Chard

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Chard, ose panxhar gjethe (Latin Beta vulgaris) - një bimë dyvjeçare e familjes Marevye. I afërmi më i afërt i panxharit të sheqerit, foragjereve dhe panxhareve të zakonshëm. Në pamje, chardi zviceran është i ngjashëm me spinaqin. Si një bimë perimesh, mugoldi shpërndahet gjerësisht në Amerikën Latine, Evropën Qendrore dhe Perëndimore, Afrikën e Veriut, si dhe në Meksikë, Indi, SHBA, Japoni dhe vende të tjera.

Karakteristikat e kulturës

Chard është një barishte me kërcell dhe gjethe të gjata. Në vitin e parë të jetës, kultura formon një rozetë të madhe gjethesh dhe një rrënjë shumë të degëzuar, pak të trashë. Në vitin e dytë, rrjedhjet e lulëzimit formohen në bimë, dhe më pas fara. Gjethet janë të barabarta, me flluska ose kaçurrela, rrjedhjet janë të bardha, të verdha, jeshile të lehta, jeshile të errët ose të kuqe.

Sot, dallohen dy forma kryesore të chard: shnitt-chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) dhe chard stem ose venë (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Chard zvicerane karakterizohet nga një rritje e rezistencës së ngricës, edhe pas prerjes së gjetheve, ajo jep një kulture të re. Kërcelli i kërcellit mund të identifikohet vetëm nga venat e spikatura të bardha ose të kuqërremta në kërcell.

Kushtet në rritje

Rendimentet e larta të gjetheve të chard janë marrë vetëm në toka të lehta, pjellore me një reagim neutral pH. Kultura rritet veçanërisht mirë në rrafshinat, tokat e të cilave lejojnë që rrënjët e bimëve të zhvillohen lirshëm në thellësi. Në përgjithësi, chardi zviceran nuk është i zgjedhur, përshtatet lehtësisht me klimat dhe tokat e ndryshme. Bimët nuk pranojnë mbjellje të trasha. Distanca optimale midis bimëve me gjethe është 25 cm, midis bimëve të gjetheve - rreth 50 cm. Nuk është e ndaluar të rritet bishtaja zvicerane në afërsi të karotave, maruleve, qepëve, llojeve të ndryshme të lakrës, por nuk rekomandohet të mbillni spinaq tjetër tek ajo

Mbjellje

Panxharët e gjetheve rriten duke mbjellë fara në tokë të hapur ose përmes fidanëve. Farërat mbillen në një mënyrë rresht me një interval prej 45 cm. Shkalla e mbjelljes është 1013 g për 10 metra katrorë. Thellësia e mbjelljes është 2-3 cm. Të lashtat spërkaten me humus ose torfe, kjo procedurë ju lejon të merrni fidaneve të hershëm.

Dimri duke detyruar

Chard mund të rritet në prag të dritares pa asnjë problem. Në fund të shtatorit, ose më saktë, para fillimit të ngricave të qëndrueshme, rrënjët e bimës gërmohen me kujdes dhe transplantohen në një serë të nxehtë ose në tenxhere. temperatura në dhomë duhet të jetë së paku 20-22C. Prerja e parë e gjetheve kryhet pas 25-30 ditësh.

Kujdes

Hollimi i parë kryhet me shfaqjen e 2-3 gjetheve të vërteta në fidaneve, distanca midis bimëve duhet të jetë rreth 15 cm. Hollimi i dytë nënkupton intervalin midis bimëve të varieteteve të gjetheve - 40 cm, varietetet e gjetheve - 25 cm. Pas hollimit, chard ushqehet me nitrat amoni, kripë kaliumi dhe superfosfat … Kujdesi i mëtejshëm konsiston në tëharrjen sistematike, lirimin e hapësirave të rreshtave dhe lotim.

Kontrolli i dëmtuesve dhe sëmundjeve luan një rol shumë të rëndësishëm në panxhar. Shpesh bimët e reja dëmtohen nga krimbi i rrënjës, i cili është shkaktari i sëmundjeve; nëse nuk trajtohen në kohë, bimët bëhen të zeza, vyshken dhe vdesin. Sëmundja zhvillohet në toka me ujë të lartë. Shpesh, chard është prekur nga njollat dhe myk. Masa më e rëndësishme parandaluese është pajtueshmëria me të gjitha rregullat e kujdesit dhe kushtet në rritje.

Vjelja dhe ruajtja

Vjelja e formave të gjetheve të koprës fillon 60-70 ditë pas mbirjes; deri në këtë kohë, të paktën 5-7 gjethe të mëdha formohen në bimë. Disa prerje kryhen gjatë sezonit, pasi gjethet rriten shumë shpejt. Vjelja e formave të petiolatit të chard fillon në 90-100 ditë pas mbirjes. Ruani gjethet dhe kërcellin e chard në kuti. Shtrojini ato në një shtresë të hollë.