Borage: Lule Për Ushqim

Përmbajtje:

Video: Borage: Lule Për Ushqim

Video: Borage: Lule Për Ushqim
Video: Ylli Merja: Ju tregoj " sekretin shtepiak" qe sheron cdo lloj kolle 2024, Mund
Borage: Lule Për Ushqim
Borage: Lule Për Ushqim
Anonim
Borage: lule për ushqim
Borage: lule për ushqim

Borago, bora ose kastravec nuk janë vetëm bimë shumë e bukur, por edhe jashtëzakonisht e dobishme. Zarzavatet e kësaj barishte janë ndër të parat që pasuruan dietën tonë pranverore me vitamina. Dhe për ata që preferojnë të përdorin recetat e mjekësisë tradicionale, borago do të jetë e dobishme si lëndë e parë për përgatitjen e një ilaçi kundër artritit, ekzemës, si një antipiretik dhe diaforetik, ekspektorant dhe diuretik

Borage si në kopsht ashtu edhe në kopsht

Vendet vendase të borazit janë bregdeti Mesdhe dhe Azia e Vogël. Gjithashtu gjendet në Evropë dhe Amerikën e Veriut. Në Botën e Vjetër, ishte zakon ta shtoni atë në recetat e sallatës për qëllime terapeutike - për të luftuar melankolinë dhe humorin e keq. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse borago është jashtëzakonisht e pasur me substanca të vlefshme për trupin e njeriut. Gjelbërimi i tij përmban kripëra kaliumi, tanina, karoten, saponinë, acide esenciale dhe rrëshinore. Përveç kësaj, zarzavatet borago kanë shije si tranguj të freskët dhe kanë një aromë të këndshme. Përdoret gjithashtu si erëz në enët me peshk dhe mish. Një erëza e tillë në okroshka, borscht jeshile, vinaigrette do të ishte e përshtatshme. Prandaj, nuk do të jetë e tepërt të lini mënjanë një pjesë të vogël toke në kopshtin tuaj për mbjelljen e këtij vjetori të pazakontë.

Shtretërit Borago bëhen jo vetëm në kopsht. Bari i kastravecit është në gjendje të dekoroj shumë kopshte dhe shtretër lule me pamjen e tij dekorative. Buds pubescent jargavan lulëzojnë petale blu dhe blu me një nuancë rozë mezi të dukshme. Ashtu si gjethet, lulet përdoren gjithashtu në kënaqësitë e kuzhinës, dhe jo vetëm si një element dekorativ. Ato u shtohen pijeve tonike, të shërbyera në një formë të ëmbëlsuar për ëmbëlsirë. Borago ka një periudhë të gjatë lulëzimi - nga fundi i majit deri në ngricat e forta të vjeshtës. Dhe kjo cilësi, e shoqëruar me faktin se vjetori i përket bimëve të shkëlqyera melliferike, duhet t'i bëjë pronarët e bletëve t'i shikojnë më nga afër ato.

Kushtet për rritjen e borave

Borage është jo modest për përbërjen e tokës, por do të rritet akoma më mirë në tokë me një reagim neutral. Kushtet e thata ndikojnë negativisht në shijen e zarzavateve. Që gjethet të jenë të buta, bima ka nevojë për lotim të rregullt. Përveç kësaj, bari i kastravecit i përgjigjet shtojcave minerale.

Imazhi
Imazhi

Nëse planifikoni të rriteni borage gjatë gjithë sezonit të ngrohtë, ia vlen të lini mënjanë një komplot për mbjellje në hije të pjesshme. Përkundër faktit se kjo është një vjetore, nuk keni pse të shqetësoheni me të në mënyrë që të bëni të lashta të reja çdo vit. Bimët riprodhohen mirë me vetë-mbjellje. Por për këtë, natyrisht, ju duhet të lini disa bimë të lulëzuara në kopsht dhe t'i lini të mbarsen.

Kur erëza është për shijen tuaj, dhe nuk doni të ndaheni me të gjatë vitit, mund të organizoni një shtrat kopshti me një bimë në kushte të brendshme. Për ta bërë këtë, keni nevojë për një kuti të cekët dhe një përzierje ushqyese të tokës. Një enë me të lashtat ujitet dhe mbështillet në fletë metalike për një javë. Fidanët shfaqen pas 7-10 ditësh. Bari i kastravecit do të arrijë pjekurinë e tij ushqyese dhe shijen origjinale në moshën 3-4 javë.

Receta kastraveci

Borago përdoret si erëz, si përbërës për sallatat, si mbushje për produktet e pjekura. Por ju mund të gatuani borage dhe pothuajse një pjatë të veçantë. Me barin e kastravecit të korrur para lulëzimit, merret një omëletë e shijshme. Për ta bërë këtë, merrni 3 vezë dhe 50 g djathë për 300 g gjethe. Kripë, hudhër, anise i shtohen përzierjes për shije. I skuqur në vaj perimesh.

Imazhi
Imazhi

Një koktej me lëng të freskët borago me ujë rekomandohet për ata që vuajnë nga gjendje depresive. Një zgjidhje e tillë është gjithashtu e përshtatshme për përdorim të jashtëm nëse acarimi dhe neurodermatiti janë të shqetësuar.

Lëndët e para të thata përdoren për të përgatitur një infuzion shërues. Kjo kërkon 1 tabelë. l borage dhe 1 gotë ujë të vluar. Merret në 1 tryezë. l në ditë për artritin, ekzemën, si një antipiretik, ekspektorant, diuretik.

Recommended: