Tërfil Në Kopsht Dhe Në Tryezë

Përmbajtje:

Video: Tërfil Në Kopsht Dhe Në Tryezë

Video: Tërfil Në Kopsht Dhe Në Tryezë
Video: “Pas 30 qershorit...”, ç’thotë Rama për kryebashkiaken në Prrenjas 2024, Mund
Tërfil Në Kopsht Dhe Në Tryezë
Tërfil Në Kopsht Dhe Në Tryezë
Anonim
Tërfil në kopsht dhe në tryezë
Tërfil në kopsht dhe në tryezë

Mbulesa shumëvjeçare e quajtur Tërfil ka edhe emra të tjerë. Në Rusi e quajmë me dashuri "qull", britanikët e quajnë "bukë bletësh". Të gjithë këta emra iu paraqitën tërfilit për një arsye, sepse ushqejnë bletët, lopët dhe njerëzit me njohuri në të gjithë botën e përdorin atë në mënyrë aktive në dietën e tyre

Fiksues azoti

Si një anëtar i familjes së bishtajoreve, tërfili ka aftësinë e kësaj familjeje për të mbajtur azotin e lëvizshëm, për të cilin bimët kanë nevojë të rriten dhe të ndërtojnë masë të gjelbër. Në rrënjët e tërfilit ka të ashtuquajturat "nyje" - një lloj i veçantë i ënjtjes që siguron strehë për baktere të veçanta. Bakteret kapin azot falas nga ajri dhe toka dhe, duke e kthyer atë në një formë të përshtatshme për ushqimin e bimëve, ushqejnë bimët.

Kjo pronë e tërfilit përdoret në mënyrë aktive nga banorët e verës, të cilëve nuk u pëlqen të përdorin kimikate për të pasuruar tokën me azot, por çan tërfilin së bashku me bishtajoret e tjera, duke i përdorur ato si një pleh të gjelbër për të fekonduar tokën. Në tokën e përgatitur në këtë mënyrë, rriten perimet, veçanërisht ato që duan azotin.

Bukë bletësh

Tërfil është një bimë me një karakter të veçantë. Pjalmuesit e tij të vetëm natyrorë janë bletët dhe bletët. Ai është "shumë i ashpër për pjesën tjetër të insekteve", ose më mirë, "shumë i ashpër për provoskisën". Lulet e tërfilit janë një bimë e shkëlqyer mjalti. Për më tepër, mjalti i tërfilit konsiderohet si një nga më të mirët. Ka një shije shumë delikate dhe aromë delikate. Transparenca fillestare e mjaltit kthehet në një masë të bardhë të ngurtë me kalimin e kohës.

Një trajtim i fëmijërisë dhe lopëve

Bletët nuk janë të vetmet që duan të festojnë me nektarin e luleve të tërfilit. Kush prej nesh në fëmijëri ka shijuar ndonjëherë nektarin e ëmbël të luleve të vogla të qullës!

Ata i duan tërfili dhe lopët. Por tërfili i lagësht shkakton fryrje në to, e cila mund të përfundojë me shumë trishtim, domethënë humbjen e mbajtësit të familjes. Prandaj, kur përzënë tufën në mëngjes, barinjtë me përvojë nuk i çojnë lopët në zonat ku vesa nga kokat aromatike të tërfilit nuk është tharë ende.

Gatim tërfili

Tërfili është një nga bimët e egra të ngrënshme që përdoret tradicionalisht në artet e kuzhinës të shumë popujve të botës.

Imazhi
Imazhi

Një verë mjaft e fortë është bërë nga tërfili rozë. Lulet e thata piqen si një çaj, i cili ndihmon për të përballuar sëmundje të tilla si astma, bronkiti dhe kolla e mirë.

Lulet e tërfilit të shtuara në sallata duken shumë elegante. Ato duken veçanërisht të mira në sallatën me patate. Kokat e dendura të tufë lulesh tërfili mbajnë në mënyrë perfekte brumin, dhe për këtë arsye janë të përshtatshme për pjatën origjinale "tërfili në brumë".

Gjethet e tërfilit janë gjithashtu të mira për ushqim. Për shembull, indianët amerikanë gatuan gjethe tërfili në mënyrën e spinaqit.

Lule tufë turshi

Enët me perime dhe peshk mund të plotësohen me një zbukurim origjinal me lule tufë turshi, duke befasuar këndshëm miqtë dhe familjen tuaj.

Për turshi, përveç kokave të mbledhura të luleve të tërfilit, do t'ju duhet uthull molle ose vere, mjaltë ose sheqer. Për çdo 100 ml uthull, nevojitet 1 lugë gjelle mjaltë. Nëse sheqeri përdoret në vend të mjaltit, atëherë ai vendoset i ndërthurur me shtresa lulesh.

Mbushni kokat e tërfilit rozë dhe të bardhë me uthull dhe mjaltë, ose uthull, nëse sheqeri është shtuar tashmë, dhe insistojini për të paktën një javë. Vendoseni në një pjatë si një pjatë anësore.

Karakteristikat shëruese

Tërfili i kuq livadh është një antibiotik natyral që ndihmon trupin e njeriut të luftojë shumë sëmundje. Besohet të jetë efektive në trajtimin e çdo lloji të kancerit duke ndaluar rritjen e tumoreve.

Ka një efekt shërues, si në organet e brendshme (pastron gjakun, pengon përhapjen e infeksioneve, trajton tuberkulozin), dhe lehtëson ulcerat në trup, nga sëmundjet kërpudhore në këmbë.

Tërfili mbush trupin me energji, forcon sistemin nervor.

Recommended: