehtësisë. Nëse dëshironi, në çaj mund të shtoni mjaltë, limon, disa pika gëlqere ose pak xhenxhefil.
Çaji nga degëzat e mollëve është i mirë për t’u pirë me mungesë vitamine, ai përkryer mbështet trupin në dimër, ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe përballimin e gripit, ftohjeve dhe dhimbjeve të fytit.
Vazhdimi
Recommended:
Për çfarë Po "këndon" Murka Juaj?
Pothuajse të gjitha macet duan të zhurmojnë me melodi, kjo është arsyeja pse ata kanë fituar pseudonimin e tyre të famshëm të dashur "Murka". Por edhe studiuesit dhe veterinerët me përvojë e kanë të vështirë të përgjigjen pa mëdyshje: pse, si dhe për çfarë "këndon" macja? Le të përpiqemi dhe do ta kuptojmë
Kopshti Juaj Me Lule Pranverore
Artshtë një art i shkëlqyeshëm për të siguruar që kopshti juaj të lulëzojë dhe të nuhasë pothuajse gjatë gjithë vitit. Le të njihemi me ato bimë që duhet të jenë në shtretërit e luleve, në mënyrë që me ardhjen e nxehtësisë së parë të pranverës, zona juaj periferike të varroset në lulëzim të harlisur
Vitaminat Nga Pylli, Kopshti Dhe Kopshti I Perimeve
Në jetën e përditshme, ne rrallë mendojmë për rolin e rëndësishëm që luajnë vitaminat për shëndetin e trupit tonë. Por pastaj erdhi vjeshta, dhe dikush tashmë mund të ndiejë një avari. Dhe në dimër, me mungesë të vitaminave, një person bëhet një objektiv i përshtatshëm për viruset. Pra, le të bëjmë një hap përpara ftohjeve të pakëndshme dhe të rimbushemi me energji vitamine. Ju nuk keni pse të vraponi në farmaci për ta bërë këtë. Çdo gjë që ju nevojitet mund të mblidhet në kopsht dhe kopsht perimesh
Farërat Nga Kopshti Juaj: Si Të Mblidhni?
Nëse planifikoni të blini farat tuaja, tashmë në korrik duhet të vendosni se cilat perime do të lini për bimët e farës së trangujve, domateve dhe kulturave të tjera të kopshtit
Çaj Nga Kopshti: Përfitime Dhe Shëndet
Në këtë artikull, unë dua të vazhdoj temën e çajit të korrur nga kopshti im. Së pari, ky çaj është i shijshëm (me përjashtime të rralla), dhe së dyti, është i dobishëm dhe ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Së treti, ju merrni një pije të shijshme praktikisht pa asnjë kosto
