Borzilok Barishte Mbretërore

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Në Rusi, borziloku aromatik u shfaq në shekullin e 18 -të dhe ishte privilegj i carëve, dhe u përdor gjithashtu si një bimë medicinale. Sot, çdo banor i verës mund të rritet lehtë borzilok në vendin e tij dhe të shijojë aromat e tij në pjata të ndryshme, ose ta përdorë atë për qëllime mjekësore për të rritur imunitetin dhe specin

Dy ngjyra - dy erë

Gjethet e borzilokut duan të vishen në dy ngjyra: jeshile dhe vjollce.

Kur udhëtoni në Evropën Perëndimore, shpesh do të hasni borzilok të gjelbër si një erëz. Në Rusi, ai i jep haptazi vendin në tryezën e ngrënies koprës dhe majdanozit, ose borzilokut të purpurt.

Për disa arsye, rusëve u pëlqeu më shumë borziloku i purpurt. Ndoshta arsyeja qëndron në aromën e saj më shqetësuese, sepse ne duam shumë të shqetësohemi dhe të rrënjosim për të gjithë botën. Borziloku jeshil ka një aromë më të larmishme dhe optimiste, dhe gjethet janë më të holla.

Era e borzilokut jargavan është afër erës së piperit. Gjethet e grimcuara dhe të thara të borzilokut ishin të njohura për amviset sovjetike nën emrin "rayhon", e cila në rusisht tingëllon si "aromatik".

Borzilok në rritje

Duke qenë një bimë jugore, borziloku preferon vende me diell, të mbrojtur nga era. Ai nuk është në gjendje të durojë ngricat, dhe madje edhe në temperatura mbi zero, nëse është nën 12 gradë Celsius, ai nuk pranon t'i pëlqejë banorit të verës me gjelbërim të ri.

Preferon toka të lehta, të lirshme, të përshkueshme, duke përjashtuar ujin e ndenjur. Kërkon lotim të rregullt dhe plehërim me azot për të stimuluar rritjen e gjelbërimit.

Përhapur më shpesh nga farat, të cilat mbillen në serë në pranverë. Pasi të vijë nxehtësia e qëndrueshme në skajin tuaj, fidanët mbillen në tokë. Për ata që nuk e kanë këtë mundësi, ekziston një mënyrë më e lehtë - prerje. Për më tepër, ju mund të rrënjosni shkurre të freskëta të blera në një dyqan ose në treg për t'u shërbyer. Vendosini ato në ujë, dhe pas një jave ata do të hedhin rrënjë të forta. Këtu ata duhet të transplantohen në tokë. Nëse nuk keni një vilë verore, atëherë mund të rriteni borzilok në një ballkon, lozhë ose dritare të brendshme. Pastaj gjatë gjithë vitit do të keni një erëz të freskët aromatike të freskët në majë të gishtave.

Në mënyrë që bima të shkurret, pas 6-8 gjetheve, është më mirë të kapni majën. Kur korrni të korrat e para, lini disa gjethe më të ulëta në kërcell. Me kujdes të mirë të bimëve, merrni një kulture tjetër. Lulet, ose më mirë sythat, zgjidhen më së miri nëse jeni të interesuar vetëm për zarzavatet e borzilokut.

Domatet, specat e ëmbël dhe të nxehtë, shpargujt dhe lakra janë fqinjë të mirë për borzilokun.

Dëmtuesit

Borziloku është i dashur jo vetëm nga bletët që mbledhin nektar për mjaltë, por, për fat të keq, edhe nga aphids me bedbugs. Për hakmarrje kundër mysafirëve të paftuar, mund të përdorni një infuzion me lëvore hudhre dhe qepë, majat e karotës ose njerkët e domates për spërkatje. Ju gjithashtu duhet të jeni të kujdesshëm ndaj kërmijve dhe slugs, nga të cilët këta të fundit duan të përdorin natën.

Llojet dhe varietetet e borzilokut

* Aniseed ose basil Thai. Kush e pëlqen shijen e anise, kjo është tendosja juaj. Atyre u pëlqen të shijojnë pjatat në Tajlandë. Gjethet e argjendta janë të pasura me aromë anise.

* Kanellë ose borzilok meksikan. Rezulton se borziloku mund të japë një erë kanelle.

* Borzilok shkurre. Ndryshon në shkurre dhe gjethe të vogla.

* Borzilok hibrid limoni. Në pjatat e peshkut, ai mund të zëvendësojë lëngun e limonit, pasi ka një aromë të fortë limoni.

* Borzilok me gjethe të vogla. Gjethe të ngushta dhe të vogla të ëmbël të bimës me pothuajse asnjë astringency. Për një amator.

* Borzilok i purpurt. Siç u vu re, gjethet dhe kërcelli i borzilokut të purpurt janë më të ashpër se ato të varieteteve jeshile. Lartësia e tij, si rregull, është më pak, por ai e do ngrohtësinë më shumë.

Aplikacion

Gjethet e freskëta të borzilokut i shtohen sallatave me perime, peshk dhe mish; 10 minuta para gatishmërisë në supa, ushqime kryesore të mishit dhe lëng mishi.

Borziloku përdoret për të aromatizuar turshitë dhe turshitë e perimeve dhe kërpudhave, salcat e domates. Shtë pjesë e përzierjeve të erëzave. Borziloku është i mirë në kombinim me barëra të tilla si nenexhik, kopër, majdanoz, borzilok.

Përmbajtja e një përbërje të pasur të substancave biologjikisht aktive në rrjedhin dhe gjethet kontribuon në funksionimin e mirë të organeve të tretjes, rrit imunitetin dhe gjendjen shpirtërore. Zierjet e borzilokut lehtësojnë kollën, dhimbjet e kokës të shurdhër dhe ndihmojnë në luftimin e inflamacionit. Të gjitha këto veti janë edhe më të koncentruara në vajin esencial të marrë nga borziloku. Vaji ka veti baktericid.

Një degëz borziloku e vendosur në një gardërobë do të shpëtojë rrobat nga tenja.